カテゴリ:酒場( 862 )

『魚寅』 開店506日目にしてもう老舗酒場の風格を感じる! (広島袋町)

 2軒目もまたかなりのお久しぶりで~こちらへ

『魚寅』

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ちょっと早く着いたので、袋町小学校の前でスマホをいじってたら、『魚寅』スタッフのゆうこりんに見つかり、タカシさ~んと声を掛けられ、入る前からテンションアゲアゲなオヤジwww

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メニューをとカウンターには!!

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こんな知らない呑みモノが!!

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オープンして1年と192日目(506日)もうそんなに経ったんですね~

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しかし店内の雰囲気や大将をはじめ大ちゃん、ゆうこりんの立ち居振る舞いは既にベテラン!!!

開店前だったので誰も居ませんが、この後、続々とお客さんが入店し、30分後にはほぼ満員の盛況ぶり!!

やはり風格が成せる人気店です!!!!

オヤジは横川から路面電車&徒歩で身体は熱め!よって「新ラモンサワー」をオーダー!

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これが柑橘の爽やかさと炭酸も効いていて旨い!!!!

そして看板メニューの「刺身盛合せ」

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「本まぐろ赤身」

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「生ひむか本さば」

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「はまち」

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「たい」

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「サーモン」

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全てが旨い!ぶ厚くて食べ応えも有り、日本酒が欲しくなる!!!

「長陽福娘 純米ひやおろし」

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香りも良くてひと夏を経た旨味とまだ残る瑞々しさが混ざり旨い!!!

やっぱこんな旨い酒だと肴もバクバク!!

追加で「コーンの天ぷら」

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これがまた旨い!!揚げ方や衣の風味がイイ!!そして塩で食べるのも、出汁で食べるのも甲乙つけ難い美味しさ!

いやぁ~お客の捌きも酒、肴の提供、そして店内に漂う雰囲気までももうベテラン!老舗ですね!!

この袋町界隈もいろんなタイプの酒場が出来て、流れが良いです!!

また次回訪問がしたくなる『魚寅』でした~!!

お店データ

住所 広島市中区袋町5-4 安部ビル1F

電話 082-244-2377

営業時間 11:30~14:00(火曜日のみランチ営業 要確認)

     17:00~24:00

定休日  日曜日



by takashi12k20 | 2017-11-14 00:05 | 酒場 | Comments(0)

『ナイス☆ユカリ』 久しぶりに癒し系酒場で呑み楽しむ! (広島横川)

 久しぶりに癒されに来ました~!

『ナイス☆ユカリ』

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15時前の到着で、『ナイス☆ユカリ』手前でFB友達のS谷さんと出会い、今まで『ユカリ』さんに居たんですよ~と入れ違いでしたが、お声を掛けて頂き嬉しいオヤジ!!

この日は午前中の晴天から曇天になり、やや蒸し暑かったのでスタートはコレで!!

「ボール」

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シャリキンのキンミヤ焼酎に炭酸キツメでシュワ旨!!!!!

メニュー

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ココに来る前にオヤジは県庁に行って『ひろしま県営SNS|日刊わしら』のステッカーをもらってきた!

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この『日刊わしら』に『タカシの流浪記』として参加してますので、興味の有る方は一緒に参加しましょう!!


15時過ぎはオヤジ1人だけでカウンターも静かで、ユカリさんが時折話しかける声が店内に優しく響き何とも良い癒しの雰囲気。

肴も「ブリ大根の出汁で炊いた厚揚げとシラタキ」

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見た目はどす黒い濃いイメージですが、しっかりと優しい味わいが付いた美味しい煮物!!

そして「手羽先うまうま」

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何故「うまうま」なのかは聞きませんでしたが、うまうまと云ってしまう旨さ!イイ感じの脂具合が嬉しい!!

肴が揃うと酒加速!!

「ボール」お代わり!

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ユカリさんが「瀬戸田レモン」が有るので入れましょうか?と云われたのでお言葉に甘えて~投入!!

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味の変化でレモンの爽やか旨くなって、「ボール」をゴクゴク呑む!!

時間がゆっくり、静かに過ぎる空間でカウンターに身をゆだねて呑むが癒しになる。

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最後にユカリさんの「手作りベーコン」を味わう!

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ぶ厚くカットされたベーコンは脂身の旨味がイイ感じで、みっちりとやや固めな食感で肉を食べてる感がする逸品!

ここで宇品から来られたお嬢さんが初訪問と云う事でむさ苦しいオヤジは時を見計らいチェックして退店~

やはり店主のユカリさんはいろんなお客さん一人一人にいろんな癒しを醸してくれる!

旨い酒と手作りの肴とユカリさんの癒しでほんといい酒場です!!!

お店データ

住所 広島市西区横川町2-5-21

電話 082-292-0026

営業時間 12:00~23:00
   ラストオーダーは22:15   

定休日 月曜日 (連休など不定休有、要確認)




by takashi12k20 | 2017-11-10 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『大国ホルモン 大須賀店』 人気店は17時前後が狙い目です! (広島大須賀町)

 この日は横川15時スタートの2軒目でエキニシにやって来ました~

『大国ホルモン 大須賀店』

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17時前の入店だったのでカウンターは先客2名とゆったりとした空気。

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まずはメニュー

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最近オヤジは「広島の赤酎」にハマってまして~スタートは「広島の赤酎ハイボール」

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赤紫蘇の風味がイイ感じで炭酸キツメのシュワ爽やかなハイボール!!旨いねぇ~~~!!!

