<   2018年 05月 ( 14 )   > この月の画像一覧

『大衆酒場 ツバメヤ』 昭和にタイムスリップ出来る酒場 (広島流川)

 この前、時間調整で少ししか呑み喰い出来なかったので再び訪問しました~

『大衆酒場 ツバメヤ』

a0279315_11561876.jpg
16時半の開店直後に訪問です~先客はご常連おひとりで大将と競馬談義に華が咲いてました~ww

暑かったので~「キンミヤボール」で身体を冷やします~

a0279315_11590594.jpg
a0279315_11591218.jpg
写真を撮りながら、こちらの方がより雰囲気が出るなぁ~と撮り直しww

a0279315_12001422.jpg
昭和のアイドルですね~たしか『奥村チヨ』かな??このアングルがホント良い感じと自画自賛www

メニュー

a0279315_12103908.jpg
a0279315_12104843.jpg
メニューからも昭和な感じが~そしてお値段も昭和な価格!!大将もっと儲けても良いんでは??

a0279315_12144396.jpg
カウンター横のブラウン管テレビからは映画「ターミネーター」が流れてる!これも昭和59年ぐらいの作品で、封切りされた時は映画館に列が出来て満員御礼で良き時代だったなぁ~

a0279315_12200538.jpg
オヤジもスマートでしたwwwwwww

そんな昭和を思い起こさせてくれる酒場『ツバメヤ』のメインは何と云っても「串かつ」!!

a0279315_12255209.jpg
a0279315_12302562.jpg
左から「若どり(チューリップ)」「豚」「串かつ(牛)」「しゅうまい」

いずれもカラッと揚げられてて非常に食感が良く!中身もジューシィで旨い!!!

こんなに旨い串が有れば、お代わりは必至!!!やはり大将の洗い物軽減も推しはかっての「このグラスで構いませんので同じキンミヤボールお願いします」と注文!

a0279315_12373692.jpg
a0279315_12380784.jpg
こちらは『伊東ゆかり』と呑む!!良き時代です!!落ち着いた歌い方が印象に残ってます!!

前回の記事にも書きましたが『ツバメヤ』に来たらやはりコレを肴に呑むのが必須!!!!!

ツバメヤ自慢!「バターエッグ」

a0279315_12445414.jpg
a0279315_12450345.jpg
熱々絶妙に半熟で提供された「バターエッグ」をスプーンで掻き混ぜます!!

a0279315_12463497.jpg
もう半熟玉子好きには堪らんジュクジュク状態!!そしてバターの風味と塩が旨さを増し益し!!!!

前回の短時間のモヤモヤした感じがサッパリと晴れて清々しい呑みが出来ました!!

やっぱ『ツバメヤ』は広島の有りながら大阪の雰囲気、そして昭和にタイムスリップしたかのようなオヤジ世代にはエンタテイメント感溢れる本格立ち呑み酒場です!!!

皆さんも雰囲気に浸りに行って下さい!!


お店データ

住所 広島市中区流川町7-29

電話 082-542-9789

営業時間 16:00~24:00

定休日 日曜日




by takashi12k20 | 2018-05-25 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 アンテナが高い酒場で素晴らしいハイボールに出合う!!(広島大須賀町)

 前作からは日付が替わっての~いつものエキニシスタートで~す!!

『居酒屋 ドラ☆キチ』

a0279315_11393377.jpg
いつものご常連も居られて、ドラの大将&女将さんが沖縄に呑みに行かれるとの事で、オヤジ推薦の酒場リストを渡しての~

「若水 純米吟醸 生酒 鷹来屋 五代目」

 
a0279315_11500262.jpg
a0279315_11500875.jpg
a0279315_11501618.jpg
アルコール感高目で呑み応え有り!!旨味も濃いね~!!

