『居酒屋 ドラ☆キチ』 2号店3月オープン予定です! (広島大須賀町)

 また日にちが戻っての1月19日~17時前にエキニシ到着!

『居酒屋 ドラ☆キチ』

a0279315_22432796.jpg
メニュー

a0279315_22440755.jpg
女将さんが「タカシさんの好きなにごり酒が有るよ~」と出してくれました~

「紀土 -KIDー 純米吟醸酒 にごりざけ生」

a0279315_22523786.jpg
a0279315_22525285.jpg
a0279315_22555962.jpg
a0279315_22560705.jpg
開栓して半分ほど出てたので、ややシュワ感は薄れてましたが、甘い呑口はクリーミーでいい味わい!!

最近呑み慣れてる熱燗の酸の立ったにごり酒とはまったく違った冷たいスイーツですね!!

そして『ドラ☆キチ』といえば魚の美味しい酒場!!

やはり「大将のおまかせ」で~

a0279315_23045102.jpg
a0279315_23050144.jpg
a0279315_23051205.jpg
a0279315_23052224.jpg
a0279315_23053134.jpg
a0279315_23054190.jpg
どの刺身も旨過ぎです!!

酒もお代わり!「純米 奥播磨 28BY」

a0279315_23124516.jpg
a0279315_23125312.jpg
これも冷で~酸味と旨味がバランス良くてしみじみ旨い!!

そしてしみじみといえばこれでしょ!ww

「しじみ白あえ」

a0279315_23434710.jpg
a0279315_23441714.jpg
この「しじみ白あえ」をちょっとづつ摘まんでは味わい呑むを繰り返すのは幸福の極み!

と独り悦に入ってたら、大将が見たぁ?と壁の方を指さす?

a0279315_23354636.jpg
2号店!!それも向洋!!面白い立地に面白い時間帯で立ち呑みをされるらしいですよ!!

やはり『ドラ☆キチ』エキニシの人気店は打って出ましたね!!!!

3月は楽しい呑みが出来そうです!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】



# by takashi12k20 | 2017-02-08 23:51 | 酒場 | Comments(0)

『小料理 たま季』 素晴らしい肴の数々と四国酒に酔いしれる! (広島大須賀町)

 またまた速報で割り込みます!かなり美味しい呑みが出来たので報告します!!この日は出遅れての17時エキニシ到着!タイミング良く開店と同時に入店できました~

『小料理 たま季』

a0279315_01440714.jpg
a0279315_01442142.jpg
まだ開店直後でカウンター内では女将さんとお二人の小母様が仕込を行ってる最中です!

メニュー

a0279315_23125720.jpg
一番乗りでまだシーンと静まり返ってる店内

a0279315_23195372.jpg
まずは香川の新酒「悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり」

a0279315_23254224.jpg
a0279315_23334105.jpg
a0279315_23335106.jpg
うすにごりとラベルには記入されてますが、ほとんど透明!!しかし味わいは複雑な酸味に米の旨味がタップリ!呑み応え抜群です!!やはり「悦凱陣」素晴らしいです!

オヤジは常々「お通し」の旨い酒場は全てにおいて旨い!と云ってますが『たま季』の「お通し」

「若いか」

a0279315_23394898.jpg
a0279315_23425048.jpg
煮付け方、出汁の味わい!食感!どれをとっても旨いとしか言いようがない素晴らしさ!!

酒がこれだけで進みます!!

そして小母様が作った「和牛コロッケ」

a0279315_00033519.jpg
a0279315_00080942.jpg
和牛はミンチではなくて肉が細かくされて入ってるのでホント美味しい牛の香り!コロモがぶ厚めでエエ感じ!

そしてビックリだったのがコレ!!

a0279315_00104445.jpg
漬け物?では無く白菜に柚子こしょうで味付したサラダの代わりの付添え!これがまた飛び切り旨い!柚子こしょうのピリッとした味わいが効いていてお酒が更に進みます!!!!!

a0279315_22090044.jpg
そしてお代わりは「特別純米 川亀」

a0279315_22194626.jpg
a0279315_22200224.jpg
愛媛の酒で、呑口優しく、しみじみ美味しいと思える!!

そして嬉しいのがオヤジの好きな「粕汁」が飲めるwww

a0279315_22334773.jpg
甘い味付けで具沢山!酒と「粕汁」を絡めて呑める幸せ!!サイコーです!!

3杯目は「純米 初しぼり 久礼」

a0279315_01114393.jpg
a0279315_01212098.jpg
香り良く酸味も爽やかでスーと浸みこむ旨さ!!さすが土佐酒!!

a0279315_01240611.jpg
肴と「粕汁」が旨過ぎて~4杯目!!

