初訪問 『味比べ味探しのお店 こびと』 酒の引出しが多く素晴らしい酒場!(広島鉄砲町)

 オヤジのFacebookのページにイイネしてくれた方のお店が気になって訪問しました~!

『味比べ味探しのお店 こびと』

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場所は広電の白島線八丁堀から白島方面に歩いて100メートルほど行った右手のクリーニング屋さんの奥にあるビルの2階です!

初めての訪問ですのでやや緊張!2階に上がるのでまたまた緊張!!そして入るとゆったりした酒場だったので緊張もほぐれての~一人ですけどイイですか?と断っての入店!!!

大将は一風変わった風体ですが、かなりフレンドリー!!イイ感じです!!

まずはお勧めの日本酒で~

「無垢之酒 純米吟醸生原酒あらばしり 宮の松」

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香り良く華やかな甘味が旨い!!のっけからキタねぇ~~~と言う感じの良いお酒!!!

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二杯目はここのご常連のお嬢さんが超オススメされてるこのお酒です。

「御前酒 CryBaby」

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たっぷりと注がれて店主も良く味わってという意図が感じ取れる!呑むと米の旨味が存分に味わえ甘味のフレッシュ感があって余韻が美味しい!!

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なぜか自分の座ったところがこじんまりとまとまってる感が出るこのグラスの下の木の盆がイイネ!

ここら辺になると店主とも結構馴染めていろいろと酒にまつわる話で盛り上がり~

「無濾過生 純米 鯨波」

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これも甘みが主役!しかし凄く優しい味わいでキレも良い!

ここいらでオヤジは自分の好みで古酒をお願いする~

「くどき上手 出品大吟醸古酒十年」
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年に一回ぐらいどこかの酒場で呑めてると思うのですが、何と云っても「くどき上手」!!その古酒なのでww
甘味がやはりメインで味わいも古酒そのもの!

そしてもうここで2軒目で結構呑んだので、ここら辺で〆

最後は店主の秘蔵酒「墨廼江 純米大吟醸 玉」

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香りから上品!!!そして呑むと完璧な旨味で舌が喜ぶ美味しさ!!!

いやぁ~~いろいろと珍しい酒が呑めて初訪問ながら存分に楽しめました!!!

最後にご常連のお嬢さんと大将のツーショット!!

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この笑顔からも判るように居心地のいい酒場ですよ!!!

お店データ

住所 広島市中区鉄砲町8-24 にしたやビル2階

電話 080-1900-7634

営業時間 16:00~24:00

定休日 不定休




# by takashi12k20 | 2017-04-08 02:20 | 酒場 | Comments(0)

『第11回 中国醸造まつり 蔵びらき』 楽し過ぎて呑み過ぎて満喫です! (広島廿日市)

 今年も大好きなイベントが4月2日に行われました!

『第11回 中国醸造まつり 蔵びらき』

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9時45分には開門を待つ人達がこんなにも!!

なぜこの『中国醸造』の蔵びらきが良いのか?第一にやはり交通の便の良さ!JR廿日市もしくは広電廿日市から歩いて10分も掛かりません!!そして第二に規模が大きいのでいろんなイベントが同時進行でどこに行っても楽しい!第三に酒、肴の屋台が沢山有って全部味わえないほどでその上旨い!!

このような素晴らしい理由からオヤジはここ『中国醸造』の蔵びらきに毎年行きます!!!

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9時50分に10時を待たずして開門!こういう配慮も嬉しいですね!!

そして何よりもこれが食べたい!!まずは朝食!??wwww

「美酒鍋」

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やっぱ酒で炊いた具材は旨味タップリで美味しい!!!!!!

そして呑み物は??朝から燗酒です!酒呑みなんでコレです!!!

「限定醸造 山廃仕込 弥山」

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今年の山廃は旨いといろんなところで噂を耳にして期待しての1杯目!!!

噂にたがわぬ旨さ!!こりゃ熟成味、酸味、旨味のバランスも良くてホント燗にして旨し!!

朝食を?ww終えて会場内を見て回ります!

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そして確か去年までは申込制だった日本酒蔵見学が今年はフリーで入れる!!!!

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酒と肴を味わいたいオヤジなんですが、これは見とかないとと即入場!!

