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『大国ホルモン 大須賀店』 日本でココだけのハイボール!! (広島大須賀町)

 先日の休みに~こちらからスタート!!良い事が沢山有りましたよ~!!

『大国ホルモン 大須賀店』

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最初の一杯目はやはりコレですよ!!「広島の赤酎ハイボール」

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やっぱこれ!シュワシュワが強めで紫蘇の爽やかさとが相まって旨い!!

恋ちゃんも大将もご常連の皆様も居られて楽しい雰囲気!!

肴は「ればテキ」からスタート!

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薬味と胡麻油そして恋ちゃん渾身の絶妙な焼き加減で素晴らしい旨さ!!!ほんと誰も見て無かったら皿まで舐めて薬味と胡麻油まで完食したいwww

後の串が手前から「鶏皮」「ねぎま」「はらみ」

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この手前の「鶏皮」の柔らかツルンツルンな食感と脂の旨味が素晴らしい!!オイリーでジューシィ!旨いよ~!

そして「ねぎま」わ安定の旨さ!「はらみ」の肉感がまたまた素晴らしく、塩コショウも完璧の旨さ!!

いやぁ~『大国ホルモン 大須賀店』は素晴らしいなぁ~と思いながら呑み喰ってたら!!

広島ブログ界の重鎮コリさんが会社女子と共に『大国ホルモン 大須賀店』に来られた!!

それも初訪問!!「タカシさんのブログ見て来たよ」と云われて嬉しいオヤジwww

いっきに店内が華やかになり、またコリさん達がオヤジのお勧めで食べてくれることにも嬉しくなって~酒加速です~~~!!!!

「緑茶割り」

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そしてもう一品「もつぽん」

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これがまたポン酢が効いていて玉ねぎスライスと鰹節のハーモニーで小腸のぷにぷに食感と脂が良い肴になる!!

コリさんも興味津々でお裾分けして、会社女子にも勧めて皆さん共に酒加速www

ここで大将が日本で初めてでココだけしか無いと思います~と云う呑みモンを紹介!!!

コレなんですよ~と広島で有名な某ふりかけメーカーさんの割り材を出してきた!!!!!!!!!!!

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商品名は「○かり」とは名付けられないので「YUKARIボール」!!

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キンミヤ焼酎で割って、その上でキッチリと某ふりかけの「ゆ○り」をかけてる!!

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最初に呑んだ「広島の赤酎ハイボール」と同じ赤紫蘇味なんですが、色の具合とか味の濃さや広がりが全然違う!

こりゃぁ~甲乙つけがたい!!しかし日本でココでしか呑めないと聞くと呑みたくなるのが呑兵衛のサガwww

コリさんも注文して、しきりにスマホで写真撮られてましたよ~ww

皆さんもココでしか呑めないキンミヤで割った「ゆか〇」ハイボールこと「YUKARIボール」呑みに『大国ホルモン 大須賀店』へ!!

本日は朝8時で夜勤明けの休みで11時の飛行機で沖縄に呑みに行きます!!!

今回はなんと!昨年末に嫁さぁたがゆめタウンの福引で当てた特賞の旅行券を使います!!

沖縄那覇の皆様!酒場で出合ったらヨロシクです!!!!!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町12-10

電話 082-569-6646

営業時間 15:00~24:00

定休日 日曜日



by takashi12k20 | 2018-02-26 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『西乃屋』「ONE NISHINOYA」を知ってますか? (広島本川町)

 ある日の2軒目~なんかFacebookの情報でお得な通貨(今話題の仮想通貨では無い)を発行されてるとのことで訪問です~

『西乃屋』

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お持ち帰りも始めたんですね!西乃屋の串を家族にも食べさせたい人は嬉しいですね!!

メニュー

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 そして最初の注文だけは目の前に置いてあるメモに書いて大将に渡します!!

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汚い字でスミマセン…

スタートは「キンミヤソーダ」(オヤジはいつも「キンミヤボール」と云ってるが…)

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もうシュワシュワが凄い!!やはりこの辺が『西乃屋』の大将のこだわりでしょうか!!素晴らしい爽快旨!!!

「付き出し」の「キャベツ」

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最近野菜の高騰で一玉700円とかのキャベツを仕入れてたらしいです。今はこれも大切に味わいたいですね!!

