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高知 『酒亭 どんこ』 入り難いが超素晴らしい酒場!! (高知はりまや町)

 日曜の高知…なかなか開いてる酒場を探すが…フラれ振られて…一時間彷徨ってのオヤジの目の前にオーラを感

じる酒場が!!

『酒亭 どんこ』

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高知駅から南に通る32号線の路面電車道沿いにあるのだが、看板は歩道に面してるが、入口が奥の方で見えない!

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そのうえ良く見ると奥のところには黒猫が!!!マジ雰囲気が良くも悪くも凄い!!ここを通り抜けるとどうなってる??のやら…しかし一時間も彷徨ったオヤジの体力は残り僅か…オヤジの高性能レーダーには識別味方!と映ってる!!突撃あるのみ!!!

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何故か通路を潜り抜けると古民家の玄関先!!!そして女の方が居られたので、思い切って声を掛ける!!

「一人なんですが呑めますか?」とかなり声は震えてたと思うwww

「どうぞ~」と好返事でホッとする~

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しかし凄く入口までのハードルが高い!!高すぎて…しかし店内に入るといきなりの超満員!!

皆さん笑顔で呑み喰いされてて、非常に雰囲気は良い!!

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超ラッキーにもカウンターに座らせてもらい、ワクワクする!

まずは「お通し」と「志ら菊」

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土佐の端麗辛口でスルスル入る旨い酒が一合で出てくる!こりゃぁ~呑める酒場だ!!その上、「フキの煮物」が素晴らしい真っ当な味付け、食感でこれだけで一合イケる!!!!

しかしメニューを見ると値段は無い!しかしこれだけの満員でこの旨さだったら、そんなには高くは無いはず!!

もうオヤジはここで高知呑み巡りは2軒で終了して呑み倒す覚悟で望む!!

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高知に来たらとりあえずは「ちゃんばら貝」

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この海の香りと旨味!最高の酒のお供です!!そしてこの煮具合も素晴らしい!!

先程『葉牡丹』で「塩たたき」を食べたのに、またまた「塩たたき」一人前を注文するオヤジww

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しかしこれが大正解!!薬味の量も新鮮さも然ることながら、身が綺麗でテッカテカの鰹!!!塩も味わいが良くて薬味の葱と茗荷とニンニクが今までに無かった食べ応えで旨くて旨くて一口食べては呑むが延々とイケる!!!

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お次は「亀泉」で~

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これまたスッキリとしたキレのある酸味でゴクゴク逝ける!!!

旨い酒と肴で大将とも話が出来て、大変楽しく落ち着くカウンター!

なにかもう一品とお願いすると「うつぼ唐揚げ」を出してくれた!

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この「うつぼ唐揚げ」の下味が醤油ベースで食感も噛み切れるが弾力が有って楽しめる旨い肴!!!!

こんな酒に合う肴が出されたらもう一杯!!!

大将のお勧めで出されたのが「瀧嵐」

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味わいはサラリとした滑らかで呑み易いが、この期に及んでの300MLの小瓶www

もう「うつぼ唐揚げ」と「瀧嵐」で高知の呑みを存分に楽しみました~~!!!!!!!!


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しかし『酒亭 どんこ』間違いの無い名店です!!酒も肴も美味しくてホントまるごと高知が味わえます!!

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オヤジは超珍しくたった二軒で高知呑み終了です!!いやぁ~~満足度は高いです!!!


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お店データ

住所 高知市はりまや町2丁目1-21

電話 088-875-2424

営業時間 17:30~23:00

定休日 不明 要確認


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高知の呑みはホント楽しく旨い!!!



by takashi12k20 | 2017-10-19 00:00 | 酒場 | Comments(0)

高知 『葉牡丹』 こんな酒場が広島にも欲しい!! (高知堺町)

 高知に行った時に一番の楽しみはココに呑みに行く事です!!!!!

