最近土曜日休みが多いオヤジ…しかし土曜でないと味わえない酒場が有ります!!
『炙り屋 はちすけ』 夜はいつも満員御礼な酒場なので、予約の電話を入れて14時半に訪れました~ 二階の店内に入ると、なんと!!オヤジのみ!!まだ土曜日昼酒営業が周知されてないみたいで貸切!! 大将に聞くと、まぁゆったりゆっくりやってますとの事! それではゆっくりとオーダーで「どぶハイボール」と云うと「どぶ」が切れてるので~と大将がコレでいきましょうかとナイスな提案!!!! 酸っぱくて甘味旨味が絡んでシュワ旨い!!!!この日は暑かったのでコレは皆さんにも真似て欲しい!! 大将と緩々と話しながら呑む極上の空間!! オヤジがプレゼントしたガラス浮きが素敵な台の上に置かれてて嬉しい!! ここでこんなに落ち着いて呑めるのは初めてで良い雰囲気!!! 「だし巻き 紅生姜」 この鬼おろしだけでも酒の肴になりそうです!!是非あなたも食してください!! 『はちすけ』は梅津酒造さんと『地ぐ酒ぐ』ではコンビを組まれてたのですが、この訪問はその1週間ほど前で、振舞い酒の後のお代わりとして用意してたのが、これまた凄い!! この日のお酒は全て大将にお任せしてたのですが、お次も素晴らしい!! 「玉櫻 生酛 純米改良雄町70」 「マスカルポーネの酒盗のせ」 チーズの甘みと口溶けの良さ、そして酒盗のしょっぱさが混じり合って燗酒に非常に合う!! この量で酒5杯はイケそうwwww 『はちすけ』の代表作「燻製チーズケーキ」に勝るとも劣らないデザート的肴!!大将は酒呑みが甘いもんで呑みたがるのをよ~く判ってらっしゃる!! そして酒は梅津の「笊」を燗で~それも先程呑んだ「笊ハイボール」とは米違いの玉栄!! 酒が進んでもう一杯は「玉川 やんわり 2015BY」 ホントこの日はお腹が減ってたので、もう一品と「宇部かまの板わさ」を注文!! やんわりとした燗酒にこれまた良く絡む!! ほんと昼から自分好みの酒場で、店主オススメの酒と肴でゆったりじっくり味わえる!! これぞサイコーの呑みシチュエーションですね!!! 燗酒好きの皆様!!土曜の昼下がり『はちすけ』は注目ですよ!!!! さぁ~まだ17時前!!次は肉行くぞ~!!! お店データ 住所 広島市中区中町5-15 高田ビル2F 電話 082-246-2584 営業時間 17:00~24:00 土曜営業時間は事前に確認してください! 定休日 日・祝 【日曜営業は要確認】
by takashi12k20
| 2018-06-18 04:05
| 酒場
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