一周年お祝い!『小料理 たま季』 酒担当の大将の素晴らしい品揃えに酔う! (広島大須賀町)

 この日、既に二軒巡っての三軒目はお祝いに駆けつけました~!!

『小料理 たま季』

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入ると、席は空いてましたが、既に予約でいっぱい!!

お友達のカバさんも合流して、一周年のお祝いをします!!

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オヤジは「川鶴 純米吟醸 特別限定ブレンド」これ最高に旨い酒です!!ラベルの柄が華やかでお祝いには最適だと自負しておりますww

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カバさんヤリますねぇ~~やはり女将さん小母さまには甘いモンですね!こりゃぁ~オヤジ思い付かなかったです!

スタートは冷蔵庫の中で渋く妖艶な色合いのラベルが目に留まりました!

「司牡丹 純米吟醸『封印酒』」

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いやぁ~素晴らしい香りに柔らかい酸味で凄く美味しい!!やはりここ『たま季』に来ると良い四国酒が呑めます!

「お通し」は「ところてん」

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自家製と思われる口当たりに優しい出汁!上品です!!

「ひとさら」

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今日もワンプレート1000円は凄い!!これだけで酒が進むし美味しくなる!!!

お次はカバさんが先に呑んでたコレを!初めて呑む酒です!!

「Niyodogawa Rocks 特別本醸造原酒」

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オヤジは最初から氷イン!で~よ~く冷えてまろやかでスルスル入る呑み易さ!!いやぁ~旨い!!

そしてここで土曜日限定の酒担当の大将が月曜日なのに登場!!これは非常にラッキー!!

『たま季』の酒のラインナップを全て担ってる凄い御人!!ホントいつもこの酒達に身体だけではなく心まで酔わされてしまうww

酒担当大将のオススメで「桜うずまき 純米無濾過生原酒」

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これがまた知らなかった銘柄の愛媛酒!呑むと丁寧に作られた旨味がじゅわぁ~と味わえ美味しい!!

さすが酒担当のオススメ!!素晴らしい!!

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この日も『たま季』一周年を祝う酒客で満員で入れない方もかなり居られたので、この辺で河岸を替えます!

それにしても四国酒の美味しいのが存分に味わえ酔える『たま季』はエキニシに有りながら四国の聖地です!

そして酒担当の大将に会えて注いでもらって話まで出来た事が本日の一番のサプライズでした!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-8

電話 082-261-2810

営業時間 18:00~23:00
     (オーダーストップは22:00)

定休日 日曜日




# by takashi12k20 | 2017-09-23 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『大国ホルモン 大須賀店』 良いスタートが出来る酒場! (広島大須賀町)

 14時半にエキニシに着いて『ドラキチ』に行くが17時からオープンの張り紙!!それではとこちらへ~

『大国ホルモン 大須賀店』

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しか~し勇み足?15時5分前に着いてのまさかのこの状態wwwしかし直ぐに開きましてホッとしました~

この日はFacebookのお友達のA元さんと初顔合わせ&呑み~と云う事で合流しました!

まずは「大国レモン」で乾杯です!

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この旨さにA元さんもビックリで乾杯が印象深いものになりました!やっぱ旨い酒の有る所には良い出合いが出来ます!!

いつもの様に「ればテキ」

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『大国ホルモン』の代表的な肴!コレを食べずして『大国ホルモン』は語れない逸品!!A元さんもまたまたビックリ!!

「おまかせ5本」セットにしてもらって後の4本

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「軟骨」

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「ほっぺ」
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やはりどれを食べても旨いし、いい酒の肴です!!
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もう一杯は「緑茶割り」

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これは全くお茶を呑んでるかのような錯覚をしてしまう優しい酒!美味しいですよ~~!!

そしてもう一品「もつポン」

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最近『大国』の「もつポン」にハマってるオヤジ!もつの脂と味わい、食感にポン酢と鰹節のハーモニーが最高な逸品です!!

この「緑茶割り」と「もつポン」で大将やご常連といろいろと話に盛り上がり楽しいひと時でした!!!

