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『居酒屋 ドラ☆キチ』 マグロで極上呑み~!! (広島大須賀町)

 博多のケンちゃんと合流しての2軒目にこちらへ~月曜日なので廿日市のご常連カップルさんともカウンターで~

『居酒屋ドラ☆キチ』

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まだ17時前で明るい呑み~

メニュー

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前の深夜にTVの『ワカコ酒』見てて、マグロが喰いたいオヤジ~~~~~~~~~

まずは酒を決める!「こなき純米 夏酒 超辛口無濾過原酒」

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夏らしい軽くて爽快なキレ味でこの暑い最中に最適な酒!!旨いねぇ~~!!

そして最初から決めてました!!!メニュー見た時にトキメキましたぁ!!!!!!

「まぐろずい肉」

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赤身では無い身!!
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醤油に流れ出る脂が凄い!でも食べると柔らかい食感に適度な脂味で非常に珍し美味し食べ応え有り!!な肉!

こんなに旨い肴が出ると酒もゴクゴク逝けてしまうwww

お代わりは「純米吟醸 雄町 生 豊潤」

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オヤジは初呑み??かな??やはり夏向きな酒で呑口は軽やかで甘さを感じるが後半酸味がジュワっと効くキレの良い旨さ!!生モノに合うねぇ!!

そしてもう一品は『ドラ☆キチ』に来るまでは第一希望だったのですが…www

「まぐろなっとう」

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「まぐろ」が良いから納豆&ネギ&黄卵&山葵の絡みが非常にイイ!!

混ぜて混ぜて~

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旨いよ旨いよ~~~と『ワカコ酒』を想い出しながら呑む喰うwwww

そんなニヤニヤのオヤジに大将が更にニヤニヤするように「山芋」追加(誰でものサービスでは無いよ!これブログ見たからと大将に強要するのは駄目!!大将が追加したろと思わせる美味しい喰いっぷりが出来る人でないと!)

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またまた混ぜて混ぜて~で更に旨くなる!!!!!!!!!!

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堪りません!!この旨さ!!!

もうこれ以上酒も肴も追加すると、この旨さを壊しかねない?ので引き際も大切!!!

さぁ~極上の呑みが出来たので、河岸替えて呑みます!!

大将&女将さん美味しい酒と肴御馳走様でした!!!!!!!!!!!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】




by takashi12k20 | 2017-07-20 00:55 | 酒場 | Comments(0)

祝!新規オープン!『日本酒バルKatoya』 素晴らしい呑みが出来た!! (広島堀川町)

 ブログつながり、Facebook友達の加藤さんが酒場を新規開店されたので、お祝いに行きました~

『日本酒バルKatoya』

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まずはお店の場所なんですが、オヤジは胡町電停からスマホのグーグルマップを頼りに行くと着いたのですが…

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1F 日本酒バルKatoya と看板は出てるのですが1階には店が無い!??

この通りから左に折れて進んでいくと有りましたよ!!!

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18時に到着!!

中に入ると加藤さんがビシッとして居られました~ (日本酒バルなので大将よりマスターと呼ぶことにします)

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店内は落ち着いた色調で凛とした雰囲気!

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カウンター上にはオヤジが加藤さんにプレゼントした「ガラス浮き」が置いてあり嬉しい演出に気持ちはアゲアゲです~~!!!!!
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日曜の開店時間直ぐなのでオヤジ独りでしたが、20時ぐらいからは混んで来るとの事で早い時間が狙い目ですよ!

メニュー

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お店の立地、雰囲気にかかわらずリーズナブルな価格設定で安心して呑めそうです!

まずは冷やでマスターにお任せで~

「王禄 丈径ブルー 本生」

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上品な香りに甘旨味とキレの良い酸味でスルスル呑める!!いいスタートです!!

お通しは「山形のだし」

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嫁さぁたが毎年夏には作ってくれる「山形のだし」大好きなんですよ~この『Katoya』の「だし」は優しい味わいにしっかりとした作り手の主張が入った酒に合う「だし」!!オヤジはちょっと摘まんでは呑むを繰り返し、存分に味わって逝きますwww

肴もお任せしての~「じゃが芋のマヨネーズ和え」

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「ポテサラ」というよりほんと「マヨネーズ和え」!!クミンがいい仕事してて旨い!これも酒に凄く絡む旨い味!!こりゃぁ~呑み過ぎるぞ~~~!!!!

