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『そらやの料理と好きなお酒で愉しもう!』イベントに参加!

オヤジは広島に来てそろそろ1年半が経ちます。

初めての土地で誰も知り合いも居なかったのですが…

酒場巡りをしているうちに、沢山の方々とお友達になっていただき最近ではホント広島に来てよかったと思える日々を送っています。

そしていつも良くしてもらってるブロガー繋がりの『オカグル』さんにイベントに誘ってもらえました~

『そらやの料理と好きなお酒で愉しもう!』

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土曜日の14時から17時まで、広島八丁堀の名店『そらや』を貸し切ってのイベントです!

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まずは『そらや』の大将プロデュースの料理メニュー (写真がブレてます。すみません)

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この日は3月なのに20度を超える暑さで、お店の中は23名の熱気でムンムンでした!

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そんな中で、何故か?!オヤジが乾杯の挨拶をすることになりました!

もともと小心者でアガリ症なオヤジ…

云いたい事も言えなかったので、このブログにて再度乾杯の挨拶を…

「広島に来て1年半、いい酒場でいい人と巡り会え、沢山の友達も出来、そしてこのようなイベントにも誘っていただき、本当に広島に来て良かったです!広島サイコー!オカグルさんに感謝!そらやに感謝!ここに居られる皆さんに感謝!そしてお酒に感謝!カンパ~イ!」

と言いたかったです!

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そして『そらや』の料理の数々が登場!

最初は「広島 かきと湯葉の南蛮」

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中にはプリップリの牡蠣が!

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参加された皆さんが持ち込んだいろんな素敵なお酒が振舞われてヒートアップ!

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オヤジは「北谷長老」と云う泡盛と「久米仙」&「ジョージアのブラックコーヒー」でコーヒー泡盛を振舞いました。

コーヒー泡盛の呑みやすさに、皆さん「危険だ!」との感想~

「甘鯛のこぶじめ」「黒あわび蒸し」「ほたるいか酢味噌」

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『そらや』の大将の料理もいつもにも増して旨い!

楽しく酒が酌み交わされます!

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「いいだこ 桜煮」 は秀逸!&「たけのこ土佐煮」

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旨い料理に酒でいよいよ最高潮!

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そしてこれが旨かった!!

「しらうお入り玉子焼」&「たら白子 幽庵焼」

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白子が濃厚で!しらうおが玉子の中で主張する!

「すずき みぞれ煮」

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イベントも終わりに近づいた時にハプニング!

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ブレーカーが落ちたのか?電気が遮断!でもこれも一興!楽しく締めくくりとなりました~

そしてお開きとなり~

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各自が持ち込みのお酒を持って二次会、三次会へ!!

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二次会は『アイニティ』

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オヤジはこの後、戦線離脱して、独り三次会~

『串カツ 寅卯』

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〆に寅卯特製「柚子胡椒豚骨ラーメン」

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呑んで喰って最高な一日でした!

今日出会えた方々これからもよろしくお願いします!

広島ではこういう素敵なイベントがよく開催されています!

広島が一層好きになりました!!
by takashi12k20 | 2013-03-13 23:29 | 酒場 | Comments(0)

広島八丁堀の 『Standing Bar INITY』 酒も肴もお隣さんとも楽しめる酒場

最近八丁堀界隈へ出没するのが好きなオヤジw

『Standing Bar INITY』 (アイニティ)

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ここは若き店主たあちゃんが日夜腕を振るってる酒場です!

この日は芋焼酎メインで!

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肴は「マカロニサラダ」

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家ではサラダを肴に呑むなんてしないのですが、『アイニティ』では楽しめます!

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お次は「ポテトサラダ」

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酒も肴も旨いですね!

そして『アイニティ』ではお隣さんとも話が弾みます!

特に広島の有名どころのブロガー様もフレンドリーにしてもらえてオヤジは幸せ者です!

よって楽しくて酒が進みます!!

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呑み過ぎて「ねむれねむれ」で眠らされそうですw

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最後は「すき焼き風煮込み」で〆ました~

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『Standing Bar INITY』では珍しい酒にたぁちゃんの料理、そして呑みに来てる人達と楽しめる酒場です!