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お店データ

住所 広島市南区大須賀町12-10

電話 082-569-6646

営業時間 15:00~24:00

定休日 日曜日



# by takashi12k20 | 2017-09-22 00:05 | 酒場 | Comments(2)

初訪問!『かど乃おすぎ』 日本酒に絡む肴が旨い酒場! (広島薬研堀)

 『げんや』『三ツ星』と日曜日の昼下がりからガッツリ呑んでるのに。新規訪問を3軒目に行う暴挙に出たオヤジ…酔っ払いでどうなることやら…

『かど乃おすぎ』

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オッ!10月1日に開催される『日本酒ゴーアラウンド』のポスターも貼られてます!!

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なんか店先で良い雰囲気が立ち込めてます!!

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このAサイン看板の文言に良い酒場決定!!
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まだ開店時間すぐだったので、一番客でしたが、酔っ払いだったのでかなり警戒されたかも…

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まずは女将さんにお任せしての~「風の森 純米しぼり華」で~

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瑞々しい旨口でのど越し良くてスタートには持って来いな酒です!!

そして「付き出し」は「かにみそ豆腐」です!

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いきなりの「かにみそ」の味わいは酒を暴走させます!!!旨過ぎ!!!

即お代わりです!「華鳩 純米吟醸 中取り 別注品」

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これまた旨い酒!キリッとした味わいに優しい後味がしてキレも良い!!

そしてまたまた手書きメニューにオヤジの好物を発見!!!!

「メンパチの唐揚げ」

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ほんの4cm程の小魚なんですが、頭を取って内臓を処理してとかなり手間が掛かり、そのうえ多数を捌かないといけないので、あまり出してくれる酒場が無いので、オヤジはあれば必ず注文して、日本酒とともに楽しむのです!

やっぱこれがあれば、もう少し濃い酒が欲しくなる!!

「十旭日 純米酒 トライアル5号 山廃仕込」

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燗にして旨味が広がり熟成味も感じられ後味も良い!!

酒が旨いと肴も加速wwwもう一品と云いながら~酔ってるので何故か今頃に刺身!???

「旬の盛り合わせ刺身」

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これがまた丁寧な仕事で実に旨かった!!

酒にもバッチし!な刺身!!

しかしオヤジはもう酔いがかなり回ってしまい…今回はコレで〆!

次回はシラフで来ようと思いました!!

でも確実に日本酒が旨く呑める酒場ですね!!10月1日の『ゴーアラウンド』でも絶対行きます!!

お店データ

住所 広島市中区薬研堀7-10 石本ビル1F

電話 082-247-2571

営業時間 火~木 17:30~23:30
     金・土 17:30~01:30
     日曜日 17:30~22:30

定休日  月曜日







# by takashi12k20 | 2017-09-20 00:07 | 酒場 | Comments(0)

『くしやき 三ツ星』 入魂の串と雰囲気に酔いしれる!! (広島的場町)

 話は8月の最終日曜日の『昼飲み げんや』からの2軒目です~かなり酔ってましたが広電で無事到着ですwww

『くしやき 三ツ星』

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まだ16時前ですが、既にここ『三ツ星』は日曜日11時開店!ほぼ満員でした!!

まずは「ボール」

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お久しぶりの『三ツ星』の「ボール」は炭酸が効いていて間違いの無い旨さ!!!

大将の顔をまじまじと見てニヤニヤするオヤジwwwまぁホント久しぶりなんでカウンターから見渡す酒場の風景が凄く新鮮に映る!!

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メニュー

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そして手書きメニューに発見!!!

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「コリコリわっぱ刺」

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初めて食べる」「わっぱ刺」はメニュー通りコリコリしてて旨い!!歯ごたえ良くて、酢醤油のタレも一層美味しく貢献して、酒が加速する!!!!

お次は「バイスサワー」で『三ツ星』を満喫!!

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小梅ちゃん味に炭酸強めでやはり爽やか旨い!!!

大将がカウンターの出口付近に居た青年を『タカシの流浪記』を見てここに来て今では常連さんなんですよと紹介してもらって嬉しいオヤジ!!!こういう出合いがブログを書く原動力になります!!!

そしてご常連さんと話し込んでたら、大将がコレ~と云ってサービスで頂いたのですが名前を失念…

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コリコリした軟骨の様な食感に脂身が付いていて凄く旨い!!!

そしてコレはご常連さんから「黒ニンニク」?

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これも濃厚で美味しかった!!

この二品が景気づけとなりww串を注文!!

「れば」

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「ホルモン」

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「のどぶえ」

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「はらみ」

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どの串も大将の心のこもった焼きで素晴らしい旨さ!酒も進む進む!!!!

