屋号改名新規オープン!!『やきとん 宮ちゃん』 躍進を続ける酒場!!(広島大須賀町)

 7月2日を期に『大国ホルモン』から『やきとん 宮ちゃん』に改名しての新規オープン!!レポートします!!

『やきとん 宮ちゃん』

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このご常連様達からの花輪がJRの電車に乗ってると凄く目立って見えるので、皆さんなんだろう?とオヤジのところにも問い合わせが有ったぐらいですwww

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『大国ホルモン大須賀店』として3年間営業されて、いろんなことを学び働き悦び悩んだ末の集大成として円満に屋号改名しての新規オープンです!!

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訪れた日は20日ほど経った開店時間前!?大将が暖簾を出してきたところをパパラッチ(笑)

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いやぁ~やはりノリノリで良い笑顔ですね!!さすが!!

フライング気味に店に入れてもらっての~スタートは「広島の赤酎ハイボール」

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暑い夏はシュワっとしてて爽やかな紫蘇の香りと味わいが旨い!!!!

お客さんがオヤジだけだったので、いろいろと新規オープンの話を聞かせてくれました!

『宮ちゃん』メニュー

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ほぼ以前と同じ構成ですが、「こいちゃんレモン」とかが『大国』からの変更で、

後は、「今週の酒」と云う事でホルモンに合いそうな酒をセレクトしてメニュー表示されます!!

店内も同じ雰囲気なのですが、何故かヤル気が漲ってる様なwww

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肴は「ればテキ」からスタート!

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薬味タップリ!!胡麻油が風味UP!!そして焼き上がりは絶妙!!ホント旨い!!

お次は「ねぎま」「鶏皮」「レバ」

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う~~んどれも旨い!!特に「鶏皮」のプニュプニュ感と脂の旨味が素晴らしい!!!

「はらみ」

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肉の旨味が炸裂!!!

やはり改名した「こいちゃんレモン」を呑まねば!!!

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もう皆さん旨さは知ってますよね!!まだ呑んだこと無い方は暑い今が呑み頃ですよ!!

ただ一つだけご配慮を!!どうして冷凍レモンを擂りおろすので大変な労力が要ります!!その時の混み具合を見計らっての注文、または急がないので手が空いたらとかの注文がよろしいかと思います!!

もう一杯呑み喰いしたいので~

「緑茶割り」

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これホント優しい味わいで、チェイサーの様に呑めるwww

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そして『大国』の時に有った裏メニュー「ホルモン塩焼き」

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少量しか入らない限定ホルモンを塩胡椒で焼き上げた逸品!!ぷにぷにした食感に脂の旨味がジュワジュワ来る!!!!

やはり満足度抜群の酒場ですね!!

これ以上ヤッちゃうと次巡れないので、この辺で〆とします!!

しかし『やきとん 宮ちゃん』は素晴らしい!!エキニシの名店です!!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町12-10

電話 082-569-6646

営業時間 15:00~24:00頃

定休日 日曜・祝日の月曜日




by takashi12k20 | 2018-08-08 00:00 | 酒場 | Comments(0)
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