店内を見渡すと有りましたね~「ONE NISHINOYA」

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【IN=180えん】IN=いちにしにや、180えん=本日の交換レート

でもまだ大将からは聞けてないので、帰りにこの「通貨」をもらった時に聞こう。

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最初に焼き上がったのは「ブタバラ」

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『西乃屋』の豚肉は最近アグーでは無くなったのですが、大将の見立てが素晴らしいので現在使ってる豚肉も極上の旨さ!!脂が上品で赤身の部分も柔らかシャキッとしてて本当に食べてて美味しく楽しい!!!!

「ハツ」

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五羽もの鶏の心臓!!それも結構大きい!!食べ応えも歯応えも秀逸です!!!!

「鶏トロ 塩」

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トロと付くだけあって柔らかくて旨味が濃い!!大将の渾身の焼きで本当に旨い!!

ここで黒板メニューに有った日本酒を熱燗でオーダー!!

「十旭日 純米生原酒 改良雄町七〇 まげなにごり」

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『西乃屋』で日本酒!それもにごりで熱燗!!乙な感じで嬉しいです!!

大将が今日は裏メニューの「とり皮」が有るよ~とのことで注文!!

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「とり皮」もみっちりとした大きな皮!!適度な弾力で噛めば噛むほど脂の旨味がジュワァ~~と広がります!!

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最後に「あみやきホルモン」

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脂が甘いんです!!諄くなく後味も旨かったなぁ~と云う脂身の旨味のみが後を惹き、オヤジはメロメロです~~

『西乃屋』を満喫してのお会計~でやっと聞ける!!

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お会計2000円毎に1枚もらえて、二か月間有効で、日によってレートが変動!!

こりゃぁ~『西乃屋』から目が離せませんね!!!!!!

ちなみに月末給料日前とか、平日中日とかが狙い目でレート急騰してるみたいですよ!!

またこれで『西乃屋』に行くのが楽しみになりました!!!

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お店データ

住所 広島市中区本川町2丁目2-21

電話 不明

営業時間 17:00~23:00

定休日 日曜日 祝祭日の月曜日




by takashi12k20 | 2018-02-24 01:00 | 酒場 | Comments(0)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 21時からがお得ですよ~!! (広島大須賀町)

 ちょっと前なので情報が現在でも活きているかどうかは判りませんが…大変お得だったので載せますね~

『居酒屋 ドラ☆キチ』

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20時過ぎの訪問です~ご常連の皆様が沢山居られて賑やかなカウンターは楽しいですね!!!

スタートは「吟麗 酔鯨」

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ぎりぎり一杯でした~wwやはり土佐の酒は舌触りが良くてグイグイ呑めますね!!

この日のメニュー

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やはり気になるね!「たいの宇和島風」???

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まずは「鯛の刺身」と「温玉+出汁」が出て来た!?

大将曰く、この前に愛媛行った時に「鯛めし」を食べて、それを想い出して創ったとのこと~

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それにしても旨そうな「鯛の刺身」!これを「温玉+出汁」をぐちゃぐちゃに混ぜた中に潜らせて食べます~

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しかしオヤジは愛媛の「鯛めし」未食なんで判定のしようが無いwwしかし旨くて出汁に潜らす刺身が非常に新しい味わいでオヤジはパクパク食べてしまいましたwww

酒もゴクゴク呑んでのお代わりは~

「純米吟醸酒 夏子物語」

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これは珍しい限定酒!夏子の酒の生貯蔵酒で香り良くフルーティな味わいで旨い!!

こんなに旨い酒が入ったら肴が欲しくなる~~~大将に何か良いのは無い?と聞くとニヤリとして~メニューを指す!

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「ちょいくいセット」!!??300円!?

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この内容で300円!!食材の残り具合やその日のお客さんの入りや、売れ具合によって無かったりもするみたいですが、21時からこの「ちょいくいセット」があればかなりお得に呑めますね!!

『ドラ☆キチ』なんで手抜きは無し!!旨いの確定ですよ!!!!

オヤジも乗せられてもう一杯wwwww

「播州一献 超辛」

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冷やで呑んだのでキレッキレで喉越し良くてまたまたグイグイ逝けてしまう~~~ヤバいぞオヤジwwww

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こんなセットが有れば呑んでしまうよ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

あぁ~ほんと『ドラ☆キチ』楽しく美味しい~~~!!!!