やっぱこういう酒にはこんな肴で~「新玉ねぎと桜えびのかき揚げ」

a0279315_11521532.jpg
a0279315_11522652.jpg
桜えびの良い香りがす~と鼻を抜け、新玉ねぎの甘い味わいと食感がかき揚げをまとめ上げて胃の中に入っていく~

こりゃぁ~~大将旨いわ!!と褒めたたえてると!?

女将さんが美味しい酒が有るのよ~と!!

「桜尾ジンリミテッド ハイボール」

a0279315_11595936.jpg
a0279315_12000964.jpg
オヤジはジンを好んで呑む事は無いのですが…コレ驚愕の旨さ!!ホント吃驚!!

ハーブの様な柑橘の様な複雑な味わいが凄く綺麗に纏め上げられて素晴らしい美味しさ!!!!!!!!!!

オヤジの住む廿日市市の『中国醸造』さんが作った広島県産にこだわった17種のボタニカル(植物由来)を原料にして造った酒!!!見事な旨さ!!!

オヤジは良く酒を土産に持って行くのですが、これからは「桜尾ジン」ですね!!!!!!

そしてこんなに旨い「桜尾ジンリミテッド ハイボール」が有れば旨い肴が欲しい!!

「刺身五種盛」

a0279315_12095409.jpg
a0279315_12100471.jpg
a0279315_12101380.jpg
a0279315_12102663.jpg
a0279315_12103411.jpg
a0279315_12104348.jpg
大将の包丁技が冴え渡る刺身は素晴らしく美味しい!!!

こうなるともう一杯!!!「桜尾ジンリミテッド ハイボール」

a0279315_12184710.jpg
a0279315_12185598.jpg
a0279315_12190438.jpg
a0279315_12191553.jpg
これ一杯900円!!なんですが、是非呑んで欲しいと思います!!きっと旨さに驚かれます!!

そしてこんなに複雑且つ綺麗な味わいに出合えて良かったと思う酒です!!!

やはり『ドラ☆キチ』の女将さんはアンテナが高いから、良い酒を見つけてきますね!!!

いやぁ~ほんと美味しくて、毎回呑みたいと思います!!!!

a0279315_12225393.jpg
お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 16:00~23:00

 土曜日は14:00~23:00

定休日 日曜日 【第3水曜日】??要確認です!



by takashi12k20 | 2018-05-23 00:00 | 酒場 | Comments(2)

『串焼串揚 さむらい アッセ店』 最近ハマってます!! (広島駅ビル)

 この日も休みで午前中より広島市内へ出たオヤジwwやっぱお昼はココで呑み喰い決定です!!

『串焼串揚 さむらい アッセ店』

a0279315_14075284.jpg
到着がお昼の12時45分だったので『ひろしま駅ビル アッセ』の2階飲食フロアは結構な混雑!!

そしてここ『さむらい』もほぼ満員でした~~!!

メニュー

a0279315_14124294.jpg
a0279315_14135657.jpg
a0279315_14140294.jpg
お昼のメニューの丼が旨そうです!!そして酒&肴同様にコスパが素晴らしい!!これを肴に呑んでもイイかも!!

ココに来るとコレでスタート!!「酎ハイ」

a0279315_14161434.jpg
そんなに「酎ハイ」好きでは無いオヤジなのですがww『さむらい』では好んで呑みます!!!旨い!!

お腹空いてたので~「コロッケ」

a0279315_14180391.jpg
普通のコロッケのようなんですが魔力が有り、食べずにはいられませんwww

そして「豚バラ」

a0279315_14311562.jpg
塩がイイ感じで脂身が旨い!!

「イカとんび」
a0279315_14314738.jpg
海の香りがする逸品!!

「牛ホルモン 塩」

a0279315_14322894.jpg
a0279315_14324678.jpg
これを待ち焦がれてた!!もう脂!アブラ!油!なんですがほんのりとする牛の味わいと相まって至福の旨さ!!

コレを食べてると酒が進みます!!!!!!