『葉牡丹』

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いつも満員で出来れば予約(4名以上しか受け付けてくれない)が必須ですが、オヤジは日曜日で2名と云う事で飛び込み~何とか入れました~

スタートはやはり高知酒!「酔鯨 高育54号」

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「お通し」

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これで準備は整った!!乾~~~杯~~~~~!!!!

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ここ高知と云うよりも日本を代表する大衆居酒屋なので、メニューは全て載せます!皆さんにも行ってもらいたいので!!

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まずは『葉牡丹』でオヤジは絶対に注文する「まぐろ皮酢」です!!

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これ旨いです!そして酒に合う!!ほんと鮪の皮の酢漬けなんですよ!!

嫁さぁたは「キュウリもみ」

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これも酢が旨くて旨くて!!!

「かつお塩タタキ」

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これも旨い!そしてぶ厚いし、やはり本場です!!!!

さぁたは「豆腐」

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高知の「豆腐」は固いんです!そしてこれ温かく煮られて提供されて、またまた酒に良く合う!!

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スタートは上々!!!

そして「土佐巻ハーフ」

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カツオのタタキにニンニクが入ってて非常に美味しい!!!もう後先考えずにガッツキます!!!

これも『葉牡丹』に来たら食べて欲しい逸品!「とろろ」

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日本酒を呑んで「とろろ」も飲む!!サイコーで~す!!!

さぁたは「イモ串天」

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さぁたは嗜むほどしか呑みませんが、酒呑みの嗜好の判る良い妻なのでテーブル上が楽しいです!!!!

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またまたさぁたのオーダーで「もみなす」 チョイスがイイネ!!

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「土佐巻」最後に一つをオヤジに譲ってくれるさぁた!!!

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でもこれはまだ食べるぞ!との作戦wwww

壁に貼られてる短冊メニューを見まわして~~~ww

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オヤジは〆の「吟醸 美丈夫」

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グラスだと思ったらまさかの小瓶!!!!300mlは嬉しいねwwww

そしてさぁたのチョイスは冴えてる!!!「そうめん」

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出汁が旨くて、麺もイイ感じでちょっと家で食べるのとは違う!!流石の〆の逸品!!!


これだけ食べて呑んで二人でたったの【5661円】!!!!!!!!安いね!!!!!!

ほんと高知に行ったら『葉牡丹』これマストですよ~~~~~~~!!!!!!!!!!!!

しかしその後…オヤジは日曜日で2軒目を探して高知の街を彷徨うのであった~~やっぱ流浪記ですわww

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お店データ

住所 高知県高知市堺町2-21

電話 088-872-1330

営業時間 11:00~23:00

 ランチ 11:00~14:00 (日祝ランチなし)

定休日 無休






by takashi12k20 | 2017-10-14 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『炙り屋 はちすけ』 惹きつける魅力が有る酒と肴と酒場! (広島中町)

 エキニシで3軒ガッツリ呑んでの19時半~広島駅から広電路面電車宮島口行に乗り込んだオヤジ~

酒も肴も充分に摂取していっぱいいっぱいなのに~~途中下車?酔っ払いの??もう一軒行きたいぞ~~~!!!

『炙り屋 はちすけ』

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紙屋町東の電停で降りて、てくてく10分程度~すっかりお腹もこなれてwwまだ逝けるwww

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この日は『日本酒ゴーアラウンド』1週間前と云う事で、こちらも空いていて貸切状態での入店!!

その上、大将も出掛けててお嬢さんお一人の店番!

でもこのお嬢さんは酒場の英才教育が成されてるので、全然大丈夫!!!

オヤジがガッツリ呑んできた~と言ってお任せすると~「開春 生酛純米」

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判ってらっしゃるねぇ!!ガッツリ呑んでのリセット状態で骨太でありながら優しい滑らかな呑口の「開春 生酛」を出してきて~

その上「炙り盛り合わせ」を出してくれた!

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炙りでちりちり軽く焼いて、素材本来の味わいを生かしたまま食べる!旨いねぇ!!

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量もそこそこで丁度いい!!炙っては食べ呑むは完全に自分のペースでイケる!!

いろいろと酒や他の地域の酒場の話などで盛り上がり~のお代わり!

