『居酒屋 ドラ☆キチ』 大将の変化球がドストライク!! (広島大須賀町)

 エキニシを巡ろうと来た日のスタートはコチラへ~~~

『居酒屋 ドラ☆キチ』

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オッと忘れないうちに営業時間が12月より変更になってます!

月~金 16時より 土 14時より 日曜日定休です!!

スタートは女将さんお勧めで~濁ったのを~

「特別純米酒 鬼剣舞 おりがらみ」

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あの「タクシードライバー」で有名な『喜久盛酒造』さんの別銘柄で「タクシードライバー」の米違いらしいです!

呑んでみると甘さが最初に来ますが酸味が追っかけて来てシュワぁ~と小気味良くキレる旨い酒!!!!

こんな珍しい酒が呑めるのもエキニシの『ドラ』有ってのことで感謝ですね!!

メニュー

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そしていつも多彩な変化球的技を肴に盛り込む大将がニヤニヤしながらこれ旨いよ~!!と投げてきたwww

「たいとねぎトロ」

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「たい」の薄造りの上に「ネギ」と「トロ」を置いて巻いて食べる!そう来たか!!と思わず云わせる逸品!!

食べるとあの淡白な鯛の旨味がトロに吊られて極上の味わい!!無言で口の中で噛みしめ舌の上でじんわりと味を楽しみつくす!!!ほんと旨い!!そして酒に合うよ~~~~~~~~!!!!!!!!!

もう一品の「たまにつくるポテサラ」

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「ポテサラ」がホイル焼きされて出て来たぁ!!温かい「ポテサラ」!!これまた意表をつかれて思わず旨い!!!

この日はご常連の皆様とうちの嫁さぁたのくじ運も強さについて語り合いたかったのですが、次の予約が有ったので、これにて終了!!

でも一酒二品で大満足の『ドラ☆キチ』でした~~~

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 16:00~23:00

 土曜日は14:00~23:00

定休日 日曜日 【第3水曜日】??要確認です!




# by takashi12k20 | 2018-01-01 16:43 | 酒場 | Comments(0)

明けましておめでとうございます!

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今年もよろしくお願いいたします。
# by takashi12k20 | 2018-01-01 00:04 | Comments(0)

『酒と肴 三心』 いやぁ~やっぱりここが酒場だ! (広島大須賀町)

 ある12月の中旬の月曜日の3軒目~それまでに燗酒を8杯ほど呑んだのですが、酔って無いオヤジwww

シャッキ!!としての訪問です~

『酒と肴 三心』

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外から気配を窺うが、し~んと静まり返ってる…

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酔って無くてもこの暖簾をくぐる時、毎回覚悟を決めて入ります(オヤジの場合ほとんどどこの酒場でも入店は緊張)

たまたま月曜日の21時という事で1回転しての、誰も居ない静けさ…

オヤジは『三心』を独り占めです!!

まずは燗酒をお任せでお願いすると、やはりいい酒を大将がチョイス!!

「亀齢 山 白 純米酒」

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香り良くコクの有る濃厚でありながら後口はス~っと消える美味しい燗!!!

やはりこういう良い酒を出してくれると、メニューを見る自分の気持ちがワクワクして、且つベストマッチな肴を選ぼうと酔う事を忘れて注視してしまうwww

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そしてオヤジが選んだ逸品がこちら!!「豆サザエの煮付」

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大将の作る出汁とサザエから出る旨味が合わさった濃い味付けに負けないサザエの味わいが燗酒に絡む!!!!

もう呑む口が鯉の口の様にパクパクゴクゴクと燗冷ましを待たずして呑み干していく!!

そして大将もオヤジとマンツーマンなので小気味良く燗付けしてくれる!!

「鳳凰美田 辛口純米瓶燗火入」

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香りが濃密で甘味から酸味に変化する味わいが口の中で楽しく感じる旨い酒!!!

この酒で「豆サザエ」の旨味を喰い付くし次へ~

「田酒」

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これぞ燗酒の王道をゆく味!!ウゥ~ん旨いと呑んだ先から言葉が漏れてしまう旨さ!!


そして大将が選んでくれたこの肴がもう最上の味!!!!

「小フグの唐揚げ」

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最近までフグの旨さが判って無かったオヤジに止めを刺すようなとびきりの旨さ!!!!!

衣の味わいも然ることながらフグの何とも言えぬ濃い味と食感が「田酒」と共に浮き上がる旨さ!!!!!!

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やはり『三心』そして大将の手練れた雰囲気と技に、酒呑みは呑込まれて気持ち良く仕上がってしまう!!!

今夜も『三心』で〆れて良かったと心充たされて路面電車に揺られて帰りました~

お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日


今年一年オヤジは生活が昼夜逆転となり、慣れぬ毎日でなかなかブログで皆様にお伝えすることが出来ない日々が続き、非常にご迷惑をお掛けし、心苦しいばかりでした…

しかしブログアップするたびに熱心に読んで下さる貴方の気持ちに応えるべく、来年は盛り沢山な記事を挙げていくつもりであります!!

これからも何卒『タカシの流浪記』とオヤジを宜しくお願い申し上げます!!