そして「酎ハイ」お代わり!!

a0279315_14371297.jpg
忙しい時は「このジョッキのままで良いですよ」と洗い物を減らす協力も呑み助のタシナミです!

最近よく目にするのは、忙しそうな酒場で空気を読まず注文をされる方!!相手の立場に立つと判ると思うのだが、我関せずで自己中心的!異論が有るかもしれないが、皆さん楽しく呑むには、ほんの少しの譲歩、気遣いも有っては良いのではないかと思います!!

ここ『さむらい』ではやはり老舗酒場なので、そんな事されてる人はみかけませんがww

まだまだ喰います!!(こういう時も、急ぎませんので注文しても良いですか?の一言が良いと思うのですが…)

「白ねぎ」

a0279315_14444017.jpg
これも肉肉ばかりだと間に欲しいですね!!オヤジはネギ好きです!!

「牛バラ」

a0279315_14444734.jpg
タレで頂きます!風味がイイね!!

「皮」

a0279315_14463023.jpg
プルンプルンした食感がタレと相まって旨さ倍増!!!

「ねぎ間」

a0279315_14475130.jpg
これも旨かった!!

さぁ~これでエネルギー充填100%!!!!

昼からも市内をウロウロしますWWW

お会計も凄く安くて、ホント昼酒に通っちゃいますね!!

a0279315_14502829.jpg
a0279315_14503733.jpg
13時半を過ぎるとお客さんもチラホラでこの時間がゆっくり出来るかも!

また来よう!!!

お店データ

住所 広島市南区松原町2-37 ASSE2F

電話 082-567-7239

営業時間 11:00~22:00
     (ナイター開催日は23:00要確認)

定休日 ASSE休館日に準ずる 要確認



by takashi12k20 | 2018-05-22 00:00 | 酒場 | Comments(0)

第ニ部 W祝!!『酒と肴 三心』 復活&五周年!!やっぱ酒場の真打!!!(広島大須賀町)

 GW明けの5月7日は大事な大事な酒場の5周年!!」これまで大変お世話になり感謝の気持ちでいっぱいです!!

『酒と肴 三心』

a0279315_11211821.jpg
逸る気持ちは抑え切れず開店10分前到着!!暖簾があがってません(汗)

a0279315_11230789.jpg
a0279315_11231479.jpg
GW明けの月曜日でひっそりとしたエキニシ…しかしオヤジと共にもう御一方ある酒場の女将さん?ママさんもお祝いを持参して開店をお待ちになってました!!

まずはママさんからどうぞ~と、その後オヤジも持参した香川の銘酒をお渡ししてのスタートです!!

「ちえびじん 純米吟醸」

a0279315_11322045.jpg
a0279315_11322888.jpg
大分の酒!!オヤジはこの優しいフルーティな味わいは大好き!!一杯目には凄く良い!!!

「お通し」

a0279315_11341609.jpg
「ほうれん草の胡麻和え」家庭的な味わいで呑める事に感謝!!!

そして大将に何がお勧めですか?と尋ねたら「ステーキ」!それでは豪勢に注文です(笑)

「中おちステーキ」

a0279315_11422358.jpg
a0279315_11422915.jpg
a0279315_11423986.jpg
a0279315_11424825.jpg

肉が旨い!!牛の味がする!!「ちえびじん」を絡めるとまるでワインの様!!しかしこんな旨い肉にはもう少し太い味わいの酒が欲しくなる~

大将が出してくれたのが五周年に相応しい酒!!

「而今 特別純米酒 おりがらみ」

a0279315_11534305.jpg
a0279315_11534966.jpg
a0279315_11535575.jpg
まさにフレッシュ!!酸味が軽やかでオリの絡んだ旨味が口の中に溢れる味わい有る旨い酒!!

いやぁ~~五周年にホント相応しい!!

そして五年前の『三心』初訪問の日を想い出し、やはり大将と出合えて今のオヤジが有ると感慨にふける…

a0279315_12123877.jpg
あのころから今も変わらぬ酒場の真打!!!!(上記の写真は初訪問時!!)