もう一度「ボール」

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やはり店内の雰囲気が玄人好みの酒場!!そして酒も肴もこれぞ『三ツ星』だと思える味わい!!

久しぶりに爽快に酔えました!!!

ご常連の皆さん、大将&女将さん&スタッフさんと『三ツ星』に感謝!!


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お店データ

住所 広島市南区的場町1丁目6-6-1F

電話 082-264-3457

営業時間 月~土 17:00~ 日 11:00~
     (LO 月~金 22:30 土、日 21:30)

定休日 火曜日 (都合により連休もあります)


店を出て即広電に乗れるのもイイネ!!

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# by takashi12k20 | 2017-09-16 23:40 | 酒場 | Comments(0)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 ひやおろし祭り開催中!!!! (広島大須賀町)

 昨日は久しぶりの広島での呑み巡り~やっぱスタートはエキニシからです!!

『居酒屋 ドラ☆キチ』

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最初に『ドラ☆キチ』と思ってたのですが、17時オープンと云う事で『大国ホルモン』に行ってからの訪問となりました~

土砂降りの雨の中、ちょっと『パドック』さんの前で雨宿りしてたら、お隣にある大きなホテルのたぶん従業員のお嬢さんが傘使ってください!と思わぬご厚意を頂きまして、嬉しいオヤジ!!!

今日はラッキーな日だ!!!

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一番乗りです~~!!

前回8月22日にひやおろしをいち早く呑む気だったのですが、無くてその日からオヤジの独りひやおろし祭りの開催はず~と延期のままになってたのです…www

そしてひやおろしが呑みたいんですよ~と女将さんに云うと、今日からひやおろしの呑み比べしてるんよ~!!

これまたラッキー!!!

メニュー

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12種類の「ひやおろし」「夏越し酒」「秋あがり」から3種類を番号で選んで注文します!

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まずは3種類を選んでお願いします!!

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この「ひやおろし&秋あがり 飲みくらべ」には小鉢も付いてきます!

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「母ちゃんのわらピク」いつもながらイイ感じの酢具合で旨い!!

最初の3種類は 「純米吟醸 川鶴 秋あがり」
        「特別純米山廃 鷹来屋 夏越し生酒」
        「特別純米 豊潤 ひやおろし」

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呑み比べると、どの酒も程良い熟成具合でまろやかさが味わえ旨い!

オヤジの個人的な好みですが、やはり上品な美味しさを味わえた「川鶴」が素晴らしかった!!

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こういう風に三種類を小さなグラスに注いでもらって呑み比べると味わいの違いが良く判ります!!

『ドラ☆キチ』と云えば「おまかせ盛」です!!!

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シンプルな盛りですが、凄く美味しいです!やはり魚の見立てから包丁で仕上げるまで大将の長年の経験と気合が感じられる「おまかせ盛」!!!

これで酒は加速!!

お次の「飲みくらべ」三種は~~「純米大吟醸 高千代 秋あがり」
               「純米吟醸 ちえびじん 八反錦 夏越し酒」
               「純米 天吹 雄町 ひやおろし」

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この三種の中では、生酒の上に純米大吟醸というスペックの「高千代」が素晴らしく旨かった!!

でも短時間に「ひやおろし」を六種類も呑めて、オヤジの独りひやおろし祭り満喫!!!

最後にメニューで気になったコレを注文!!

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「ひみつの小袋」

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お揚げさんを半分に切って中を真ん中から開いて詰め物をしてます!

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外側の揚げはパリッと炙られてて、中からは納豆が!!旨いッス!

もう一つからは!

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温泉卵に小海老がプリッと入っててこちらも旨い!!

大将のネーミング&創作料理のセンスも素晴らしい!!!!

いろいろ話も盛り上がり~大将とオヤジは関西で同時期に遊んだ場所などが被ってるのですがwwなんとまたまた新事実発覚!大将が尼崎の今は亡き大学に通ってた!!そこにはオヤジの友達も何人か通ってた!!

当時のオヤジですwwwww

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どんどん昔話が興味深いモノになって来た!!!

また次回その辺の話で盛り上がりたいと後ろ髪ひかれながら河岸を替えました~~

でも独りひやおろし祭り楽しく美味しかったですよ!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】







# by takashi12k20 | 2017-09-13 03:38 | 酒場 | Comments(4)