そしてもう一品がまたまた素晴らしい!!!

「真鯛のナメロウ」

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しっかりと味噌が効いた味付けで鯛の良い歯ごたえと共に薬味の味わいが口の中に充満する~~~!!

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このみっちり具合がイイネ!!酒が欲しくなる!!!!

お次の酒はマスターが「タカシさんが好きな味わいの酒ですよ~その上珍しいですよ~」と出してくれたのがコレ!

「久米桜 無濾過原酒生」

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酸味が効くぅ~~~~~!!喉の奥、胸の辺りでカァ~ッと来る!!味わいが濃くて呑み応えが素晴らしい!!

鳥取県米子の酒で、地域的にはオヤジは詳しいのですが知らなかった!

そしてこの日の刺身は「水イカのお造り」

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ネットリとして旨い!そしてこの切り方、盛り付けが呑む、そして摘まむにいい具合!その上醤油もトロリとした甘い味で「水イカ」に良く合う!!!

こりゃぁ~燗酒だなと思ったらマスターが出してくれましたよ~それも「久米桜」で~~

「久米桜 特別純米 強力 生原酒」

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これ凄い!力強い味わいで酸味がキレッキレで呑んでてガツンガツン効く!!!!

旨い肴をチビチビ摘まんでて「だし」「マヨ和え」「なめろう」「水イカ」がここに来て一気に無くなるww

酒もオヤジの好きなのが続けて出てくる~~~~~

「山陰東郷 生もと純米 玉栄」

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このラベルは見た事ないです!味わい的には安定の「東郷」のお味!香り酸味がイイ感じ!

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マスターの激オススメ!「鮎のコンフィ風」

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これ素晴らしい!!コンフィ=オイル煮?でかなり新鮮で生っぽい舌触りに食感!!頭から尻尾まで食べれる!!!
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こんなに旨い鮎は初体験!!!旨い!!!

そして酒は山陰縛りから拡大しての日本海縛りへ~~~~

「月下の舞 純米吟醸」

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これがまた旨い!まろやかで落ち着いた旨味!!それでいてこの色合いのまんまな効いてる味わい!!!!!

やはり加藤マスターの今までの経験が活かされた酒のラインナップ!!!!

そしてとどめにこんなのが来たらもう一杯!!呑んじゃいますよ~~~!!!!

「スジガツオの竜田揚げ」

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これがまた塩加減も絶妙で美味しい!!

ここでネットで調べてやって来たという若者が入店!!マスターは若者にも真摯な姿勢でどんな日本酒が良いか話をしての提供!!やはりこういう姿勢が素晴らしい!!見ていてこちらまで清々しい気持ちになる!!!

最後は若者に出した「笊」をオヤジものっカリで呑む!

「梅津の生酛 笊」

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今季初の「笊」!!やはりにごりの燗の決定版です!!!!酸味が素晴らしい!!!!!!

若者も大満足&にごりの燗初呑み!!

こういう感動を与えてくれる酒場は素敵です!!

そしてまだ呑まそうとするwww最後のデザート!!

「酒が飲みたくなる手作りアイス」

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中身の古酒はこれ!!

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「玉川 タイムマシン ビンテージ」こんな旨い酒が入ってたら、甘旨いのは確実です!

ほんと楽しくも有り美味しさ、旨さ、珍しさと感動の呑みが出来る酒場!!

ぶっちゃけ加藤さんが酒場やると聞いた時は大丈夫かな?と思いましたが、今までの経験値が最大限活かされていて、極上の呑みが出来る酒場だとオヤジは呑んで確信しました!!!!!!!

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この姿勢がこの酒場の素晴らしさを表しています!!!

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ほぼ2時間『日本酒バルKatoya』を味わいまして、この酒場は日本酒呑みにとっては良い呑みが出来る酒場だとオヤジは自信を持ってオススメします!!!!