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皆さんもお得を見つけるために酒場パトロールは頻繁にしましょう!!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 16:00~23:00

 土曜日は14:00~23:00

定休日 日曜日 【第3水曜日】??要確認です!






by takashi12k20 | 2018-02-22 23:31 | 酒場 | Comments(0)

初訪問!!『小料理barにけんめ。』 美味しい酒と肴で迎えてくれる和みの酒場(広島流川)

 速報です!!先日のM島さんと合流しての2軒目~オヤジは3軒目でかなり良い調子でしたが~流川界隈で探索中にここピ~ンと来ました!!!

『小料理barにけんめ。』

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ビルの2階に有ります!

ここイイんじゃないの~?とM島さんと初訪問で入店!!時間は20時前~

店内は先客がお一人で、可愛らしい笑顔の素敵な女将さん?ママさんが居られました~

このお店20時からの開店と云う事で、その後は続々とお客さんが来られて6席のみのカウンターは7人のお客で超満員!!オヤジ達以外はご予約もしくはご常連で、狭く限られた席数のカウンターにオヤジ達新参者2人を優しく迎え入れてくれたママさんに感謝です!!

まずは日本酒で~とお願いすると~いきなりの凄い酒を出してくれました!!!!!!!!

「菊文明 純米 にごり原酒」

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Facebookの『タカシの流浪記』ページで写真を上げたら、直ぐにレア物ですとコメが入るぐらいの逸品!!

呑むとこれまた旨い!サラッとした口当たりですが旨味に甘みに酸味が融合した味わいは素晴らしい!!

そしてお通しの「冬瓜と鶏肉の煮物」

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薄味で素材を生かした味が優しい!なんかママさんの心のこもったオモテナシを感じます!

そして話も弾んで今夜はもう3軒目なんですよ~と云いながらガッツリ注文www

「春雨サラダ」

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これも良い意味で薄味で優しい!!

「鯛の塩辛」

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付添えの野菜のチョイスがイイネ!!旨さ倍増で酒が進むの確定な肴!!!

「茄子の揚げびたし おろしポン酢」??だったかな?

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これはしっかりとした味付けでポン酢が効いていて、これでまた酒加速www

そしてママさんと子供さんの事やオヤジやM島さんの私生活もろもろの話が弾み~~~~

酒もお代わり!するとまたまた凄いのが出て来た!!!!!!

「東洋美人 Asian Beauty 純米大吟醸」

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透明感のある香りと美味さがしっかりと感じ取れる!!ホント呑み易くてこのラベルにも魅せられて旨い!!

ご常連様達が次に行かれるみたいで、オヤジ達だけになったので、もう少し呑もうと注文!!

「純米酒 寫楽」

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フルーティな香りに酸味が絡んでグイグイ呑めて旨いね!!

「鴨肉くんせい」

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大皿から取り出して火を入れて一手間かけてくれて嬉しい逸品!!

ここホントご常連も皆様もフレンドリィで、気取らずリラックスして呑めて癒される雰囲気は凄く良い!!!!

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まだまだ呑みたかったのですが、本日は3軒でどこの酒場でもガッツリ呑み喰いしたので、これ以上はフリーズ必至なので自主退去wwww

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次回の訪問時には「おでん」を摘まみながらチビチビ呑みたく思うオヤジはブログアップをお約束して帰りました~

ここ良い酒場です!!

お店データ

住所 広島市中区流川町5-25 Uビル2F

営業時間 20時~25時

定休日 日・木・祝日










こーるどふぉとこんてすと


by takashi12k20 | 2018-02-19 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『世界の山ちゃん 広島胡町店』 「バリキング」に魅せられたオヤジ! (広島胡町)

 たまには夫婦水入らずで呑みましょう~と広電の路面電車で広島市内に出撃~~

嫁さぁたのお気に入りのこちらに訪問です~

『世界の山ちゃん 広島胡町店』

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お店に入るとホールスタッフさんは外国人の方だったのですが、スムーズな接客で全然不安なし!

そしてメニューを見ながら何にしようかと悩んでると、店長らしき人が「バリキング」お勧めです!!と強くプッシュ!!!