「亀泉 純米吟醸 土佐のはちきん」

a0279315_01273382.jpg
a0279315_01274221.jpg
なんて土佐酒は旨いんだ!!これは「はちきん」(ねちねちしてない男勝りな女性)そのもの!後味スッキリで旨味がタップリ味わえる!!

ここでfacebook友達のK沢さんが合流!!土佐大好きな酒友です!!

a0279315_23542103.jpg
オヤジの肴「しめ鯖」

a0279315_00020628.jpg
a0279315_00021541.jpg
これがまた素晴らしい〆方で絶妙の味!!!!こりゃぁ~まだまだ呑めるとK沢さんと乾杯!

5杯目は「辛口純米酒 文佳人」

a0279315_01565531.jpg
a0279315_01572542.jpg
ラベルがメタリックでクール!!その上、呑み応えのある辛口!こちらは土佐のいごっそう的な男酒!!

もうこの「文佳人」にはK沢さんも興味津々!でも「はちきん」も呑みたいしと土佐好きには堪らんラインナップ!!オヤジはK沢さんを呼んでしてやったりな気分www

そしてK沢さんは「鯖一夜干し(土佐久礼より)」を注文!

a0279315_02035690.jpg
これまた旨い!!オヤジもK沢さんも呑まずには居れんなぁ~~wwと酒加速!!

「しめ鯖」と「鯖一夜干し」を二人でシェアしながら呑んでると!!!???

女将さんが止めの一撃を!?

「鰆酢じめ」を作ったので味見どうぞ~と

a0279315_02100892.jpg
a0279315_02103972.jpg
もう反則です!!こんなに旨い肴は!!酢の味わいが!!味わいが!!素晴らし過ぎます!!

そして鰆の旨味も噛めば噛むほどにジュワァ~と広がり酒がぁ~酒がぁ~呑みたくなる~~となる!!!!

K沢さんと顔を見合わせ、う~~ンと頷き、目を瞑って味を噛み締める!!!

後で知ったのですが、「鰆の酢じめ」も香川の郷土料理なんですね!さすがの旨さです!!!

そしてこの日の6杯目!!サラを口空けしてもらって~「美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル」

a0279315_02210024.jpg

a0279315_02193149.jpg
a0279315_02214526.jpg

「鰆酢じめ」に凄く良く合う酒!!上品な香りと酸でゴクゴク呑める!!

こうしてK沢さんはここ『たま季』を存分に満喫し次回の予約までしてしまう!!

オヤジも一っ所の酒場で日本酒ばかり6杯も呑むという快挙www

これは四国の酒に重きを置いたライナップで、その上、香川出身の女将さんとお二人の小母様が織り成す素晴らしい肴がオヤジとK沢さんをこれほどまでに酔わせてしまう!!

ほんと『小料理 たま季』は酒呑みが酔いしれてしまう酒場です!!!


お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-8

電話 082-261-2810

営業時間 17:00~24:00

定休日 不明(要確認)







# by takashi12k20 | 2017-02-07 02:47 | 酒場 | Comments(0)

感激の出合い‼

今日は休みで昼間っから広電路面電車乗り放題券を使っての広島市内をウロウロ~

そして本川町駅で、やはり様子を伺おうと降車‼

『西乃屋』

a0279315_14220745.jpg


a0279315_14220962.jpg


a0279315_14221132.jpg


a0279315_14221379.jpg


貼紙を見ると3月からとなってる。

やはり完治にはもう少しかと思い、

町並みを歩いていたら⁉

コンビニのポプラの中にオーラを放つ大将が‼

店内からも目が合って、同時にビックリな笑顔!

いつもの焼き台の前に立ってるあのピンとした背筋の大将が‼

お元気そうで、復活のお姿を拝ませてもらいました‼

ほんと感激で涙が出そうで、コンビニの店内ということで二三言葉を交わして出てしまいました…

いよいよ春の訪れと共に伝説の酒場が味わえます‼
# by takashi12k20 | 2017-02-03 14:03 | Comments(0)

『天ぷら たかま』 知られざる広島B級グルメでおもてなし! (広島観音町)

 本日の3軒目は~沖縄からの来客2名!&りえさん合流で広島のソウルフードで乾杯です!

『天ぷら たかま』

a0279315_10584280.jpg
沖縄のお二人は雪&かなりの低温にビックリ!オヤジもりえさんも広島市内でこれほどの雪にビックリ!

でも全員ビックリもそこそこにww旨いモノで酒を呑みたい気持ちでいっぱい!!