「特別純米酒 冨玲 21BY 」

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熟成味がしっかりと付いてて、独特の複雑な味わいがキレ良く身体に浸み入る酒!!

貸し切りなんで酒場の雰囲気をじっくり味わう!!

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やはり呑み過ぎww写真もブレブレ

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〆の酒はオヤジのリクエストで~「旭若松 純米」

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目が覚めるパンチのある味わいで、〆にはもう降参します~~の濃い酒!!

『はちすけ』は燗酒好きな酒呑みにはパラダイス!

そして店主がよく判ってるから肴も酒に良く絡んで旨い!!

その上、お嬢さんもスペシャリストでチョイスが素晴らしい!!!

こんな酒場は通うよね!!!!皆さんも燗酒が好きなら訪れてください!!!!

お店データ

住所 広島市中区中町5-15 高田ビル2F

電話 082-246-2584

営業時間 17:00~24:00

定休日 日・祝 【日曜営業は要確認】最近日曜日は営業されてるかも?




by takashi12k20 | 2017-10-12 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『酒と肴 三心』 心ゆくまで酒を味わう! (広島大須賀町)

 エキニシ呑み巡り3軒目~かなりのご無沙汰だったのですが、たまたま大将がオヤジのFacebookにイイネしてくれたので喜び勇んで行きました~www

『酒と肴 三心』

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開店時間の18時に入店!やはりカウンターに伝説のベンチシートと店内の雰囲気!!落ち着きます!!

メニュー

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酒は大将にお任せしての~「相模灘 特別純米 無濾過瓶囲い 美山錦60×6号」

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穏やかな旨味が柔らかく喉を通る~旨いねぇ~!!

「お通し」

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酒に合う味!!大将の想いがこもった肴に酒がグイグイと身体に浸み込んでいく!

箸置きが以前と比べて華やかになってる!これはご常連の皆様もしくは大将の持ち込みなんでしょうか?

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カウンターから見えるこの雰囲気がイイネ!

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そして肴は「炙りさわら刺」

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皮の部分の炙られて香ばしく、身はネットリ脂がのってて素晴らしいハーモニー!!!

お代わりはご常連さんのお土産酒で珍しい「十五代彦兵衛 純米吟醸」

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            (かなり酔ってて写真がピンボケ!スミマセン!)

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美味しいです!瑞々しい呑口でスルスル入って行きます!!

「炙りさわら刺」を摘まんでは呑むを繰り返して呑み進めます!!

お次もお任せで~「特別純米 原田 無濾過生原酒」

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うすにごりで見た目のままの様な滑らかな呑口!しかしアルコール度数18度と高めで呑み進めると効く効く!!

そして肴がもう一品欲しいとオヤジは大将に訴えると応えてくれて出されたのがコレ!

「アナゴの白焼」

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なんと御頭付で絶妙の焼き加減でフワ旨い!!

こんなに旨い肴が有ればまだまだ呑めると!?

大将も呆れる四杯目~は「大典白菊 純米酒 トリプルA 火入生」

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朝日米、アケボノ、アキヒカリのAが付く米を三種類使った酒!ラベルだけで逝ってまいそうなwwでも呑むと米の旨味がしみじみ味わえる!!

久しぶりに『三心』で酒を心ゆくまで呑めて幸せな気持ちになったオヤジはまだ19時半なんですが、もうイッパイイッパイで帰途につきます!!

しかし『三心』はじっくりと酒と肴が味わえて、その味わいが極上!!やはり雰囲気や大将の想いが酒場に詰まってるからでしょうか?ほんと満喫できました!!