お店データ

住所 広島市中区堀川町2-10 第2レックスビル1F

電話 082-240-2017

営業時間 18:00~

定休日 不定休(要確認)







by takashi12k20 | 2017-07-13 01:30 | 酒場 | Comments(0)

沖縄で呑む!『大衆酒場 全色本店 フルカラー』 いい経験が積めます! (那覇栄町)

 オヤジは2か月前に沖縄行ったばかりなのに~またまた沖縄!!ラッキーと思いながら夕方からは呑みぃ~~!

『大衆酒場 全色本店 フルカラー』

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この日、沖縄は梅雨の末期的な凄い大雨でホント土砂降りの中ではありましたが、ものともせずに到着!

まずは一杯目に大将に沖縄らしいシュワっとしたのを~とお任せしたら、珍しいのが出てきました!!

「ルートビアハイ」

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皆さんはお知りですか?これ沖縄に有るハンバーガーチェーン『A&W』通称エンダーのオリジナル炭酸飲料!

呑むとサロンパスの味!!そうなんです!呑む湿布飲料と思えるシュワ冷たく感じる呑口なんです!!!

そんな「ルートビア」にアルコールが入ってる!!実はオヤジこの存在を既に知ってて呑みたかったんです!

「ルートビア」がイケる人には旨いと思います!アルコールが入ってちょっと甘目になってるように感じます!

そして「お通し」は「煮浸し」

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やはり名店では「煮浸し」ですね!旨いです!一つづつで一口づつ酒が呑めます!!!

沖縄は「マグロ」が旨いんです!!1年中近海でいろんな「マグロ」が水揚げされるので、鮮度抜群のが食べれるんです!!!

「マグロアボカドわさび」

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これ「マグロ」と「アボカド」は判るのですが、わさびが無い!?しかし食べると「わさび」ガツッーンと効いてる!!!??

いやぁ~旨いんで食べては呑みを繰り返し、落ち着いたところで大将に質問!?

「わさび」に「マグロ」を漬け込んだん??

大将がニヤリとしながら、こんなのが有るんですよ~

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「わさび油」??聞いたこと無かったんですが、これをかけるだけで、わさび味にギュッとなる!!!

いやぁ~こんな魔法の様な調味料が有るとはいい勉強になりました!!!

もう一品は「わら焼きセット」(牛タン、ハラミ、地鶏)

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わら焼きの香ばしい香りに包まれた肉肉肉!!!!柔らかくて美味しい!!!!

これだけの肴が揃えば、沖縄の日本酒でガツッーンと逝きたい!

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「本醸造 黎明」

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この「黎明」も「オリオンビール」と同じで、沖縄で呑むと旨い!気候に合った味わい!辛口で良く冷えて素晴らしく旨い!!!!

まだまだ逝けるとお次は「日本酒サングリア」

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この日の味は「パイナップル」!イイ感じで「パイナップル」の果実が日本酒に溶け込み美味しい!!

大将に「チーズ豆腐」を頂きました!

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これがまた素晴らしい味わい!ほんと上品な香りと味に食感はなめらかな豆腐!!「日本酒サングリア」にも良く絡み良い〆になりました!!!!!

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この日は豪雨でお客さんは居ませんでしたが、ホント良い大衆酒場でいつもいい経験が出来て自分の酒呑みレベルが上がります!!

『大衆酒場 全色本店 フルカラー』沖縄に行ったらお勧めの酒場です!!!

お店データ

住所 沖縄県那覇市安里388-6

電話 098-887-3224

営業時間 月~木・日 17:00~翌1:00
       金・土 17:00~翌3:00

定休日 不定休




by takashi12k20 | 2017-07-03 23:50 | 酒場 | Comments(0)

『酒と肴 三心』 質実剛健な呑みが出来る酒場! (広島大須賀町)

 この日はエキニシを堪能する酒場巡りの3軒目~

『酒と肴 三心』

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開店時間を待っての入店!!

まずは大将にお任せしての~出雲の酒で~

「簸上正宗 大吟醸 玉鋼」

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香り控え目ですが味わいは濃く旨い!!辛めで呑み応え有りな酒!!旨いねぇ~~~~~~~

「付き出し」は「煮浸し」

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出汁が旨い!風味良しな美味しい煮浸し!!