それではと「バリキング1号」を注文!

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カンパイ!!

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呑むとこれ酸っぱくてやや苦味も有り爽快な味わい!!アルコール度数も8%と効く!!!

こりゃぁ~「手羽先」が待ち遠しいわ!!

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「幻の手羽先」(1人前5本)の3人前~皿に山盛りで盛られて来ました!!!
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夫婦で15本!!でもこのスパイスがいっぱいかけられた「幻の手羽先」は食べ方さえ熟知してればどんどん喰って、呑めるんですよ~!!

『世界の山ちゃん 手羽先の食べ方』



このようにして食べると口の周りにスパイスも極力付かないので口の周りがヒリヒリせずに喰って呑んで出来ますよ!

それにしても「バリキング1号」柑橘の味わいが爽快でシュワ旨い!!!!

「枝豆」

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「キュウリ漬け物」

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「山ちゃん風 海老ふりゃ~」

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「山ちゃん味噌キューリ」

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どの料理も味付濃くて旨いし、酒がゴクゴク逝けるwwwwww

「バリキング1号」お代わり~~~~~

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この旨さは何なんだ??と調べてみると~~

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こんな1升瓶のリキュールが出てる!!

サッポロビール(株)さんの説明がこちら~

サッポロビール(株)は「サッポロ バリキング(RTS)(注1)」を2016年4月19日(火)より業務用市場を中心に全国で新発売します。

 当社調査では、業務用でサワーやハイボールに代表される「炭酸系アルコールドリンク」の売上構成比が伸長しており、中でも50代男性は、食事と合わせてゆっくりと飲み続けられる甘くないテイストを好んで飲用していることが分かっています。

 本商品は、50代男性をターゲットに、爽快感のあるさっぱりとした味わいと植物エキス配合による微かな苦味が特長で、ビールに続く2杯目に最適のドリンクです。本商品1:炭酸水2の割合で割っていただくだけで手軽にお楽しみいただけます。

 商品ラベルは、蹄鉄と商品名「バリキング」を組み合わせ、どこか懐かしさを醸し出すデザインに仕上げました。活気溢れる居酒屋での「オヤジの2杯目」の新定番を目指します。

 当社は、業務用市場で伸長している炭酸系アルコールドリンクの幅を広げる商品や飲み方を提案していきます。



これオヤジにベストマッチ!!??50代男性、ゆっくりと呑み続けられる、ビールに続く2杯目と当て嵌まりまくってますwwwww

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ほんと旨いです!たまにはこういう爽快なハイボールを呑むのもイイですよ!!!

そしてまだ肴が欲しくなって「サーモンサラダ」

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『山ちゃん』こういう鮮魚系のサラダも彩りよくて旨い!!!

嫁さぁたもご満悦で良かった良かったwww

いつも酒場的なとこばかり呑みに行ってますが、たまには『山ちゃん』非常にイイね!!!

お店データ

住所 広島市中区胡町2-24 エントリービル

電話 082-248-8850

営業時間 月~土 17:00~24:15
      日  17:00~23:15

定休日 無し(要確認)







by takashi12k20 | 2018-02-14 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『ひろしま日本酒会』の『にごりの会』を『炙り屋はちすけ』で開催!!

 以前の記事の『山椒魚』でガッツリ呑んだ後にこちらでイベントでした~

『炙り屋 はちすけ』

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ここで『ひろしま日本酒会』というFacebookの非公開グループの『にごりの会』が開催されます!!

グループについて説明させてもらいます。

広島で「全国の美味しい日本酒を飲みに行く」コミュニティです。
日本酒を通じて交流を深めよう♪
…そんな方の参加を雄町しております。

と云う感じで非公開グループと謳いながらも門戸は開かれており興味の有る方は是非参加してください!

そして何故オヤジがこの会のイベントを紹介するかと申しますと、非常にゆったりといろんな日本酒が呑めて開催する酒場も素晴らしい選定で、イベントとはこうあるべきだとオヤジは思うのです!!!!

それでは書きます~

19時開始だったのですが、オヤジは30分前に到着!

一番乗りです!

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今回は10人と云う事でテーブルもいつも以上にゆったりとした配置でイイ感じ!