そしてこの「刺盛」も変わらぬ『三心』の代表的な肴!!!!!

a0279315_12185955.jpg
a0279315_12192908.jpg
a0279315_12195928.jpg
やはり旨いし、何と云っても大将の想いが篭ってる!!!

味わい摘まんでると酒が進んで~もう一杯!!

「越乃寒梅 純米吟醸 灑」

a0279315_12251786.jpg
a0279315_12252493.jpg
a0279315_12253372.jpg
a0279315_12254239.jpg
昔は「越乃寒梅」と云えば今の「獺祭」みたいなフィーバーだったが、現在の「灑」は柔らかい香りと味わいで洗練された日本酒に!!

いやぁ~五周年に良い酒を呑めて幸せです!!!

そしてGW明けの『三心』遅れての長期休暇の後の通常営業(現在はもう通常?)に呑みに行くのを楽しみにして、お祝いのご常連で賑わってきたカウンターを後にしました~~~


a0279315_12345138.jpg
ほんといろんな方々がお祝いに駆け付け大将も嬉し過ぎてこのとおりwwww

こんな笑顔が見れて本当に復活したんだとオヤジも嬉しい!!!!!!

さぁ~皆さんも酒場の真打を味わいに訪れてください!!!

a0279315_12373316.jpg
最後にもう一度!復活と五周年おめでとうございます!!これからも末永くよろしくお願いいたします!!

お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日



by takashi12k20 | 2018-05-19 00:00 | 酒場 | Comments(0)

第一部 W祝!!『酒と肴 三心』 復活&五周年!!やっぱ酒場の真打!!! (広島大須賀町)

 今年に入ってオヤジは酒場巡りに行く度に喪失感とモヤモヤした気持ちがずーっと有ったのです…しかし晴れました!

『酒と肴 三心』 復活編!!!(5月1日訪問)

a0279315_10590585.jpg
1月12日未明のあの惨禍から4月27日に復活!!オヤジの心は晴れました!!嬉しかった!!

そしてこの日(5月1日)にオヤジは復活のお祝いに訪問しました!!!

ドキドキしながら引き戸を開けて、「おめでとうございます!」と云って入ると、あの大将のはにかんだ笑顔が見れました!!

カウンターが素晴らしい輝き!!!そしてあの『やよ福』から引き継いだ長椅子は無事でした!!

a0279315_11134130.jpg
a0279315_11134741.jpg
やはり座ると落ち着きます!!そして酒場の雰囲気が充満してます!!開店直後だったので逸る気持ちを抑えて静かに待ちます!!

そして大将から何呑みます?とのお言葉が!!待ってましたと日本酒で!!と答える!!!もう涙が出そうでした!

「純米酒 かたふね」

a0279315_11243521.jpg
a0279315_11244375.jpg
新潟の酒で、酸味より旨味がどっしりとした味わい深い酒!!復活最初の酒に感慨深い!!

「お通し」は「サザエ」

a0279315_11282786.jpg
a0279315_11283580.jpg
a0279315_11284440.jpg
このシンプルな「サザエ」だけで『三心』復活がしっかり味わえた!!!!旨い!!呑める!!!

まだ仕込とか備品とかの問題で肴の品数が限られているのですが大将の厳選された本日メニューから

「刺盛」

a0279315_11445285.jpg
a0279315_11445956.jpg
a0279315_11450945.jpg
a0279315_11451752.jpg
a0279315_11452402.jpg
コレです!!この綺麗な艶!!鮮やかな色!!新鮮が目で見てとれる!!もうホント旨い!!コレを待ってた!!

『三心』の、大将の味わいと想いがしっかりと味わえ、酒も進む!!!