しばし大将の始業準備の間、酒場の風景を独り存分に楽しむ~

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お久しぶりの「刺し盛り」

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過度な飾り付けは無く、刺身本来の味で勝負!!な「刺し盛り」!!盛り付けはしっかり綺麗!!!

やはり大将の仕入れからの包丁さばきまで、入魂の味わい!!!本当に美味しい!!!

そしてもう一品は酒呑みにとっては至宝の肴!!!!!!!

「カワハギ肝煮付け」

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濃厚な肝を甘い出汁で充分に煮込んだ、もうこれしかないだろう~!!!と思える肴!!!!!!

こんなシンプルではあるがこの2品で酒呑みにとっては至福の時間が過ごせる!!

酒が素晴らしく旨く感じる!!やはり呑んで旨いのは『三心』!!

お代わりは「出羽桜 吟醸酒」

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香りがイイ感じ!そして呑むと程良い辛さが口の中をくすぐる!旨い肴と絡んで旨さが舞い上がる!!!

ちびちびと肴を摘まみながら呑み進めると~もう一杯!!

とオーダーすると、大将がニヤリと出してきた!?

「中島屋 純米にごり」

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オヤジ、これヤバい奴!!濃くて酔う奴!!と狼狽するが容赦なく注がれるwww
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最近もお隣の『丸』さんでも呑んでかなり効いた!!旨いし呑み応えも十二分に有りグイグイ逝けるのだが…

さすがに旨い肴2品とも残り僅かで苦戦を強いられるが、これも酒場の醍醐味!!!!wwww

いやぁ~なんとか呑み干し、『三心』を楽しめました!!

やはり肴がド直球なんで受け止める酒も相乗効果で旨い!!!やはり『三心』です!!


お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日




by takashi12k20 | 2017-07-03 00:03 | 酒場 | Comments(0)

『大国ホルモン 大須賀店』 飛び切り裏メニュー! (広島大須賀町)

 お久しぶりのこちらへ~

『大国ホルモン 大須賀店』

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まだ夕方16時と云う事でお客さんはオヤジだけ~

メニュー

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多彩な肴&酒に、いつもながら考え迷うオヤジwww

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で、この日も暑かったので、スタートはいつもの「大国れもん」

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やっぱり爽快でレモンの酸味と苦味が混ざり合った旨さが際立つ!!!

肴はいつもの「ればテキ」

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そして「てっぽう」「ねぎま」「ほほ」

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焼きが安定してて旨さも安定!!肉の旨味もイイ感じ!

追加で「緑茶割り」

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最近はこの「緑茶割り」が舌に合う!優しい味わいで呑んでても良い心地!!

そしてここで何か取って置きの肴は無いの?という話になって~

大将がメニューには載せて無いのですが…あまり量が無いので…とぽつりぽつり語りだしたww

「ホルモン塩焼き」

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名前の「ホルモン塩焼き」は何の変哲もない肴なのですが!!!

食べるとビックリの旨さ!!脂が肉が旨味が飛び切りなんです!!!!

大将も少量しか出てこないのでメニューには載せないし、毎度毎度有るとは限らないので…とのこと!!

でもこれがあれば無限に呑めてしまうかも!!!ヤバいです!!!

やはりこういう飛び切りの裏メニューは酒場での立居振舞、お付き合いが良くなければ食べれません!!

皆様もいい酒場でのお付き合いをされてこのような裏メニューを出してもらえる酒呑みを目指してください!!

いやぁ~~~それにしても「ホルモン塩焼き」で呑める幸せは素晴らしかった!!!!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町12-10

電話 082-569-6646

営業時間 15:00~24:00

定休日 日曜日






by takashi12k20 | 2017-06-27 21:14 | 酒場 | Comments(0)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 旬が味わえる酒場「小いわし」解禁! (広島大須賀町)

 いつもの様に夜勤明けの休み~3時間仮眠しての出撃!!

『居酒屋 ドラ☆キチ』

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月曜日ということで、いつものご常連も来られてて、また関東の方からの旅行者の方も来ててと楽しい雰囲気!

メニューを見ると!!!!