そして別の日の『アイニティ』

日本酒メインで

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この日も肴は王道の「ポテトサラダ」

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更に日本酒が進む~

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肴は「庄原白菜とウインナーのとろとろ煮」

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メニューも素敵です!酒呑みにとってはナイスなラインナップ!

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最後は「小松菜おひたし」

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さすが『アイニティ』!満足感が120%!酒、味、コスパ、そしてお客さんにたぁちゃん&スタッフまで楽しくてイイ酒場です!

お店データ

住  所  広島市中区八丁堀12-20

電  話  082-962-7002

営業時間 14:00~24:00

定休日   日曜日

 
by takashi12k20 | 2013-03-11 23:00 | 酒場 | Comments(2)

広島八丁堀の 『竹馬』 素晴らしい酒と食材そして大将の技!

最近ご無沙汰してました。

3月は年度末と云うことで激務でなかなか更新が出来ませんでした。

この前、『竹馬』に久々に訪問して美味しい酒と肴に出逢えました~

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ここ『竹馬』はこじんまりして落ち着いてお酒が呑めるいい雰囲気の酒場ですよ~

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いつも大将にお勧めの日本酒を頼むんですよ。

今夜はコレ!

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「宝剣 純米吟醸 広島 八反錦」 香りが良くて、甘さが広がるエエ感じの日本酒です!

メニューを見ると!!

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「コウネ刺し」?? コウネは広島限定?の部位の焼肉で、それを刺身??

と云うことでオーダー!

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よく『焼肉バカ ゴン太』で食べる「コウネ」がそのまま出てきた!!

脂身が沢山有って、生で食べるとどんなだろう??と恐る恐る口に含むと!

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適度な柔らかさと、脂身の甘さ、赤身の旨味が口いっぱいの広がります!

ウマァ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!

薬味の野菜と一緒に食べるとより一層旨味が引き立ちます!流石の大将のセンスです!!!

「コウネ刺し」は定番のメニューかどうかは判りませんが皆さん有れば食べてください!

そして充分に旨味と「宝剣」を味わった次は~

またまた大将のお勧め 「うごのつき」

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これも若干辛口な感じですが旨い!さすがのチョイス!

そしてまたまたお勧めの肴!

「サヨリ一夜干し」

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これも素晴らしい逸品なんですよ!

サヨリは腹の中が真っ黒で捌くとビックリな黒さなんですが、大将はいい仕事してます!

黒い部分があると苦味が出るので、ひとつひとつ洗い流して綺麗にしてる!

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旨かったです!

日本酒をチビチビ呑みながら、肴を楽しむならやっぱり『竹馬』ですね!!

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まだまだ呑みますよ~

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お店データ

住所 広島市中区八丁堀13-1 京ビル1F

電話 090-5268-2190

営業時間 17:00~23:00

定休日 日曜日


by takashi12k20 | 2013-03-11 21:43 | 酒場 | Comments(0)

広島土橋の 『串カツ 寅卯』 旨い日本酒に引き寄せられる!

最近オヤジの酒呑み徘徊の〆に行くのが『串カツ 寅卯』

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なぜいつも行くのか?それは旨い日本酒があるからです!

そして日本酒に弩ストライクな肴があるからです!

「八號酵母 純米」

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そしてお決まりの「小エビ唐揚」

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最近まで甘エビが使われてたんですが、この日は子エビ!オヤジはこれが好きなんです!

殻から身、ミソまで一気に噛みしめられるこの子エビ!旨いし良く日本酒に合います!!

「東洋美人 羽州誉」

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東洋美人シリーズはオヤジの好きな日本酒でホント絶妙の甘みと酸が織りなす味がたまりませんね!

「海鮮ユッケ」 これも『寅卯』オリジナルな内容!エエ感じ!

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旨い酒に引き寄せられて、たまにはヤラれることも有ります?!

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オヤジは去年10月から日本酒が呑めるようになったのですが、この日、寅卯のクマちゃんが燗酒いきましょうか?と出されたのがこの日本酒!

熱燗は人生初なのに、いきなりプロの洗礼!!!名前を失念しましたが、キツかった!

かなり旨味が凝縮された味醂のような日本酒!オヤジ沈没しかけ!!