そして酒場でお会いした時にはお声を掛けて頂ければ凄く嬉しく、また酒が旨くなりますので是非ヨロシクです!!

そしてもう一つ、いつも美味しい酒と肴を出して頂く酒場の皆様に感謝の気持ちを忘れずにこれからも訪問したいと思っておりますので、どうか酒場の大将、女将さん、そしてスタッフの皆様もこんな酔っ払いのオヤジですが、お手柔らかによろしくお願いします!!!

今年一年ありがとうございました!!!!!

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# by takashi12k20 | 2017-12-31 13:34 | 酒場 | Comments(0)

『TaChinomi サケサケ』北海道で居るかのごとく新鮮な肴で呑む! (広島紙屋町)

 お久しぶりのこちらからスタートです!

『TaChinomi サケサケ』

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サンモール別館の2階に有ります!!

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右側にある階段を上っていきます~

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そして扉!

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入るとそこは立ち呑みスタイルとは思えない綺麗で落ち着いた雰囲気のカッコいい酒場です!!

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まずは広島の酒で「蓬莱鶴 奏 純米吟醸」

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このグラスの凍り具合が凄いでしょ!冷たくて美味しいんですよ!香りがフルーティで味わいは繊細な旨味が広がります!!こういうお酒をスタートに持ってきて、その上、この雰囲気は自分が居る空間がゴージャスに思えますww

メニュー

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美味しい!新鮮!北海道直送!な酒と肴がかなりリーズナブル!!そしてこの空間!!

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肴は「松前ホタテ和え」

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こんな美しい盛り付けで、意気の良いホタテに松前漬けとイクラが華を添えて、至福の逸品です!!!

酒も呑み進み、お代わりは北海道の「北の誉」

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ややクセの有る味わいはオヤジの様な日本酒好きには堪らない旨さ!!

そして肴は「うに」

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3分の1ほどそのまま食べて、臭みの全くない極上のうにを味わい、その後は卵の黄身を混ぜて濃厚さを増したうにを存分に味わう!!

もうこの2品だけで北海道満喫!!!酒も旨いし、久しぶりの『サケサケ』を楽しめました~~!!!!!!!!

皆さんも北海道の酒と肴なら『サケサケ』オヤジ激オススメです!!!!


お店データ

住所 広島市中区紙屋町2-2-28

電話 082-247-8915

営業時間 16:00~23:00

定休日 日曜、祝日



# by takashi12k20 | 2017-12-22 00:10 | 酒場 | Comments(0)

浜田で呑む!『串魂』 オヤジのルーツ酒場だ!! (島根県浜田市)

 今回の浜田呑みの主目的はココ!!結構『立呑 TOMOJI』で呑んだ後の2軒目です~~

『串魂』

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懐かしい店構え!!そして浜田での3年間の生活が思い出される。

お久しぶりです!!と入店すると大将のジュンさんが笑顔で迎えてくれる!!

そしてMさんをはじめこの『串魂』で仲良くなった皆さんが満面の笑みで迎えてくれる!!

もう涙が出そうなのを堪えて、笑顔を返す。

そしてここ『串魂』での、いつもの一杯「芋水割り」

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濃い~い黒霧のパンチある水割り!!ジュンさんの変わらぬ一杯!!

そして肴は「魚卵」

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これが優しい味わいでタップリ量が有るので大き目に摘まんでは呑むを何度も繰り返せて酒が進む!!

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6年前のこの浜田での日常が蘇ってきて、またも込み上げる。

Mさんから「これ食いんさい」と「黒ムツ煮付け」を頂く!

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「赤ムツ」=「のどぐろ」、「黒ムツ」=「のどぐろ」みたいなもんじゃけぇ~とMさんwww

食べると骨は多いが旨い!これでまたまた酒は加速!!!

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そしてオヤジが気に入った酒場にプレゼントしてる【ガラス浮き】の第1号がココに有る!!!!

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オヤジが来なくなって何年にもなるのにしっかり飾ってくれている!嬉しくて嬉しくてまたまた込み上げる。

酒を呑まんと…流れそう…でもかなりの酔っ払い…弱気で「カルピスサワー」www

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そして乾杯の記念写真!

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もう一枚!!

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これでまたこの瞬間が記憶に焼き付けられ、酒場での糧となり呑みの良い経験として刻まれる!!

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オヤジがお土産として持って来た「老亀 長期熟成本醸造」が皆に振舞われ、いろんな話に花が咲き、良い雰囲気!

しかし時間はやって来る…〆は皆で写真!!

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まだまだ会いたかった人がいたのですが、本日はこれで終了!!

ここ『串魂』で出合った方々から、酒場での流儀、酒場での付き合い、酒場での楽しみ方などいろんな事を教わり、

今のオヤジが有るのだと今更ながら感謝感激の気持ちでいっぱいになりました!!

浜田の皆さん!ありがとう!!そしてこれからもよろしくお願いします!!!

お店データ

住所 島根県浜田市朝日町1486-3

電話 0855-25-8338

営業時間 17:00~22:00

定休日 日曜日




# by takashi12k20 | 2017-12-14 02:04 | 酒場 | Comments(2)