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なななんと【本日解禁 小いわし】と書いてある!!

これは絶対「小いわし」だと心に決めて、しかしいつものスタイルで女将さんお勧めの日本酒でスタート!

「竹園 ゆびずもう」

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パンダとしろくまがゆびずもう!??

でもこのラベルとは裏腹に辛口きりりっな味わい!!

そして慌てず騒がずいつもの感じで、しかし顔はかなりニヤケてたのですが肴を注文!!

「小いわし」

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このキラキラ感!!新鮮です!!そりゃぁ今日採れたばかりだし!!

脂もノリノリで旨い!!そして何より本日解禁!!!この言葉に弱い!!

ひとりニヤケながら食べてると関東から来た方々が興味津々で見られてて、大将&ご常連がご説明!

こういう季節もの、旬のもの、話題ものが食べれる酒場!いいですね~~~

そして酒も進みます!お代わりは「純米吟醸無濾過 北島 青嵐」

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ラベルの「青嵐」の文字の色の様に爽やか旨い!

そして気になるメニューを注文!「インドのくじら」????

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カレー粉で食べるくじらの竜田揚げ!で「インドのくじら」大将のセンス抜群ですねwww

うちの嫁さぁたがカレーマイブームなんでオヤジにとってはこれも旬の味ww

こんなに旨くて希少なくじらがあれば酒がもう一杯呑める!!!

「純米吟醸 紀風」

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「紀土」の『平和酒造』さんの新ブランド「紀風」!朝日という聞き慣れない米で醸してる!

お味は優しいまろやかな味わい!!

そしたらまた肴が欲しくなって~〆には「三宅のふっくらがんす」

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このマヨネーズとらっきょうがエエ仕事します!一緒に食べるとがんすの旨味が更にアップ!

その上、店内調理(オーダー後に揚げてる)なのでこれも出来立てで旬!!

『ドラ☆キチ』タイムリーに旬なモノが食べれて酒がより一層旨くなる!!良い酒場です!!!

さぁ~次行きます!!


お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】




by takashi12k20 | 2017-06-22 03:08 | 酒場 | Comments(0)

『立ち飲み そらや』 和え三昧で旨さ抜群の呑みが出来た! (広島八丁堀)

 16時前からのスタートは、やはりここから~

『立ち飲み そらや』

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木曜日でこの時間帯はまだゆったりです~

まずは暑かったので日本酒冷で~「磐城壽 生酒」

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優しい味わいでスルスル呑めて火照った身体が冷やされてイイ感じ!!

この日のメニュー

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良く見ると~オヤジの大好きな「和え」が3品も有るではないか!!!!!!!

こりゃぁ~良い時に来たな!とほくそ笑むオヤジwwww

まずは「魚介きも和え」

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肝肝肝!!!いろんな刺身に肝が和えられて悶絶する旨さ!!

酒なんかゴクゴク逝けてしまうよ~~~~~~~~~~~!!!!!

お代わりはまだ身体を心底冷やしたいのでww「十字旭 丁酉 純米吟醸 おりがらみ生」

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イイ感じの酸が肝和えに絡んで旨い!香りの余韻も重なって肝の味わいが更に濃厚に感じられる!!!!!

お次は「ひらまさ ごま和え」

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胡麻と醤油に生姜が混ざり合ってひらまさのしっかりとした食感と相俟って非常に食べ応えのある逸品!!!

もう酒が旨くなる旨くなる!!!!!!

そしてもう一品「あじ薬味和え」

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これが最後に持ってきて良かった!!素晴らしい美味しさ!!!

薬味タップリシャキシャキに胡麻油の香りが冴え渡るタレで和えてる!!!こんなに旨い和えは生涯でも初めて!!

こんなに旨い「あじ薬味和え」にはしっかりとした燗酒で楽しまないとイケん!!!!!!

「玉川 純米吟醸 雄町」

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燗にして旨味が更に上がって旨い酒!!キレも良くて胡麻油の風味と良く合う!!!

もう一皿「あじ薬味和え」をオーダーしたかったが、これ以上呑んじゃうと次に影響が出るwwwww

グッと我慢して和え三昧と酒の競演の残味を舌と脳裏で楽しみながら、河岸を替えます~~~

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17時過ぎ!まだまだ明るい!!!