その上、『中国醸造』さんの太っ腹さに感謝!!写真撮影もOK!!小心者のオヤジは入り口で聞いて、蔵の中でも大丈夫なのかと?もう一度聞きましたよwww

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蔵見学は4階建ての3階部分を見学してるのですが、最深部の酒母室には垂涎ものの酒が有りましたよ!!!!!

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真ん中のタンクも山廃で旨そうなんですが、周りにある瓶これが斗瓶と云われる容器で、この中に入ってる酒は杜氏の方が旨いと感じたのをこの瓶に取って置くので『斗瓶取り』といわれるのです!!!

この酒が呑めたら嬉しいのですが…今回のイベント『蔵びらき』には出してませんとの事…

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ここまでは日本酒蔵見学でほんと楽しく興味深いいい企画でした!!

そしてまたまた呑み喰い~~www

「槽搾り 純米吟醸生原酒 弥山」

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コレに合わす肴はコチラ!!

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「すうぷからあげ東京」

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呑み応えのある酸味甘味が効いていて旨い!!そしてその味わいをリセットして新たに呑めるようにしてくれるジューシィな唐揚げ!!旨いねぇ~~!!

お次はこんな時にしか呑めないカクテル!!を味わいに~

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やはりバーテンダーオリジナルカクテルを~

一杯目は西条の『Bar Enishi』さんの「朧月の弥山~おほろつきのみせん~」
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素晴らしい技に飾り付けも綺麗!!味わいはライチが効いて弥山の味わいがかすかに香る!!呑み易くて、それでいて味覚で楽しめ、視覚でも楽しめる!!素晴らしいです!!

そして花見と決め込んで呑みます~~www
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他にもイベント盛り沢山!!

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ここで地元廿日市けん玉商店街の『立呑 ぺん銀』の大将と合流しての~

もう一度「美酒鍋」

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酒は「樽酒」1杯100円!!!

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二人で旨いなぁ~と言いながら食べ呑むのは旨さ倍増です!!!

そして大将と普段では敷居が高くて気合入れて呑みに行かないといけないようなバーのカクテルが『蔵びらき』で呑めるのは全て呑まないといけないとの呑兵衛の変なこじつけ理由からもう一度イベントスペースへww

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「パンチ」も呑みたかったが…初志貫徹!!ww

まずは大将の奢りで広島堀川の名店『Top Note』の「プランタン ヴェール~新緑の春~」を

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これも呑み易くてグレープフルーツの酸味の効いた爽やかな美味しさ!!

乾杯しながらこんなに旨いカクテル!!店に行ったら高いのかなぁ~?などと言いながらじっくり大事に味わう!ww

オヤジはもう1杯も呑んでしまいますと!

呉の名店『PEARL BAR』の「春宴」を

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こちらはサクランボの味をベースにややスパイシィな感じでこれも独特の旨さ!!!

大将も追加で呑んでます!!

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そしてオヤジはまた日本酒で~

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そして去年もお会いした方々と呑んで親交を深め、生ハムとか肴をいただき~その後もイベントスペースでは吉和の方から来られた方々に「あらぎりわさび」「生おろしわさび」を頂いての肉に付けてまたまた旨いなぁ~と言いつつ酒が進む展開でもうかなりの酔っ払いwwww


13時前には雨も降りだして、撤収では無く、後退でwwwww

広電廿日市駅前で呑めるとこが有ると聞いてオヤジと大将はそちらへ

駅前の『四季彩酒膳 げんや』さんが『魚屋シンヨウ』さんの前で『昼飲みげんや』をオープン!!(この日だけ?)

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もう酔っ払っての呑み喰い散らかしての~~まだ3軒行った事はココだけの話ですwwww


でも『中国醸造 蔵びらき』は楽しいし美味しいしオヤジは超オススメします!!!!!


『中国醸造』

住所 広島県廿日市市桜尾1-12-1

電話 0829-32-2116





# by takashi12k20 | 2017-04-06 03:01 | 地域 | Comments(0)

明日は『中国醸造 蔵びらき』に行きます!!

 4月2日(日) 10:00~15:00 開催!!!

オヤジは参加します!!!

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ここの蔵びらきは毎年参加!!何でか?楽しいからです!!!

そして沢山の種類の酒も呑める!!そしてかなりの良心的価格!!

肴も沢山の出店があって楽しい!!

バーテンダーさんのカウンターも凄く旨いカクテルが呑める!!

樽酒も呑める!!

いろんな出し物もかなり良い!!!