お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日



by takashi12k20 | 2017-10-10 23:14 | 酒場 | Comments(4)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 「広島はしご牡蠣」開催中!!(広島大須賀町)

 『大国ホルモン』で『ドラ☆キチ』も「広島はしご牡蠣」やってますよ~との情報で17時!?オープンのこちらへ

『居酒屋 ドラ☆キチ』

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丁度大将が暖簾を出してるところでしたので、パパラッチしました~
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メニュー

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まずは女将さんにお任せして~「上喜元 純米吟醸おりがらみ 中秋の風花」

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オリが目立つにごりです!香りは上品で、呑んでもキレイな味わい!!秋の夜長に呑んだらいいだろうなぁ~

やはり肴は魚の美味しい『ドラ☆キチ』ならではの「大将のおまかせ盛」

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やっぱ大将の目利きと包丁技が超冴えてる!!どの刺身も絶品です!!!

酒が進むのでお代わりは「西の関 200日熟成酒」

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超限定な酒です!!その味わいはまろやか!!コクと酸が柔らかくてしみじみ旨い!!

そして本題の「牡蠣」について聞くと、まだやり始めたばかりみたいで(9月25日時点)、ノボリと特別メニューと云う感じ。

しかし10月5日時点では結構派手に宣伝がなされてます!!



『ドラ☆キチ』一押しの「たまごたっぷり倉橋のカキフライ」をオーダー!!

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さすが大将!!文字通りの「カキフライ」!!

『大国ホルモン』の「カキフライ」は若い大将が渾身の技術でチャレンジしながら作るのにの対して、『ドラ☆キチ』大将は老練な何十年も蓄積した基本に忠実な「カキフライ」!!!

タマゴがほんとタップリ入って旨い!!

こりゃぁ~どっちも旨くて「広島はしご牡蠣」の術中にハマってしまったなwwwww

皆さんも「カキフライ」を肴に大いに呑みましょう!!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】



by takashi12k20 | 2017-10-07 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『大国ホルモン 大須賀店』 「広島はしご牡蠣」開催中!! (広島大須賀町)

 この前です!そのホルモン屋には似合わぬノボリを見たのは??!!!!!!

『大国ホルモン 大須賀店』

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後で調べるとこんな【ビッグプロジェクト】に参加していたのです!!!!!

『カンパイ!広島県!牡蠣ングダム KAKINGDOM』

       こちらが公式HP


こんな凄いイベントとは知らずに16時前に不用意に入店www

あのノボリは何なん?と大将に尋ねると、牡蠣のイベントなんですよ~との答え!(後で知ってビックリした!)

とりあえずメニュー

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オヤジは直ぐに「広島赤しそ焼酎」に喰い付く!!!

ハイボールでオーダー!!

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さすが!!大将!!赤いモノにはカープ!!紫蘇の味わいが爽やかシュワ~旨い!!!!

そしていつもの「ればテキ」

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やっぱこの「ればテキ」は『大国ホルモン』のクリーンナップですね!!旨い!!

そして「トロネギ」と「しきん」をオーダー

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「しきん」の食感が軟堅で複雑で面白い!!旨味もジュワァ~ときてなかなかのものです!!

酒も加速で「緑茶割り」

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これホントお茶を呑む感覚でアルコール感がしなくって危ないwww

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この日も『ドラ☆キチ』がまさかの17時開店で、多くの『ドラ☆キチ』難民が押し寄せて忙しかったのですが、やっと一息ついた大将に「広島はしご牡蠣」について根掘り葉掘り聞くと~

『大国ホルモン』では「倉橋産カキフライ」でイベントに参加するとの事で、それオーダー!!!

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「カキフライ」だけでは店独自の特色が出ないので「タルタル」にこだわってる!!

毎日「タルタル」の作りを変えて、その日にしか味わえない「タルタル」を出すとの事!!

気合が入ってるね!!!!!!

この日はレモンの風味と味が感じられる爽やか系の「タルタル」!!「カキフライ」が爽やか旨い!!!

そして次の日の「タルタル」も特別に味見!!!

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これがまたシャキシャキの食感で、こんなに毎日違うなら毎日来ないとイケんね!!

10月3日に広島の牡蠣が解禁されたので、いよいよこの10月からはこのイベント

          『カンパイ!広島県!牡蠣ングダム 広島はしご牡蠣』

   皆さんエキニシ?横川?『大国ホルモン 大須賀店』?どこで参加します??