お店データ

住所 広島市中区八丁堀4-7 日東ビル1F

電話 082-224-6235

営業時間 14:00~0:00

定休日  不定休(要確認)




その後こちらへ何年振りかの再訪したのですが、静かで落ち着いた雰囲気にバシバシ写真は似合わないと自粛しての極上な呑みを味わいました~次回女将さんに写真の可否をお伺いしてレポート出来たらしますね~

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by takashi12k20 | 2017-06-19 09:03 | 酒場 | Comments(0)

『酒と肴 三心』 大将の心意気を味わえる酒場! (広島大須賀町)

 エキニシでの2軒目は、やはり酔う前に酒と肴をたっぷりしっかりと味わいたい!

『酒と肴 三心』

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ここへ来る時はシャキッとして伺いたい!そして存分に味わいたい!そういう思いで開店時間キッカリの18時に待ち望んでの入店!!!

大将は開店間もないのでいろいろとお忙し!こういう時こそゆっくりと待つ!!(ここでいきなり即注文は粋では無いですよ!)

まずはメニューをじっくり見る!そして自分の呑み方のシュミレーションを脳内実行wwww

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今日も幸運な日に当たったと独りニヤニヤwww

そして店内を見渡し、やっぱこの雰囲気だね!と独りニヤニヤwww

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そして準備万端整った大将から「何を呑まれますか?」の声掛け(ココ重要!聞かれるまで待つことに酒呑みの器量が問われる!)

オヤジ「冷をお願いします。銘柄はお任せします。」

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そして「肴の注文もいいですか?」と断ってからのオーダーがオヤジの間の取り方。

程無く提されたのが「純米酒 美和桜 八反錦」

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濃厚な旨味なのに呑み易くてスタートがイイ感じで切れる!

「付き出し」

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シンプルな感じだが味わいは極上!旨いねぇ~酒に合います!!

そしてお待ちかねの「サカナサラダ」!!

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魚の身を使った手の込んだサラダ!これを箸でちょっと摘まんでは呑むを繰り返すことに幸せを感じます!

続いて「トビウオのなめろう」

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大将の想いが詰まった「なめろう」は酒の肴としてはほんと大本命!!

これもまた箸でちょっと摘まんでは呑むの繰り返し!

繰り返し繰り返しが続き酒が加速度的に無くなっていくwww

「土佐 しらぎく 斬辛 特別純米酒 八反錦」

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土佐の味わい!キレが名の通り斬辛!旨味と酸味が絶妙で「なめろう」&「サラダ」に合う合う!!!

速攻で呑み干してお代わりは「不動 吊るししぼり無濾過 純米吟醸生原酒」

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香り良し!濃厚芳醇な味わいながら呑み口は優しくアルコール度数高めな割にそれを感じさせない!

十二分に『三心』を味わったオヤジ!しかし最後にこのアルコール度数高めな酒が若干肴切れ状態になったので、

大将のお勧めで何かもう一品をと云うと意外なコレが登場!

「煮込みハンバーグ」

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この煮込み具合と云おうかこの煮込みソースの凄さ、手の込みようにすっかり感心!!!!

大将の技の素晴らしさに感動の逸品!!!味が凝縮されて旨さに「不動」が絡んで洋風な肴でも日本酒に合わすことが出来るぞ!との意気を感じ取れました!

開店から約2時間ほどたっぷりと『三心』の酒場感と、その大将の心意気を感じ味わえ大満足!!!

やはりホンマモンの酒場です!!

お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日



by takashi12k20 | 2017-06-13 23:49 | 酒場 | Comments(0)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 多彩な肴で思わず酒が進む酒場! (広島大須賀町)

 夜勤者のオヤジはこの日も仮眠3時間での出撃~元気が無いけど呑むぞ~~~!!!と空元気ww

やっぱりエキニシだよね!!1軒目は『居酒屋 ドラ☆キチ』

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まだ16時前でお客さんも少な目~

メニュー

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まずは女将さんお勧めの~「天吹 ULTRADRY 純米酒 超辛口」

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ホント辛いねぇ~~~!!!!夜勤明けの身体が目覚める辛さ!!!でもこういう辛旨もイイネ!!