『はちすけ』の大将も気合が入ってます!!本日の式次第は手書き!!!

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この内容で会費は5000円!!なんて良心的な!!そしてこれだけ呑んで食べては素晴らしい!!!

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大将は大忙し!!

そして一杯目のにごりがワイングラスで用意されました!!

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「玉櫻 とろとりにごり」

カンパイ!!

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サラッとしててシュワシュワで後味のキレが良い!!トロトロなんですが…爽やかです!!

この日の参加は男子5人女子5人で誰かがフィーリングカップル5vs5 みたいですね~とWWW

しかしこの会の参加者は皆さん純然たる酒と肴を楽しみに来てますので、その辺の変な感情を持った方は皆無!!
酒を呑んで乱れるなどというみっともない呑み助は居ませんので、これがまた良い!!だからオヤジもこの会が好きなんです!!!

そして「前菜」の「くんせいポテトサラダ」「とり肝ごままみれ」「明太子ねぎあえ」

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いつもながらの『はちすけ』の旨い肴!!いやぁ~これだけで酒が進みます!!

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冷やをお代わりして~

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またまたカンパイ!!!!

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盛り上がりますね~~~

そしてお次は燗につけて~

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器に番号①と付けてくれてて、こういう所の気遣いも『はちすけ』ならではですね!!!イイネ!!!

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燗は酸が立って呑口が全然違う!!でもこれぞにごり燗!!ですね!!!!!

お次の肴は「オイルサーディンとブルーチーズのクラッカー」

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濃い味わいが酒を更に加速!!!いやぁ~ホント旨い!!

②の酒が出てきました!!

「辨天娘 おり酒 五百万石」

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これも酸が効いていて美味しい!!!

肴は「出しまき玉子」

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鬼おろしがザクザク旨くてオヤジ沢山食べてしまいましたWWスミマセン!

③の酒も出てきました~!!

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「開春 もろもろみ」

クリーミーで米の旨味と際立つ酸が楽しめてこれもイイネ!!!!

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そして肴は~「炙り盛」「お肉(スパム 一夜干ホルモン 砂ずりスパイシー)」

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肉々!!特に「一夜干ホルモン」が良い味出てる!!

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そしていいタイミングで次の酒が出てくる~~こういう所も『はちすけ』の大将の気遣いの賜物です!!

「東郷 強力 原酒」

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キレがイイネ!!酸味が濃い!!そして肉に合う!!!

この辺から番号札で何を呑んでるかは把握してるのですがwwもうにごりの乱舞です!!

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そして焼き焼き~~~

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お次は「お魚(きびなご ほっけ たこぶつ)」

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またまた酒も加速www

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焼き焼き~~

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お次は⑤の「生酛のどぶ」

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呑んで食べて~なんか自分たちのペースに大将が合わせてくれて、非常に呑む喰う話すが楽しい!!!

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お次は「きの子(しいたけ マッシュ エリンギ)」

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またまた酒が呑めるwwwww

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そして『はちすけ』で飛び切り旨いこちらの登場です!!!!

「酒浸り(エイヒレ さきいか いか天)」

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この「酒浸し」は肴を酒で漬けこんでの提供なんです!ほんと味わいが深くて旨い!!こんな肴で呑めるのが幸せです!!!!!!!!

そして⑥「竹鶴 純米にごり」

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焼きます焼きます!!

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もう「竹鶴」の濃い酸味が絡みます!!

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そして「生酛のどぶ」と良く合う『はちすけ』激推しの「鉄板ナポリタン」の登場です~~~!!!

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⑤「生酛のどぶ」の酸っぱさが「ナポリタン」の甘さにホント合う合う!!

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どんどん喰って呑むww

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そしていつの間にやら22時!!!3時間も満喫状態!!!!!!!!

最後のデザート「くんせいチーズケーキ」

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これがまたオヤジ大好きなんです!!この風味と甘さが妙に濃い燗酒とベストマッチするんです!!!!!

酒もラストスパート!!!!

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そして最後ににごりでは無い?のですが大将が隠し玉を出してきた~~~!!!!

⑦「梅津 野花 梅おり」

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梅のエキスが濃くて良いモノ呑んでるなぁ~と云う気にさせる!!なんかこんな梅酒が〆で呑めるなんてホント『はちすけ』セレクトに感動!!