いいことづくめの

『中国醸造 蔵びらき』

オヤジは10時前には酒蔵前にスタンバイします!!

皆様と乾杯できればサイコーです!!


『中国醸造』

住所 廿日市市桜尾1-12-1

電話 0829-32-2116



# by takashi12k20 | 2017-04-01 22:16 | 地域 | Comments(0)

『蛸やき たこもん』 「ばくだん焼」で〆る!! (広島楽々園)

 地元廿日市での3軒目~サクッと〆たい時にはココですよ!!

『蛸やき たこもん』

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もう22時前なんですが、まだもう1軒呑みたいと広電路面電車でこちらへ~でも駅降りて即なんで楽ですよ~

大将にまだイケますかぁ?とお断りを入れての訪問~笑顔でどうぞ~と言ってもらえました~

まずは「氷彩サワープレーン」

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ホワイトブランデーベースで効くねぇ!!!!!!

メニュー

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たこ焼き屋としては多彩なメニュー!!酒や肴の充実ぶりは素晴らしい!!!

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この日はもうお客さんも退けてオヤジの貸切状態の中で大将が丁寧に焼き上げた逸品!!!

「ばくだん焼+貼り付けるたまご」を2個!!!

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ボリューム満点です!!そして大味では無く繊細な旨さ!!ソースもイイ感じ!!

そして表面に玉子が貼り付けられてるのでこういう風になります!!

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こうなると一気に食べないと黄身が流れ出してしまいますのでパクパクと食べてしまい、中のイイダコを写せず…

酒も進む!!「ジンリッキーライム」

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もうこの頃には写真も撮らず、食べては呑むの繰り返しで~~大満足!!!

30分程の滞在でしが、もう呑みも食べも出来ませ~~~んと撤収!!

『蛸やき たこもん』の「ばくだん焼」で呑んで〆るはホント良いですよ~~~!!!

お店データ 

住所 広島市佐伯区楽々園1-3-25

電話 0829-22-5804

営業時間 月・水~日・祝 11:00~23:00
           火 15:00~23:00

定休日 第1日曜(要確認)




# by takashi12k20 | 2017-03-31 00:10 | 酒場 | Comments(0)

再訪 『立呑 ぺん銀』 ハマる立呑酒場! (広島廿日市)

 オヤジは宮島口に住んでて呑みに出る時は夕方早めから深夜までガッツリと巡るのですが、どうしても地元の酒場には夕方行くと広島市内には時間が無くて行けない、帰りだと閉まってる…と云う事でこの日は地元呑みのみ!

『立呑 ぺん銀』

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場所は廿日市けん玉商店街の真ん中あたりです!南に下って行くとこの『廿日市名物横町』の看板があります!

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ここを入って突き当りを左に入っていくと『立呑 ぺん銀』があります!!

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大将とは初訪問の時に長い事話で盛り上がり、その後、宮島ボートのかき祭りでも会ってたのでもうお友達感覚ですwww

メニュー

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まずは熱燗で~「賀茂泉 広島西条 純米酒 一(はじめ)」

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イイ感じで辛さや旨味がほどほどで呑み易くて、どんな呑み方(ちびちびでもぐいぐいでも)でも旨い!!

オヤジ一人しかお客が居なかったので、いっぱい注文したので大将は調理に話に大忙しw

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まずは「マカロニサラダ」

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のっけからハマる味!!これチーズが入ってて凄く旨い!!

「今日の細巻 サーモンと大葉」

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これもハマる!!酢飯が旨い細巻!具のサーモンも良いネタです!!これを摘まみながら呑む燗酒は至福!!

お代わりも「賀茂泉 純米酒 一」

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そして「細巻」もお代わりw

「今日の細巻 チャーシューキューリ」

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胡麻が良いアシストしてます!もう酒と細巻で呑める呑める!!

〆に「野菜の天ぷら6種盛」

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これも良い野菜使ってます!ほんと美味しい!!そして揚げ方も上手い!!!!

とくにこの「キクイモ」が旨かった!!

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この日も『立呑 ぺん銀』をガッツリ味わえました!!

ホント酒呑みの気持ちを判った酒と肴!!ハマる立呑酒場です!!!!!

お店データ

住所 広島県廿日市市廿日市2丁目4-23

電話 090-8361-4150

営業時間 17:30~22:00

定休日 日・祝




# by takashi12k20 | 2017-03-30 00:05 | 酒場 | Comments(2)