そして復活するべく、冷酒で「長陽福娘」

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やはりキリっとした味で復活!

肴も「ウインナーと野菜のカレー風味焼」でグッと復活!

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旨い酒と肴で楽しく酔えます!

そして『串カツ 寅卯』は旨い日本酒と肴が引き寄せるのか、女性のお一人様の来店も多い!

やはり大将にクマちゃん&ユキちゃん、そして常連のお客さんもイイ方ばかりで入りやすいのでしょう!

「東洋美人」に「広島美人」が引き寄せられてました!!

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こういう素敵な酒場はなかなかありませんよ~是非とも『寅卯』体験してください!

お店データ

住  所  広島市中区堺町2-6-20 堺町ビル1F

電  話  082-292-1602

営業時間 18:00~26:00

定休日  月曜日


by takashi12k20 | 2013-02-28 21:56 | 酒場 | Comments(2)

広島己斐の 『おやじの店』 経験値が上がる酒場!

久しぶりに海鮮が食べたくなり広島己斐のここへ訪問~

『おやじの店』

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この日18時40分ぐらいに入店したのですが、オヤジ1人きりだったので暇なのかなぁ~と思いきや!

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奥のテーブルには予約席の表示!そして19時までには続々と来店があり、満員になりました!

まずは「晩酌セット」 1050円 プレート料理に刺身盛合せ、ビール1杯は凄いコスパです!!

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でもコスパだけではありませんよ!技に食材の新鮮さも凄い!!

刺身の見た目のテカリ具合、切り具合、そして彩りも!

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そしてプレートの料理が種類が豊富な上に、手抜き無し!一つ一つが旨味炸裂です!

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写真を見るだけで旨味が伝わると思うのですが…こういう肴が好きですね!酒が進みます!

そしていつもの手書きメニューを見てると!?

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『おやじの店』ヤリますね!手抜き無し!手書きメニューも書き換えられてる!!

その中に 「のれそれ」 ????? 確か高知の方で聞いたことあるなぁ~?とオヤジは即スマホ検索!

「のれそれ」 480円

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これは穴子の稚魚で5センチほど。食感はコシが有ってヌルっとした麺類のようでポン酢で食べます。

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よ~く見ると骨格が透けて見えてます!

「ノレソレとは"ドロメ"漁をするときの副産物で、ドロメの上に"のったり、それたり"しながら網の底に滑っていくので・・・」とネットでは書いてありました。

こういう季節感のある珍味はホント地域限定感があり、なかなか有りつけませんが、『おやじの店』にはチャンスが有りましたね!!

そして食べたことによりオヤジの酒呑み経験値が上がりましたね~なかなか食べないとこういう肴は語れませんよ~

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小さいながらも目もはっきりとしてて、独特の食感が素晴らしかったです!さすが魚屋併設の『おやじの店』!

またまたこの凄いのが!「フグの白子焼き」 680円

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白子ですよシラコ!これまた珍味!この安さ!濃厚な旨味で酒が進みます!

今夜は経験値が2ランク上がった気分です!

最後に女将さんからサービスで「子イワシの天ぷら」を頂きました~

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これまた一匹まるごとで食べるのでワタの苦味と身の旨味が混ざり合って旨い!

かなり呑み過ぎて終了しました~

でも『おやじの店』はなかなかのものですよ!皆さんも経験値上げに行ってくださいw

お店データ

住所 広島市西区己斐本町3丁目2-2

電話 082-272-7710 
    つながらない時は 魚正 082-271-5880

営業時間 18:00~23:00

定休日 日曜日 祝日


by takashi12k20 | 2013-02-28 19:52 | 酒場 | Comments(0)

広島基町の 『源蔵センター店』 で大人のお子様定食?を食す!

以前、『源蔵本店』に行ってから、他の『源蔵』にも行ってみたいと思ってたオヤジ。

特に『源蔵センター店』はオシャレな『そごう』や『バスセンター』のビルの中の7Fの食堂街に有るとのこと。

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ここも昼酒として来たい店ですが、今回は夜に訪問しました~

でもいきなり食堂街の通路の両脇に『ふぐ料理源蔵』『寿司源蔵』『瀬戸内料理源蔵』などと看板乱立!!