月曜日限定のご常連さん達とゆったりゆっくり酒と肴と話を楽しめるこの時間が贅沢です!!

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肴は「大将のおまかせ盛」

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この盛りでこの種類で550円は『ドラ☆キチ』&大将&女将さんに大感謝です!

この刺身盛りがあれば酒も進みます!!

「西の関 バリ辛口 純米 萱島」

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「西の関」といえば旨口の甘みがええ感じのイメージなんですが、「萱島」は口を付けた時は甘味が有るのですが、その後辛味がググッと効いた味わいに変化する!!手元でグイッと曲がる変化球の様な酒!!

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こういう酒が呑めるのも『ドラ☆キチ』に感謝!!

やっぱ大将&女将さんが独自のルートで仕入れる酒が広島では余り見かけないのも有ってオヤジも随分と経験値をあげてもらっています!!

酒が旨いから肴もドンドン逝きますwwww

「佐賀牛 たたき風」

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見るからにサシが入ってて旨いの確定!!食べると上品な脂が楽しめて柔らかくて非常に美味しい!!!!

やっぱこんなに旨い肴が有ったら、もっと酒が欲しい!!!!!(どんどんと『ドラ☆キチ』の罠にハマるww)

「御前酒 NINE9」

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雄町の旨味タップリでピチピチした新鮮爽快な味わい!!美味しいねぇ~~!!

魚の刺身、肉のタタキときたら次は揚げ物!????

『ドラ☆キチ』ではオヤジ的には安定した旨いメニューナンバーワンのこれ!

「とり皮ポン酢」

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これがまた酒にベストマッチ!!カリッとしてて中の皮は柔らかい!!

こうして『ドラ☆キチ』では旨い酒と肴が盛りだくさんに有るので、思わず盃が進むwww

オヤジはまだスタート1軒目なんですが、既に呑み過ぎwwww

でも旨かったら呑み喰い進んじゃいますよwwww!!!!


お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】



by takashi12k20 | 2017-06-13 01:14 | 酒場 | Comments(0)

『小料理 たま季』 四国酒と癒しを求めて暖簾をくぐる (広島大須賀町)

 M島さんと調子に乗っての4軒目~やっぱ最後は落ち着いて呑みたいよね~~~

『小料理 たま季』

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暖簾の隙間から覗いて空いていたのでラッキーとウキウキで入店!!

M島さんとさぁ~四国酒を呑むぞ~とカウンターに着席www

のっけからガッツンとこちらです!

「旭若松 無濾過生原酒 純米酒」

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これはもう燗で呑むのがベスト!

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M島さんもこの濃厚な旨味にメロメロです!!!

「付き出し」

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ここ『たま季』も一品一品が丁寧に作られていて味が浸み浸みで美味しい!!

「付き出し」の旨い酒場に間違いは無し!!!

いつもながら女将さんと小母様の優しい語り口調が良い肴になって酒が旨い!!!!

「皐月のひとさら」

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プラス「魚の子」

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もうこのワンプレートと旨い四国酒で至福の時が味わえる!!!!

特にこの「海老」にM島さんが旨いを連発!!!!

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「さわら」にも旨いを連発www

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ここ『たま季』はほんと親しい友人とかを連れて来て呑むのに最適!!

高知の酒も豊富です!

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女将さんに注いでもらうこの姿に癒されます!若い頃にTVドラマで見たシチュエーションそのままですww

「酔鯨 鏡の名水仕込み 純米酒」

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イイ感じの酸味と甘味が感じられ冷やでグイグイいけますwww

M島さんもここ『たま季』の雰囲気を気に入ってくれてオヤジも連れてきた甲斐があったと自己満足www

この日はオヤジが夜勤に勤務替えして約10日過ぎの夜勤明け休みで、そろそろお開きとしました~

日勤だと休みの日はもう1軒は行けたのになぁ…

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-8

電話 082-261-2810

営業時間 18:00~24:00

定休日 たぶん日曜日(要確認)









by takashi12k20 | 2017-06-10 18:42 | 酒場 | Comments(0)