この日呑んだ「にごり」の数々!!

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ホント酒も肴も時間も進行具合も全てが完璧!!いやぁ~惚れ惚れしました!!こんなに楽しいイベントは無いよ!!

これにて22時半自由解散ということで、オヤジはかなり酔ったのでお先に~と帰途につきましたww

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『ひろしま日本酒会』『はちすけ』そしてこの日集まったメンバー全てが素晴らしかったです!!

興味の有る方は是非Facebookからコンタクト取ってください!!!

Facebookの『ひろしま日本酒会』で検索してくださいね!!!


お店データ

住所 広島市中区中町5-15 高田ビル2F

電話 082-246-2584

営業時間 17:00~24:00

定休日 日・祝 【日曜営業は要確認】







by takashi12k20 | 2018-02-10 00:00 | 酒場 | Comments(0)

初訪問!!『味処 志ま根』 旨い肴で酒が堪能できる酒場!!(広島銀山町)

 2月に入っても新規訪問を頑張るオヤジ!今夜は前々から行きたかったこちらへ訪問です!!

『味処 志ま根』

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やっぱり初訪問はドキドキです~「ひとりですがイイですか?」と一声かけての入店。

カウンターに案内されて、大将とは面識は無かったのですが、Facebookでお友達になってたので、「初めまして~タカシです!」でOKでした~その上、女将さんもオヤジの事を大将経由で知ってられてて、すんなりと『志ま根』さんに溶け込めましたwww

まずはメニュー

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「付き出し」

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もう「付き出し」から非常に丁寧な仕事で旨い!!これだけで本日来て良かったと思える美味しさ!!
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燗酒で「開春」をお願いして~

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ホールスタッフのお嬢さんに注いでもらって呑む「開春」は旨さが増々ww温度もイイ感じでしみじみ旨い!!

そして大将に「刺し盛り」をお願いする!

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もう盛り付けられて出て来た時点から旨いの確定!!しかしww女将さんといろんな話で盛り上がってお預け状態(笑)
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もう仕事に非の打ち所が無い、すごく丁寧で繊細でどの刺身も口に入れた瞬間から美味しい連発!!!

そして「ふぐ刺」には肝が添えられてもう至福の味わい!!!

この大将!!酒呑みの口を判ってらっしゃる!!もう酒がグイグイ呑める!!

そしてもう一品頼んだ「床ぶし旨煮」が天にも昇る旨さ!!

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今までに食べたどの「とこぶし」をも凌駕する味わい!!!これこそ「あわび」を負かす「とこぶし」!!!

女将さんとの話が続いてるので、大将に賞賛の言葉を伝えられないもどかしさの中、心の中ではサイコーですを連呼してるオヤジwww

お次は「王禄」をお願いする~

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これまたイイ感じの燗付けで酒も進む進む!!!

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大将とも調理の合間を見て話が出来て、女将さんは超フレンドリィでホント楽しい酒場!!

その上この旨さだからお客もどんどん入ってこられる!!

そしてFacebookで繋がってるHさんとも偶然の出合い!!やはり旨い酒場は皆さん引き寄せられますね!!!!

もう一杯と一品追加です~~!!

これは呑んだこと無いと思う「純米吟醸 隠岐誉」

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香り良し、旨味良し、キレ良しで美味しい!!!!

「自家製からすみ」

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付添えの大根と一緒に食べると非常に旨い!!こういう食べ方が美味しいんだぞ!と大将が教えてくれてる様な旨さ!自家製は伊達じゃなくて、食感も旨味も素晴らしい!!!

いやぁ~ほんと久しぶりに旨い酒が呑めました!!!!!!

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ここ『志ま根』は大将、女将さん、そしてスタッフさんも皆さん凄く良い雰囲気でリラックスして呑める家族的な感じなのですが、大将の作る肴はビシッと筋の通った酒が呑める味付け!!それでいて上品にも味わえ、酒を呑むのが素晴らしく楽しい!!

ここオヤジは激推しです!!!!!!!!!!!!!!

皆さんも旨い酒が呑みたければ訪れてください!!!!

近々再訪します!!

