『炙り屋 はちすけ』 オヤジお勧めの燗酒酒場!! (広島中町)

 『そらや』で『はちすけ』の大将と店長に出合って、後で行きます~と云っての2軒目は~

『炙り屋 はちすけ』

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『そらや』で営業開始時刻を一時間半ほど遅らすと云ってましたが、表の看板に電気が…

でもしっかり開いてました!!!

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まずは大将にお任せしての~「冨玲 生酛仕込 仏法僧ラベル H29/90 井田真樹の山田錦」

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これ!!お初なんですが!!若くてフレッシュな「冨玲」!!そして酸味や複雑な味わいは「冨玲」の系譜ですが、甘味がイイ感じでジュワァ~~としみ出る!!

美味しいし、呑み応えを確かめる意味でちょびちょび呑んでは舌でじっくり味わう!!やっぱ『梅津」は旨い!!

そして肴も大将にお任せしての~「ポテサラ」と「鶏砂肝煮」?

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今夜はまだまだ巡るのを知ってる大将の配慮で酒に合う肴を量少な目に出してもらってます!!

どちらも燗酒に絡んで旨い!!

10月初めに博多に独り旅呑み巡りをするので、大将&店長に情報を頂いての~

お次はオヤジ最近一番のお気に入り銘柄「白鴻」から~

「白鴻 味わい純米 千本錦 2009」

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これがまた旨味が濃くてバランスの取れた味わいで旨い!!特に燗冷ましで温度が落ちて行く過程が味わい深くて楽しい!!

こんなに旨い燗酒が呑めてオヤジは幸福感半端無い!!!!

そしてもう一品「牛すじ煮込み」

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燗酒が映える肴!煮込みも旨い!

やはりオヤジが一押しの燗酒が呑める酒場!!最近では酒イベントで来られた方々も美味しいを連発!!!

そしてオヤジも酒場で出合った方にもお勧めして間違いない酒場!!!

大将&店長も素晴らしいし云う事無し!!!

今回は【炙り】ませんでしたが、炙りに〆のスイーツも飛び切り美味しいですので是非『はちすけ』行って下さい!!

さぁ~オヤジは肉を喰らいに次行きますwww

オッと!?店を出て1階にカレー屋さんが新しく出来てた!!!!

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ココも要チェックやね!

帰りには看板も点いてた!!

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お店データ

住所 広島市中区中町5-15 高田ビル2F

電話 082-246-2584

営業時間 17:00~24:00

     土曜営業時間は事前に確認してください!

定休日 日・祝 【日曜営業は要確認】



by takashi12k20 | 2018-10-09 00:00 | 酒場 | Comments(0)
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