ここ『大国ホルモン』はカープ愛溢れる酒場ですので、よろしくお願いします!!

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酒もホルモンも牡蠣も旨いよ!!

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お店データ

住所 広島市南区大須賀町12-10

電話 082-569-6646

営業時間 15:00~24:00

定休日 日曜日




by takashi12k20 | 2017-10-06 00:01 | 酒場 | Comments(0)

『炙り屋 はちすけ』 月一の会が凄い!「にごリストの会」に参加!!(広島中町)

 9月20日は『炙り屋 はちすけ』で月一定例の会が有ると云う事でお邪魔しました~!

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しかし始まりが20時からで、オヤジは15時から呑んでまして(笑)、 既に2軒でガッツリ呑んでまして、酔いもイイ感じwww

行く道中にしっかりと水分補給して酔いを若干?醒ましての参加です!!!

「にごリストの会」メニューです!!

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にごり酒が13種類!!!!!!!もう完全なパラダイス状態!!!!!!!

その上、肴も7種類!!!!!!!もう完璧なユートピア状態!!!!!!!

このラインナップを見る限りオヤジの今日の行動(先に2軒)は確実に負け決定wwwwwwww

でもまだ開始までには30分程有るのでオヤジは消化に意識を集中させて(そんなこと出来るのか?)

ドキドキ!ワクワク!!しながら待ちますwww

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開始間近にはこの会に参加する「にごリスト」8名の方々が集まりました!若干人数が少ないのは平日の水曜と云う週のど真ん中なので致し方無いが、この内容だったら週末などでしたら盛況だったと思います。
でもこの人数はじっくり、そして仲良く呑める雰囲気で凄く良いまとまり具合です!!

まずは「神亀 純米活性にごり」が各自のグラスに注がれての~

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そしてこの旨そうなシャンパンの様な喉越しを知ってるオヤジは生唾を抑えつつww開催のお言葉を聞きます!

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このお二人が広島の燗酒界に確実に新しい風を起こす!!!オヤジは確信しております!!!

乾杯!!もう完全に皆さん打ち解けて楽しい宴が始まりました!!!!

「前菜」

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「くんせいポテサラ」 『はちすけ』に来たら必食の逸品!
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「卵黄しょう油漬け」 味付けがイイネ!!
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「アボカドマグロわさびしょう油和え」 マグロ+アボカドはホントねっとり濃厚で旨い!!
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こんなに旨い「前菜」が来てしまったら、いきなり酒は超加速!!!!!!!

「純米にごり酒14度 Siesta」

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「るみ子の酒」でおなじみの酒蔵さんが醸した軽めのにごり!しかし後を引く酸味が素晴らし旨い!!

ここら辺から大将とお嬢さんの怒涛の注ぎと肴の提供が~~~

「天穏 純米にごり」

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平杯で呑むと香りと味わいが広がり酒が映えます!!これも酸味が良いキレ!!!

「豚なんこつの角煮」

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味付けが酒を呑め呑めと念じられてるような濃く旨い!!!!

「きびなご南蛮漬け」

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これも絶品!!甘旨い!!きびなごがこんなに旨くなるなんて~~『はちすけ』マジックです!!!

「開春 もろもろみ」

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クリーミーで甘くないヨーグルトの様な味わい!!

「辨天娘 純米にごり」

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もうこの辺りから、にごり酒が癇酒のスタンダードの様な錯覚に陥るオヤジwwかなり酔ってるぞぉ~~~!!

「おでん5種」

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ここに来て薄味で料亭風!!ホッとする味でいったん休憩ww??

でもこの味わいに「日置桜 鍛造にごり」がガッツンと効くぅ~~~!!!!

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そして「炙り盛り4種」

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もう酔ってしまってブレブレww

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「遠野のどぶろく」

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ただただ美味しい!!!!!

そして「炙り」の香ばしい味わいが絡んでまだまだ逝けるwww

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〆の??「カレーライス」

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手抜き無しのガチの風味良いカレー!!ご飯も旨い!!!