お店データ

住所 広島市中区銀山町10-10

電話 082-240-5588

営業時間 18:00~23:00

定休日 日曜日






by takashi12k20 | 2018-02-07 00:00 | 酒場 | Comments(0)

初訪問!『山椒魚』 スパイスと日本酒の酒場 (広島土橋)

 今年も新規訪問を頑張ろうと、年末から巷で話題の酒場に初訪問しました~

『山椒魚』

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GoogleのMAPで案内してもらわないと、判らないぐらい看板も酒場的な雰囲気も店頭からは感じられませんww

オヤジも最初入るのを躊躇してしまいましたww

しかし店内が良く見えるし、雰囲気はイイ感じに見えるので意を決して入りました~

中は非常に落ち着いた奥行きのあるカウンターが有って、手前にはテーブルも有ります。

スタッフさんは女性お二人と男性お一人の三人での営業。

皆さんニコニコしてて居心地はイイです!!

カウンターの一番奥に座って~メニューを見ます。

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肴は和風なオヤジにはちょっと判らないスパイシィなのが並んでます(笑)

酒は厳選されてる感じでいろいろと呑んでみたいと云う気にさせられます!!

とりあえずスタートは鳥取の酒「日置桜 八割みがき 強力」

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云わずとも熱燗で提供!良い温度に仕上がって酸が立ってます!旨いです!!!

そして肴は女性の方(ママさん?)に辛いのは凄く弱いので~とお願いしての「水餃子 羊」

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辛くは無いのですが、スパイスの効いたソース?タレ?に、モチモチの皮が素晴らしい食感で、羊のミンチの餡の香りが堪らない旨い餃子!!!

お酒が進む「餃子」です!!!!

お次は「東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海」

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オヤジは初めて呑む酒です!そしてこちらは指定もしなければ、冷での提供です!

ここら辺のお店側のハッキリとしていて確実な温度での提供は安心して任せられる酒場です!!

そして味わいはやや甘めですが、キレが非常に良くて、それでいて旨味がしっかりと舌にきます!!

お店の雰囲気のような綺麗で落ち着いた味!!美味しいです!!

こうなると肴が欲しくなります!

お次は「天然平目お造り 山椒オイル和え」

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これぞ天然モノと云わんばかりの旨味ののった平目に山椒の粒がピリッと効いていて、そのオイルが味わいを深くしてて一口食べると酒がぐいぃ~~~と呑める!!!

これで勢いが付いたオヤジはこの後『にごりの会』イベントが有るにも係らず、追加オーダー!!!

「阿波山田錦 麗峰 丹澤山」

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飛び切り熱い温度での提供にオヤジは一瞬??と思ったのですが、流石のお燗番です!この酒も初めてだったのですが、呑むと熱いながらも旨味と上品な甘味がすぅーと口の中に入る!!

そして温度が下がるにつれて旨味が変化して濃い味わいが来る!!いやぁ~素晴らしいです!

こんなに美味しい呑みを提供してくれるならと、もう一杯!!!!

「純米酒 亀の尾 綿屋」

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こちらは冷やで、これまた初めてのお酒!まろやかな味わいでありながらコクがあって味わいが深い!

またまた肴が足りなくて、追加!!

「鰆 セビッチェ」

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これがまたまたハーブとスパイスでオイリーな逸品!!もう酒が止まりません!!!

しかし『にごりの会』が待ってるので、グッと我慢しての〆!!!!!

でも『山椒魚』素晴らしい酒場です!!ほんと日本酒を良く判ってらっしゃって、こういう呑み方が良いんですよ~と優しく教えてくれてる様な酒の提供と、スパイシィな肴で日本酒を呑むという新しいジャンルに導いてくれる!!

いやぁ~~美味しかったし、ワクワクしたし、雰囲気も良くて楽しく呑めました!!

『山椒魚』さんを体験されてない方は是非呑みに行ってみてください!!

新しい発見が有りますよ!!!!!

お見送りも男性のスタッフさんがイイ感じで送ってくれて、ほんと素晴らしかったです!!!!

お店データ

住所 広島市中区土橋町4-19

電話 082-232-9839

営業時間 火~木 15:00~20:30
     金・土 15:00~21:30
      日  15:00~20:00

定休日 月曜日







by takashi12k20 | 2018-02-05 00:05 | 酒場 | Comments(0)