日曜で開いてるホルモン天ぷらの店が少ないのですが何とか入れました~

a0279315_11115012.jpg
まずは「お通し」の「もつ煮」

a0279315_15003422.jpg
もうオヤジは完全に酔ってて写真がブレブレwwでもこの「もつ煮」が素晴らしく旨い!甘みの出汁に脂が濃くてツゥルンとしててサイコー!!

乾杯!!

a0279315_15033210.jpg
そしてお待ちかねの「ホルモン天ぷら」(肉、種類お任せで~)

a0279315_15042795.jpg
a0279315_15043653.jpg
4人分なんで盛り盛り~~~~~!!

『みやさん食堂』とは違ってコロモがパリパリのカリカリ!!そしてこの日のホルモンは若干の臭い有り!(『たかま』は臭みが無かったように思うのですが…)臭い有る方がオヤジは好み!!!!!

これをポン酢+韓国唐辛子のタレで食べます!

a0279315_15083537.jpg
『野菜』もお任せで~こちらのコロモは色合いが違うので油が違うかも?

a0279315_15094040.jpg
こちらもパリパリで旨かった!!

沖縄のお二人もお初の「ホルモン天ぷら」に感動してくれて良かったです~~

さぁ~もう一軒はエキニシにでも行きますかぁ!

お店データ

住所 広島市西区都町21-3

電話 082-234-7272

営業時間 11:00~20:00

定休日 火・水



# by takashi12k20 | 2017-01-31 23:52 | グルメ | Comments(0)

『いいお酒 一彩 SAKE BAR』 料理も燗酒も秀逸に旨いバー (広島本通)

 大雪の日の2軒目は~超お久しぶりです!!

『いいお酒 一彩 SAKE BAR』

a0279315_20083321.jpg
a0279315_20093913.jpg
ここはアーケードの中なので雨風雪には強いwすいすい~と階段を軽い足取りで?3階へ

a0279315_20113183.jpg
お久しぶりですが、店長とアヤパンシェフが笑顔で迎えてくれました~

まずは3階までよく来てくれました~と「ウエルカムビール」&「お通し」

a0279315_20234722.jpg
オヤジは痛風持ちなのでビールはほぼ呑まないのですが、ここのビールは3階を登り切った達成感で旨いw

そして『一彩』のFacebookページで最近いい燗酒をラインナップしてるとの情報を得ていたので~

柏木店長にお任せして~「茜いづみ橋 純米酒 亀の尾 山廃」

a0279315_20341417.jpg
a0279315_20342371.jpg
a0279315_20343225.jpg
これ旨いねぇ!!甘味が最初にきて酸味と辛味が後から追いかけてきてスッと切れる!!イイ感じの熱燗で口の中に旨味が広がる~~~~!!!

さすがSAKE BARの味わい!!秀逸です!!

そして肴も素晴らしい!!

「自家製牡蠣オイル漬け ガーリックバケット付」

a0279315_21291479.jpg
a0279315_21295832.jpg
a0279315_21355298.jpg
よ~~くオイルに浸かった牡蠣は味が濃く旨い!!この味わいは酒が呑めるようにとの思いがこもってる!!

そしてバケットにのせて食べると更にガーリックの濃い味わいと相まって非常に旨い!!!!!

a0279315_21363765.jpg
そしてもう一品はアヤパンシェフ渾身の作!!「手作り焼き餃子」

a0279315_21415409.jpg
これがまたヘルシーなんだけど味付けはしっかり!皮はパリッとで酒の肴です!!!!!!!!

これでもう一杯!「山廃純米 奥播磨」

a0279315_21510612.jpg
これもお任せで出してもらったのですが流石です!!!「餃子」にバッチリ合う!!

旨味と酸味がグワァ~と来る濃いい甘酸っぱい味わい!!

いやぁ~『いいお酒 一彩 SAKE BAR』で呑む燗酒は一味違いますね!

そして肴も旨くて燗酒と良く合って秀逸な呑みが出来ました!!!!

この日は沖縄から友達が呑みに来ると云う事で、到着のメッセージが入ったのでこれにて撤収!

次回の訪問が楽しみです!!

※今年の『地ぐ酒ぐ』に『いいお酒 一彩 SAKE BAR』参戦です!もう既に担当蔵も決まり、当日出される肴の創作に鋭意努力中!!期待が持てますね!!!!!

お店データ

住所 広島市中区本通1-2 サンシャイン4ビル3F

電話 082-569-5418

営業時間 17:00~24:00

日曜日は 15:00~22:00

定休日 火曜日



# by takashi12k20 | 2017-01-30 02:02 | 酒場 | Comments(0)