「ドメーヌ瑞冠 純米原酒 五感」

a0279315_10204122.jpg
a0279315_10205130.jpg
a0279315_10210025.jpg
a0279315_10211082.jpg
オオッこれは黒ちゃんとこのお酒!!ラベルが素晴らしい!!花柄が瑞冠になってる!!

そして呑むとやはり瑞冠の複雑な味わい!!オヤジの好きな変化に富んだ味!!旨いねぇ!!

黒ちゃんも『三心』に来たとの事!!これまた嬉しい!!その内、ご一緒したいですね~!!

酒もドンドン進む!!

「賀茂金秀 特別純米酒13」

a0279315_10300354.jpg
何と云ってもアルコール度数13度にして原酒だからの呑み応えのある太い旨味が味わえ美味しい!!

こんな旨い低アルコールの日本酒があれば、まだまだ『三心』を味わいたい!!

「あさりの酒蒸し」

a0279315_10324284.jpg
a0279315_10325000.jpg
この出汁がサイコー!!もうあさりの旨味がしっかり出てもう酒と絡めて呑むと至福の味わい!!!!!!!

最後に旨い出汁とあさりの旨味で良い酒が呑めました!!!

やっぱり『三心』の復活でオヤジの心も晴れ晴れとして次回からの呑み巡りが楽しみになりました!!!

そして朗報!!!!!

『三心』復活リニューアルにてお手洗いも和式から洋式に代わり装いも新たになりましたのでご報告します!!!!

最後に、『三心』は復活してGW中はご常連様のみの限定営業でしたが、現在は普通営業されてます!

しかしまだこちらはもう少し掛かりそうなので楽しみに待ちましょう!!

a0279315_13132984.jpg
追記、エキニシ火災ではお亡くなりになった方もいます。そして惨禍によってエキニシから撤退されたお店の方もいますので、その辺は皆様ご理解の上のお祝いとしてください!!

この記事は二部編成で『五周年』は次回に続きます!!!!乞うご期待!!!!

お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日





by takashi12k20 | 2018-05-18 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『小料理barにけんめ。』ごけんめにして呑みあげてしまったオヤジ…(広島流川)

 もう既に沈没しかけのボロ船の様であっぷあっぷのオヤジwwwしかしココに〆の酒肴を求めて~

『小料理barにけんめ。』

a0279315_15415089.jpg
a0279315_15415809.jpg
流川の繁華街の中、ひっそりと癒しの光が輝いてます!!

ママの落ち着いていて、笑顔を絶やさない、優しい雰囲気に店内が包まれてます!

オヤジは日本酒呑みなので、サッと本日のオススメを並べてくれます~

a0279315_15453544.jpg
まずは「龍勢 蔵生原酒 純米吟醸 無濾過生原酒」

a0279315_15503430.jpg
酔っ払いで表ラベル&グラスに注がれた写真は撮り忘れww

香り良し!呑口優しい酸と甘味で旨いねぇ~~酔っ払いに優しい味わいです!!

「お通し」

a0279315_15523642.jpg
蓮根が美味しい!!

この日のメニュー

a0279315_15555824.jpg
最後の足掻きwwで酢で目を覚まそうとするオヤジwwww

「鯵南蛮漬け」

a0279315_15575225.jpg
a0279315_15580745.jpg
甘酸っぱい味わいと野菜の食感、鯵の旨味が美味しい!!

これで目が覚めたどころか!?またまた呑みだすオヤジww

「だぢゅー口万 純米吟醸 二回火入れ」

a0279315_16010624.jpg
a0279315_16011332.jpg
a0279315_16012274.jpg
優しい呑口に甘味が旨い!!南蛮漬けに良く合います!!!!

a0279315_16034477.jpg
GW前の給料日の夜なのでカウンターは既に満員!そしてオヤジは何回か気を失う失態!!!

でも飲欲がもう一杯と脳内を刺激!!