どれがホンマやねん?とビビッてしまうオヤジ!

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そして源蔵スタッフさんが通路を挟んだお店を行き来して料理を運んでる??

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とりあえず行き来してるおばちゃんにどっちの店に入ったらいいの?と聞くと、喫煙、禁煙で分かれてるとのこと。

ショーケースの中を覗いてから喫煙(オヤジもさぁたも吸わないが)の店舗に入店!

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店内は結構賑わってて、皆さん熱いお話をされてました~

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さぁたは「生中」と「きゅうり巻」 オヤジは「芋水割り」に「源蔵定食」をオーダー!

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いきなりキましたね~このセット!500円の「芋水割り」!高いと思ったら徳利に1合入って、水はアルミ製の急須!!シブ過ぎ!!

「きゅうり巻」&「赤だし」

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そして嬉しかったのが「源蔵定食」970円!!

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酒の肴が満載の見た目お子様定食!!!!!!!!!!!!!!

子イワシの天ぷらは風味豊か!魚フライは外はサクサクカリッとしてて中は白身魚がしっとり旨い!!

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魚の子だきに高野豆腐、枝豆、タケノコ煮すべて王道ですね!

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ひじきは甘くて懐かしい味~

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サザエは小さいが旨味炸裂!尻尾まで苦旨い!海老は甘ウマ!隠れてるイイダコは今が旬!旨味たっぷり!そして卵焼きも絶妙の甘さでほっぺたが御馳走(おちそう)!!

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イイダコが堪りません~!!

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刺身も旨し!

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このセット内容は素晴らし過ぎ!大人のお子様ランチ状態!

酒が進みますよ!

この「源蔵定食」が970円は安いし酒の肴には良過ぎですよ!

皆さんもこれで呑んでください!酒場が味わえますよ!

メニュー

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そしてメニューの中に衝撃の発見が!!

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ショーケースの中の小鉢類が20時から全品200円になる!!!

これも

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あれも

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それも

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おおっ

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すごい

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ただコレが残っていればの話しなんで、くれぐれも期待はしない方がイイかも~

でも19時50分ぐらいに入ってラストの21時までで素敵な時間が過ごせそうな予感!!

大人のパラダイス的な雰囲気有り有の『源蔵センター店』!

いい店を見つけました!

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お店データ

住所 広島市中区基町6-27 アクア広島センター街7F

電話 082-225-3255

営業時間 10:00~21:00

定休日 アクア広島店休日?


by takashi12k20 | 2013-02-25 23:05 | 酒場 | Comments(4)

広島土橋の 『串カツ 寅卯』 は旨い山口の日本酒が呑める酒場

最近オヤジの広島酒場流浪でいつも立ち寄るのがココ!

『串カツ 寅卯』

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大将が山口県在住と云うことで山口の日本酒に特化した酒場です。

最近のラインナップをご紹介します!(オヤジは日本酒に詳しくないので写真でお楽しみください!)

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このにごりは旨かったです!

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日本酒に合う肴です!「みょうが甘酢漬」

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酒が旨いとみんな笑顔で楽しい!

超レアな「東洋美人」にも運が良ければ出逢うことが出来ます!!

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微発泡で味わいが良く爽やかな香りが突き抜けます!

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こんなレアな酒には「真イカのルイベ」ですね!ワタが苦旨!

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この「日下無双」も珍しい?

そして「薬膳生姜鍋」が良く合います!

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そして呑み友達からの嬉しい季節のプレゼントも呑めます!

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こんなに素晴らしい雰囲気が味わえる『串カツ 寅卯』

山口の日本酒に特化した潔さがオヤジは好きです!そして山口の日本酒の味も好きです!

皆さんもこの雰囲気と味を楽しみに来てみてはいかがですか?

お店データ

住  所  広島市中区堺町2-6-20 堺町ビル1F

電  話  082-292-1602

営業時間 18:00~26:00

定休日  月曜日


by takashi12k20 | 2013-02-18 01:20 | 酒場 | Comments(0)

広島激闘の酒場巡り!素晴らしい酒に料理で撃沈!

昨日休みのオヤジは「昼酒」という言葉に憧れ、お日様が高い間から広島市内へ出撃!