〆の〆??「くんせいチーズケーキ」

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これがまた超絶絶品な超素晴らしい味!!!こんなに旨いもん喰わされたら目が覚めるよ~と酔っ払いオヤジww

最後の〆の〆の〆??「梅津 笊」をリクエストして~

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ホント『炙り屋 はちすけ』は凄い!!素晴らしい!!

こんな会を月一開催して、内容も非の打ち所が無い!!

にごり好き、燗酒好きには堪らない!!!その上、肴が旨いときてる!!!!!!

次回の10月15日 『玉櫻の会』も超注目!!

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ただオヤジは15日休みじゃない…現在休暇変更交渉中!!

『炙り屋 はちすけ』 広島で現在一番ホットな酒場です!!!

お店データ

住所 広島市中区中町5-15 高田ビル2F

電話 082-246-2584

営業時間 17:00~24:00

定休日 日・祝 【日曜営業は要確認】最近日曜日は営業されてるかも?





by takashi12k20 | 2017-10-05 00:00 | 酒場 | Comments(0)

10月1日(日)は『日本酒の日』 オヤジも参戦します!!

 今年も日本酒大好きな人には特別な日がやって来ましたね!!

10月1日は『日本酒の日』

なかなか休みが決まらず、現時点では未定なのですが…休み希望は出してるので、もうこの時点での休み回避は有り得ないので、もし休みが取れなかったら有休を取ってでも行きます!!!(キッパリ!)

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コレこれ!!

『日本酒ゴーアラウンド2017 広島』

オヤジは今の予定では、夜勤明けて、家帰って風呂入って、1時間仮眠しての11時前に宮島口から出撃!!

そして12時スタートの

   18番 山人×奥播磨 

   11番 いぶしぎん×玉櫻

    7番 炙り処しょうの屋×瑞冠

    2番 焦がし焼きそば嬉一×辨天娘

   17番 炙り屋はちすけ×睡龍

   12番 むしやしない×開春

    6番 茶ノ間×十旭日

   16番 小料理はせべ×山陰東郷

このルートをメインにして呑み進めたいと思っております!!!

皆様とお会い出来て、もし良ければ乾杯まで出来ましたなら、オヤジはこの上なく嬉しいです!!

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毎年このイベントでは呑み過ぎて、脳がフリーズして、身体だけが勝手に歩いて行くようなことになっておりますので、そういう時はご容赦ください(笑)


またこのイベントも同時開催なので、呑める方はこちらも楽しいので是非どうぞ~~

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『第13回 広島の酒祭り』 アリスガーデン 15時より19時まで 


ではでは10月1日はオヤジ寝不足ですが、何とか完走を目指して頑張ります!!!!
  

by takashi12k20 | 2017-09-29 00:10 | 時事 | Comments(0)

初訪問!『小料理バー こまき』 美味しい手料理で癒される酒場! (広島堀川町)

 『そらや』でガッツリ呑んでの、次は新規訪問!!

『小料理バー こまき』

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新規訪問の上にビルの奥の突当りで結構知らない者にとってはハードルが高いww

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でもオヤジは突き進み到着!!17時前に入店!!

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カウンターがメインのお店。まだ仕込の最中で女性3人が忙しくされてました~そして仕込が終わるとお二人は帰られて女将さんお一人で営業開始!

まずはお任せで日本酒~

「純米 雁木 ひやおろし」

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呑み応えのある味わいで冷でも美味しいが燗にもしたい旨い酒!!

「お通し」は和えモノ?

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これが凄く美味しくて豆や野菜をひとつまみしては呑むとイイ感じ!!「お通し」が旨い酒場は絶対素晴らしいに合致する!!この後が期待大です!!!

メニュー

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「根菜きんぴら」

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完璧な「きんぴら」!!旨いね!味がしっかりついてて酒が進む!!!

「焼きナス」

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優しくてほっこりする味わい!美味しいねぇ~~

こんな3品が有れば燗酒だよ!