最後には三種類の日本酒を呑みあげてしまう…

「神雷 無濾過生酒 RISING SUN」

a0279315_16074893.jpg
a0279315_16075625.jpg
〆に太陽が昇るイメージの旨味タップリな酒!!!美味しいとゴクゴク完飲しての~

完璧に酔っ払ったオヤジは記憶を失いながら広電路面電車で帰途に着きました~

翌朝、さすがに辛かったが、今度はもっと酔って無い時に『にけんめ。』に行こうと思うオヤジでしたwww

お店データ

住所 広島市中区流川町5-25 Uビル2F

営業時間 20時~25時

定休日 日・木・祝日




by takashi12k20 | 2018-05-16 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『大衆酒場 ツバメヤ』 「バターエッグ」は絶品です!! (広島流川)

 3軒目の『いぶしぎん』でもうかなり酔ってたオヤジは次で〆ようと電話を入れるがこの夜は20時オープンとの事でこちらにちょこっと立ち寄りました~

『大衆酒場 ツバメヤ』

a0279315_16133633.jpg
a0279315_16134273.jpg
お久しぶりです~と入店!大将もニコッとしてくれて嬉しい!

メニュー

a0279315_16324582.jpg
a0279315_16325534.jpg
もう完全な酔っ払いオヤジを見て、大将はえらい酔っとるなぁ~と呆れてたはずwww

a0279315_16343126.jpg
店内は忙しい時間帯が1回転した後みたいで、ご常連様がお一人だけ居られました~

そしてこれ以上酔うようなキツイ酒はイカん!と「京都バクダン」は呑みたいが我慢しての~~

「ホイスハイボール」

a0279315_16373716.jpg
画像ブレブレですみません…懐かしい味わいのするホイスは優しい呑口で酔い覚ましになります(ホントかい?)

a0279315_16394035.jpg
壁に貼ってある懐かしのブロマイド!!中でも『岡崎友紀』!!オヤジはTVで良く見てた!!あのころの一番のアイドルだったなぁ~と酔ってるのに昔の記憶は鮮明wwww

そして『ツバメヤ』の名物と云っても過言では無いコレは必食です!!

「バターエッグ」

a0279315_16503815.jpg
塩加減とバターの味付けが秀逸で非常に旨い!!!!皆さんこれを肴に『ツバメヤ』の酒を呑んで欲しいと切に思うオヤジ!!それぐらい旨いんですよ~~~!!!!

しばし昭和の雰囲気に包まれて旨い酒と肴を味わい、20時が近づいてきたので一品一酒で失礼します!

a0279315_17042015.jpg
帰り際に扉を壊さない様に慎重に出ますwww

さぁ~もう一軒行ってきます!!

a0279315_00500499.jpg

お店データ

住所 広島市中区流川町7-29

電話 082-542-9789

営業時間 16:00~24:00

定休日 日曜日






by takashi12k20 | 2018-05-15 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『居酒屋 いぶしぎん』日本酒ゴーアラウンド2017の感動を再び味わう!!(広島新天地)

 去年10月1日に広島でも開催された『日本酒ゴーアラウンド』の時に最も感動的な味わいを再び求めてこちらへ~

『居酒屋 いぶしぎん』

a0279315_13035504.jpg
a0279315_13040422.jpg
階段を上がっての2階にその名を全国に轟かす広島の燗酒酒場が有ります!!この扉を開けるとそこは燗楽園です!

a0279315_13041311.jpg
それは去年の『日本酒ゴーアラウンド』の時に「玉櫻」と共に頂いた肴「煮穴子」が心に響く旨さで、いつまでも脳裏に残ってて、しかしなかなか訪問が叶わずこの日の3軒目となりました~(写真はその時の酒と肴)
a0279315_12574747.jpg
念願かなっての~カウンターに着席!!大将も女将さんもにこやかに迎えてくれました!!

a0279315_10383233.jpg
まずは大将にお任せしての~「山廃無濾過純米酒 天穏」

a0279315_10485404.jpg
a0279315_10490031.jpg
酸味が結構効いてるが呑み易くて美味しい!!スタートに凄く良い!!