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明るいなぁ~こんな時間から呑むのはダメ人間だなぁ~と思いつつも昼酒の誘惑にワクワク!

まずは八丁堀の『そらや』さんへ

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「ひらまさ」を肴に

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芋焼酎「松露」

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さすがプロの技の刺身で酒が進みます!

芋焼酎「朝掘り」

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ここらで脂ののったのが食べたいなぁ~と思ったら大将のお勧め!「しめさば」

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血合いの部分が何とも言えない旨さ!脂がノリノリ!!

昼酒は旨いなぁ~とここで無理を言ってサラの芋焼酎「神座」を開けてもらう。

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これが熊本で呑んで旨かった酒!ええ味です!こだわりの28度!

こんな変り種も!「どぎ(のろげんげ)煮付」

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コラーゲンたっぷりなお魚なんですが、オヤジはちょっと苦手!写真だけ撮りました~

そして一軒目の〆に「具だくさん あら汁」

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でかい器にホント具だくさん!いろんな野菜や魚の味が混ざった旨味たっぷりな汁!骨をしゃぶって全ての身&目玉までも完食!美味しかったです~

と、まだまだ行くぞ!

二軒目は『Standing Bar INITY』

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まずは芋焼酎「海王」

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『アイニティ』のメニュー!素敵過ぎる!

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マスターたぁちゃんが頑張ってます!

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「鶏とネギの塩ダレ炒め」

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酒のアテにピッタリな塩味!白ネギの焼加減がいいですね~

そしてこの芋焼酎「池の露」が旨かった!

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安納芋の素晴らしい甘みがそのまま詰まった酒!これはイイですね!

「小松菜おひたし」 120円!

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「ハッシュドポテト」 100円!

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この2品で酒が進みます!!

芋焼酎「紅椿」

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ここら辺から俄然エンジンがかかったような感じで暴走気味に!!??

「ニラ玉」 200円 はコスパも凄いがごま油が効いた逸品!

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手抜きが無い!たぁちゃんの真面目な姿勢が好きです”

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食べログに表彰されてました!さすがです!

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「ホウレンソウベーコンバターしょうゆ」

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そしてお隣さんのお話に聞き耳を立ててたら、知っているブログのお話をされていてオヤジも輪に入れてもらう。

なんとオヤジがもう何年も前から読んでいるブロガーさんでした!こういう出会いが嬉しいですね!

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楽しいお話で酒が進みます!完全に酔っ払い!この辺から記憶が…

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さすが『Standing Bar INITY』 楽しい酒場でした!

外に出ると暗くなってて、まだまだ八丁堀界隈で~

三軒目は『竹馬』さんへ

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メイドイン広島呉の日本酒「宝剣」を頂きます!

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これは甘みと濃厚な味で旨かったです!こういう美味しいレアな酒をセレクトしてくれる大将に感謝!

器も素敵です!

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「たちまちキャベツ」

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赤いキャベツに塩こぶとごま油がウマウマです!日本酒に合いますね~

もうこの辺で記憶回路がかなり飛び気味!!ヤバい!

激闘の4軒目!!『串カツ 寅卯』さんへ

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もう完璧な酔っ払いの為、写真でどうぞ~

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さぁたのお友達の美女御二方が合流したにも関わらず、酔っぱらってて何も覚えておらず…ゴメンナサイ

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昨夜は4軒を渡り歩いて呑み喰い三昧した結果…

家にはちゃんと帰ったのですが…

目が覚めたら服のまんまで布団の中!!!!!

記憶が無い…

粗相は無かったと思うのですが…

さぁたには怒られるし、反省しきりのオヤジです!

ゴメンナサイ許してね!




たまにはこんなことも有るオヤジです…
by takashi12k20 | 2013-02-14 22:53 | 酒場 | Comments(4)

広島のホルモン天ぷら 『たかま』 旨いもんの宝庫!