「千代むすび 純米吟醸 強力50 氷温ひやおろし」
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ひやおろしなので冷で呑む方がいいのだと思うが、鳥取の酒ですから燗にします!

やはり酸味が濃いいが、純米吟醸なので上品な香りと味わいが締める!美味しい燗!!!

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そして女将さんといろいろとお話もしての~癒され呑む酒が進みますね!

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お代わりは「開春 男流純米 石見辛口」

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これが目を見張る旨さで、写真を撮るのも忘れてグイグイ呑みました!!いやぁ~辛くてパンチが有る!!!

オヤジは食べ慣れない洋風な肴にもチャレンジww

「キッシュ」

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いろんなものが入ってておかずになる様なパイ??でも旨くて酒が進む!!!

もう一杯と「白鴻 純米酒70 桃ラベル」

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香りがフルーティで酸味も柔らかくて呑み易い!!

『そらや』でガッツリ呑んで、ここ『こまき』でも美味しい手料理で酒が進み、またまたガッツリいってしまいました~

『小料理バー こまき』いい雰囲気で落ち着いてじっくり呑めるカウンターが素晴らしいです!!

また呑みに行きます!!

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お店データ

住所 広島市中区堀川町1-29 パリスビル1F

電話 082-249-3730

営業時間 17:00~23:00

定休日 日・祝








by takashi12k20 | 2017-09-28 00:05 | 酒場 | Comments(0)

『立ち飲み そらや』 絶品の海モノが味わえる広島の至宝的酒場! (広島八丁堀)

 この日は仕事の用事で八丁堀へ、お昼のランチは『焦がし焼きそば 嬉一』で「焦がし焼きそば+玉子焼きトッピング」で燗酒は我慢ww そして用事を済ませてのココへ~~

『立ち飲み そらや』

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15時過ぎの入店でしたが、ほぼ店内はいっぱい!!平日水曜なのに超人気!!

メニュー

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「生すだちサワー」が気になりました!!!

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小さなすだちですが爽やかな柑橘の酸味で冷たく美味しい!!!こういうサッパリとする酒もスタートには有りですね!!

今回は特に旨い刺身が喰いたい!!という思いが強く、やはりコレでしょ!と注文!!

「のどぐろ こぶじめ」

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オヤジは浜田に3年間居たので「のどぐろ」はその当時良く食べたのですが、そんなに皆が云うほど旨いと思ったことが無かったのですが、『そらや』の「のどぐろ」は濃厚な脂がのった絶品な味わい!!こりゃぁ~酒に合うわい!!

と慌てて燗酒のシフト!

「天穏 馨 特別純米 佐香錦」

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やはり「天穏」は優しく広がる旨味と酸味のバランスが良い!!じっくりと旨い!!「のでぐろ」の濃厚さに「天穏」の柔らかさが絡んでいやぁ~~~参ったなの極上な旨さ!!

そしてこちらも食べたいと本能で注文www

「よこわ(本まぐろ幼魚)漬け」

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これまた濃厚でネットリとした食感に添えられたすだちを絞ると非常に味わいが軽くなり美味になる~~~!!!

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「天穏」もグイグイ呑んでしまってwwもう1セット注文!!

「山廃にごり 純米酒 玉川」

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トロッとした舌触りに酸が効いた味わいで大人のヨーグルト風な酒!!チビチビ呑むと身体全体がこの「にごり」に漬かって逝くかのような浸み入る感じ!!

「さば胡麻和え」

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甘い味付けに胡麻の風味が絡んで鯖が旨い!!!「にごり」と「和え」で完璧な呑み喰い!!!

『そらや』は唯一無二な酒場!!ここの海モノで呑む燗酒は他では味わえない!!

広島に『そらや』が有ることに感謝!!そして本日も美味しい呑みが出来ました!!!

空さんありがとう!!

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お店データ

住所 広島市中区八丁堀4-7 日東ビル1F

電話 082-224-6235

営業時間 14:00~0:00

定休日  不定休(要確認)







by takashi12k20 | 2017-09-27 00:09 | 酒場 | Comments(2)