そして「お通し」が名前を失念…スミマセン!

a0279315_10515476.jpg
味わい優しく燗酒に絡みます!!

この日のメニュー

a0279315_10531933.jpg
開店直後でカウンターは独り占め!!

a0279315_10540657.jpg
そしてオヤジが頼んだ肴がこの二品!!

「竹の子と猪の山椒煮」

a0279315_11000429.jpg
a0279315_11001350.jpg
これが絶妙な山椒の香り付けで竹の子も猪肉も一味違う美味しさ!!その上、大将にこの七味つかって~と

a0279315_11023523.jpg
これがまた素晴らしい!!山椒煮が一段と際立つ旨さになる香りがして、辛みは邪魔せずにピリッと効いてる!!

もうこれだけで燗酒が進む進む!!!

なのにもう一品が到着!!!

「カマスの酒粕焼き」

a0279315_11073434.jpg
a0279315_11074300.jpg
a0279315_11074957.jpg
もう凄過ぎる味わい!!!!酒粕で濃厚に味付けされたカマスは一摘みで燗酒がグイグイ逝けてしまう!!!!!

a0279315_11092939.jpg
もうこんなの肴に呑んでしまったら、ガンガン逝っちゃいます~~~!!!今、写真を見ただけでパブロフの犬状態!

口の中でヨダレがジュワァ~~~~~~wwww

そして大将が珍しい十旭日?を出してくれた!!

「純米吟醸 出雲だより」

a0279315_11242089.jpg
a0279315_11242788.jpg
優しい味わいの中に十旭日のパンチを秘めた旨くて上品な酒!!!

いやぁ~ほんと酒も肴もじっくりと味わえて大将の一言一言が更に味わい深くしてくれる!!!

そしてお次は「日置桜 生酛玉榮 26BY」

a0279315_11292303.jpg
a0279315_11293019.jpg
やはり「竹の子と猪の山椒煮」「カマスの酒粕焼き」に絡ませ旨い!!酸味と辛味が支配する日置桜に甘みをもたらしてドンドンイケる!!!

速攻でもう一杯!!「玉櫻 生酛純米改良雄町70」

a0279315_11383352.jpg
a0279315_11390221.jpg
熟成味が感じられ日置桜の後に呑むとまろやかで酸味も柔らかい!!

でも肴が旨くてグイグイが止まらない~~~~wwww

それでも丁度酒も肴も完飲完食!!!

いやぁ~~日本酒ゴーアラウンドの後、なんで通わなかった!!!と後悔するほどの旨さとストーリーが味わえる酒場!!

これからはローテーションで通わせてもらいます!!!

大将、女将さん、そしてご常連様宜しくお願い申し上げます!!

a0279315_11453698.jpg
燗酒呑みには素晴らしい酒場です!!!皆さんも是非!!!

お店データ

住所 広島市中区三川町1-1 杉村ビル2F

電話 082-247-7271

営業時間 18:00~22:00

定休日 日曜日



by takashi12k20 | 2018-05-14 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 ラッキーな日に立ち寄った!!(広島大須賀町)

 路面電車に乗って広島駅へ~そして我らが呑み屋横丁エキニシへ移動しての二軒目は~最近多いなぁのww

『居酒屋 ドラ☆キチ』

a0279315_11013391.jpg
a0279315_11014216.jpg
GW前だったので、16時過ぎ開店直後は空いていた~~

まずは日本酒~「相模灘 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」

a0279315_11051671.jpg
a0279315_11052950.jpg

スッキリとした呑口で酸味もイイ感じ!!やはり銘酒は旨いね!!!

そしてメニューを見ると!!!

a0279315_11065945.jpg
やっぱこれでしょ!!コレ!!判るかなぁ~?判んないかなぁ~?

a0279315_11070935.jpg
日本酒呑むならコレ!!!

