最近オヤジは思うのですが、八丁堀界隈は賑わいのある【動】のエリア、そして広島駅近辺は落ち着いた【静】のエリアと云う風に分けられる、といっても酒場の話ですが…
と云うことで、旨いヤキトンが食べたくなりました! 久しぶりの『くしやき 三ツ星』 広電的場町電停すぐ前!立地条件は最高!路面電車降りたら、そこはパラダイス! まだ17時半なので1番乗りです! 店内はやはり落ち着いた雰囲気! 本日も自主規制!「芋水割り」です! アテは「れば」 大将のブレない仕事!焼きも塩加減も完璧! この半生が素晴らしい!旨味が口の中に広がります!!!! そして「かしら」 脂身が旨くて、肉自体の堅さもええ具合!からしに付けても辛くない脂はガツガツ食べれます! オヤジの中のツートップ!「れば」と「ホルモン」 「ホルモン」は甘辛いタレに脂の甘みが合わさりスイーツのような甘~い柔らか~い旨味! そして大将がコレお勧め!と 「ハチノス串」 これ!食感が柔らかくて弾力もあり、タレは「ホルモン」と一緒なんですが、味わいが別物! 旨くて初体験の旨味!食感!イイもん勧めていただきありがとうございます! 「芋水割り」お代わり! 「れば」お代わり! 最後はこの「仁淀川の山椒」を味わいたくて、 大将に「山椒」に合う串をオーダー! 「はつ」 「わっぱ」 どちらも「仁淀川の山椒」の香りと風味が口の中で広がり、ちょっぴり痺れる!い~い感じ!旨いッス! やはり『くしやき 三ツ星』大将の技は凄い!いつ行っても変わりの無い旨さ! そしてメニューもほとんど変わらないがいつも旨くて飽きが来ない!流石です! 皆さんも絶品の串!食べに行かれてみては?素晴らしい旨さですよ! お店データ 住 所 広島市南区的場町1-6-6-1F 電 話 086-264-3457 営業時間 17:00~23:00 土日 11:00~23:00? 定休日 不定休
by takashi12k20
| 2013-07-10 22:40
| 酒場
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