去年の11月に広島のソウルフード「ホルモン天ぷら」を食べてからご無沙汰だったオヤジ。

久々に広電観音町電停で降りて食べに行きました~

なかなか判り難い場所なんですが、広島西郵便局の裏手にあります。

『たかま』

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初訪問で緊張しながら暖簾をくぐります。

しかし店内ではおばちゃんが愛想良く迎えてくれて大丈夫でした~

カウンターで、まずはおばちゃんが「煮込み」食べる?と

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コレ!惚れたね!旨い!脂っぽさが甘くてサイコー!柔らかくて、辛子を大量に付けても逆に甘さが際立つ脂っぽさ!!

「芋の水割り」と「煮込み」で呑める呑める!!

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おばちゃんにお任せで「天ぷら」を頼むと

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「白肉」「ホルモン」「蓮根」の盛合せでした~サクサクで部位がどれとは判りませんが、とにかく柔らかくて旨い!噛み切れないようなホルモンはひとつも有りませんでした!たぶんかなり下ごしらえもされてるようで臭みも全くなく非常に旨かったです~

しかし本当は出来立ての「天ぷら」を自分でまな板の上に置いて包丁で切るのをしたかったのですが…

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『たかま』では切られて出てきます~

そしてこの「ポン酢」に「粉唐辛子」で食べるのですが、これが更に「天ぷら」を旨くします!

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こんな感じで酒が旨く呑めます!

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そして〆に「ホルモンうどん」

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春菊の苦味がええアクセントになって旨味が爽やかに味わえます!

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出汁がうどんの出汁とホルモンの旨味が混ざり合って凄く旨い!これぞペットボトルに詰めて帰りたい出汁!

ホルモンはいろんな部位が入っていますが、こちらも柔らかくて味もシッカリとしてて旨かった!

焼酎2杯にこれだけ食べて2030円!安くて大満足!

またまた美味しいお店を見つけてしまいました!

お店データ

住所 広島市西区都町21-3

電話 082-234-7272

営業時間 11:00~20:00

定休日 火曜日


by takashi12k20 | 2013-02-09 22:54 | 酒場 | Comments(2)

広島己斐の 『おやじの店』 再訪やはり本物の旨い酒場!

この前初訪問で衝撃の旨さを味わったお店

海鮮居酒屋 『おやじの店』 に早々の再訪しました~

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前回来た時には気付きませんでしたが、お店の入り口廻りから気合が入ってます!

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今夜は相方さぁたと一緒です。

満員だったらいけないので予約して行ったのですが、木曜日は空いてるようでした~

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この狭い奥行きがイイ!次回はテーブル席で呑みたいですね~

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まずは前回来た時に次回はボトル!と云われてたのでw

黒霧島ボトルオーダー!

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さぁたは生ビールに「晩酌セット」

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お隣の魚屋「魚正」から直送ですので、新鮮で旨味が凄くあります!

そしてセットの「6種類プレート」

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この種類で一品一品がキッチリと作られていて旨い!

特にこの長野県産の保存食のような魚!へしこのような感じですが、これが非常に旨かった!!

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そして「カルパッチョ」をオーダー

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これ!たった680円ですよ!その上、平目のエンガワが脂ののり、歯ごたえ共に今までに経験したことの無い旨さ!

酒が進みます!

さぁたは梅酒ソーダ!オシャレなグラスです!

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オヤジは痛風持ちなんですが!?危険を冒して「あん肝」!

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女将さんが新鮮なあん肝だよ~と云われてたんですが、オヤジの酒呑み人生ベスト3に入る旨さ!

素晴らしい「あん肝」!焼酎が相乗効果で旨くなりガブガブ呑めます!

さぁたは「お好み焼き 豚玉」

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なかなかの細麺がエエ感じでカープソースが酸味が効いていて旨かったですね~

女将さんからこの後、サービスで巻き寿司を頂きました~

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寿司も本格的で旨かったです!次回は寿司で呑みたい~

やはり『おやじの店』はホンマモンの旨い酒場でした!

西広島にこのお店があるというのは宮島口出発のオヤジにとっては嬉しいですね!

これから頻繁に通うお店決定ですね!

お店データ

住所 広島市西区己斐本町3丁目2-2

電話 082-272-7710 
    つながらない時は 魚正 082-271-5880

営業時間 18:00~23:00

定休日 日曜日 祝日


by takashi12k20 | 2013-02-01 23:32 | 酒場 | Comments(2)