「カワハギ」!!

a0279315_11090495.jpg
大将の包丁技とセンスが溢れる逸品!!!

ほぉ~れ!!肝キモ肝!!!!

a0279315_11091345.jpg
そして綺麗な薄造りにコラーゲンたっぷりな湯引きまで!!!!

a0279315_11092108.jpg
こりゃぁ~もう旨いの決定!!!こんなのが食べれる日はめったに無いよ!!超ラッキー!!!!!!

肝の濃い味わいと身のサッパリした味わいが混ざり合って~も~~~~旨い!!!!

そりゃぁ~酒も進む!!!

「白龍 純米新酒にごり酒 ぼたん雪」

a0279315_11161272.jpg
a0279315_11161953.jpg
a0279315_11162718.jpg
a0279315_11163663.jpg
これが上品な甘さで呑口サッパリで清々しいにごり!!!

こんなに旨いにごりを呑みながら、極上の「カワハギ」が食べれる幸せ!!!!!

やはり『ドラ☆キチ』には頻繁に通わないとイケませんね!!!!

いやぁ~大満足で18時前に3軒目の突入を目論んで〆ます~~~

a0279315_11204894.jpg
お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 16:00~23:00

 土曜日は14:00~23:00

定休日 日曜日 【第3水曜日】??要確認です!




by takashi12k20 | 2018-05-12 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『立ち飲み そらや』 魚と燗酒の融合は素晴らしい! (広島八丁堀)

 久し振りのスタートはココから~

『立ち飲み そらや』

a0279315_10505809.jpg
15時前の訪問でしたが、すでにやや満員!!水曜日なのに凄い!!

まずは燗酒で~山陰鳥取シリーズで逝こうと「日置桜 夜桜27BY」

a0279315_10543198.jpg
a0279315_10543932.jpg
純米酒でありながら普通酒の扱い!!契約農家の等外米を使用したのでという税制上の理由であって、歴とした純米酒!!味わいはやや甘めの滑り込みからスッと辛味で〆る旨い定番の燗酒味!!!!

この日のメニュー
 
a0279315_10591491.jpg
a0279315_10592436.jpg
オヤジは天然モノに弱いwww「天然はまち 胡麻」

a0279315_11002780.jpg
a0279315_11003609.jpg
色艶が良い!!そして胡麻の風味と山葵の辛み、そして何より大将の包丁の入れ方が素晴らしくて味わいが際立つ逸品!!もう~~~凄く美味しい!!そして燗酒に合うからどんどん呑めてしまう!!!!!!

お次も鳥取の旨い酒!!「梅津の生酛 笊 H28/80」

a0279315_11045308.jpg
a0279315_11050246.jpg
酸っぱくてキレが良くて旨い!!さすが梅津!!!やっぱオヤジは「笊」好きです!!

a0279315_11082459.jpg
やっぱ『そらや』は山陰の日本酒が多くて味わい深いのがいっぱい!!

そして「はまち」を完食したので、お次は日本海の優等生を!!

「のどぐろ 塩焼き」

a0279315_11105384.jpg
a0279315_11110356.jpg
シンプルに塩焼きですが、脂味を逃さずジューシィに焼き上げられて非常に新鮮味を感じながら味わえる!!!

もう脂ノリノリで旨い!!

そして「笊」の複雑な辛みと「のどぐろ」の脂が絡んで、天にも昇るような心地!!!

やっぱ山陰の辛くて熟成味有る燗酒に『そらや』の大将の手に掛かった魚が良く絡んで相乗効果な旨さ!!!

こんなに旨いスタートは危険な滑り出し!!今夜は逝くよ!!!!!!!!


お店データ

住所 広島市中区八丁堀4-7 日東ビル1F

電話 082-224-6235

営業時間 14:00~0:00

定休日  不定休(要確認)



by takashi12k20 | 2018-05-11 00:00 | 酒場 | Comments(0)