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ここ『大国ホルモン 大須賀店』はあの『ワカコ酒』にも載った有名店!!ゴールデンタイムには満員ですが17時前はホントじっくり呑める!!

そして肴はいつもの「ればテキ」

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この「ればテキ」の絶妙な焼き具合、そして薬味と胡麻油のタレはレバを限りなく旨い串に仕上げて超お酒が進む!!

「てっぽう」「はらみ」「ほほ」

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タレ焼きも塩焼も素晴らしい!!焼き方は大将にお任せして、なすがままに喰い呑みが楽しい!!

やはりみんなに好かれる酒場だからこその「差し入れ」が!!

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T島さんが作ってきた栗の饅頭?和菓子?オヤジも1つ貰って食べましたが上品な甘さでまるでお店で売ってる様な!と聞くとT島さんはお菓子の先生らしい!!

この日も17時終業のサラリーマンの方々が順次『大国ホルモン』に来られて17時半には満員御礼!!

おやじはもう一杯だけ「広島の赤酎ハイボール」

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やっぱ旨い!!

アッと!ここも『2017廣島立ち呑みん祭』参加されてますよ~!

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お次はエキニシに居ながら四国の酒が満喫出来るあの酒場に行きます!!

 お店データ

住所 広島市南区大須賀町12-10

電話 082-569-6646

営業時間 15:00~24:00

定休日 日曜日



by takashi12k20 | 2017-11-08 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『串かつ 寅卯』 もう少し呑みたい気持ちを充たしてくれる酒場 (広島土橋)

 この日は昼からイベント~新規訪問~で19時で終了だったのですが、ほんの少し呑み足りない…

やっぱどんな呑みにも対応出来るココ『串かつ 寅卯』にやって来ました~!!

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やはり『寅卯』のカウンターには老若男女あらゆる方々で満員!!

なんとか入れてもらって、大将に「久しぶり~酔ってるねぇ~」と云われつつ、オヤジは「燗酒お願い~」とww

「濃醇辛口80純米酒 貴」

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濃い旨味とキレの良い酸味でお燗が旨い!!

そして久しぶりの『寅卯』メニュー

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でも燗酒にはこれが合う!!「うなぎ肝タレ焼」!!

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肝の濃厚な旨味とタレの香ばしい風味で山椒が良いアクセントになり、燗酒の辛さと絡んで旨い旨い!!

もう1品は気になったので注文!「とうもろこしの香ばし揚げ」

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天ぷらをイメージしていたのですが、練り物にとうもろこしが入った甘~い味わい!コレがまた酒が進む!!

もう呑み過ぎなので、最後はオヤジ大好きな「弱気のぶどうハイボール」wwww

正式名称「ぶどうハイボール」

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これが甘くて炭酸強くて爽やかシュワぁ~な旨さ!!

さすがにオヤジもこの1杯で120%満足して~帰宅の途に就きました~~~~~

やっぱ『寅卯』大将の気さくな雰囲気とスタッフさんのきびきびした動き、そして呑んでる皆さんのフレンドリーな感じが良いので、こんな酔っていっぱいいっぱいのオヤジも安心して、最後の一杯を引っ掛けに来れる!!

ほんと良い酒場です!!

ここ『串かつ 寅卯』も11日からの『2017廣島立ち呑みん祭』参加酒場ですのでヨロシクです!!!

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お店データ

住所 広島市中区堺町2丁目6-20 堺町ビル1F

電話 082-292-1602

営業時間 17:45~2:00

定休日 火曜日



by takashi12k20 | 2017-11-06 00:20 | 酒場 | Comments(0)

『日本酒ゴーアラウンド2017広島』まさかの完全制覇を逃す… 

 10月1日は日本酒の日!!!そしてこの日は毎年『日本酒ゴーアラウンド』が開催されます!そして今回は日曜日!!12時スタートの酒場も6軒もある!!夜勤明けの寝ずの出撃で気持ちは負け負けなんですが…

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とりあえずは呑みたい酒の銘柄で巡ろうと作戦を立てての参戦!!8軒を目標としてます!

① 山人×奥播磨

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11時45分に到着!既に行列が!!しかし入口に受付と酒の受け渡し処を設置されてて非常にスムーズにされてます!!そして若干のフライングスタートでこちらとしては嬉しい!!

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オヤジは「奥播磨 山廃」で

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肴は「天然鯛のせんべいと海鮮ユッケ」

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旨かったし「奥播磨」の濃い味わいにパリパリしたせんべいが良く合いました!!

② いぶしぎん×玉櫻

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ここで12時になり、2軒目ということで上々な滑り出し!!!

メニュー

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振舞い酒は「玉櫻 純米佐香錦70 27BY」

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柔らかい酸味と旨味がジュワァ~と味わえる!!

そして肴は「煮穴子」

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この旨さは特筆モノ!!柔らかく煮られた穴子は風味も食感もまた柔らかくてタレがキリッと引き締めて美味しいを通り越して脳裏に焼き付く旨さ!!!

いやぁ~2軒目にして今期一番の旨さを味わったように思えました!!

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さすが「玉櫻」×「いぶしぎん」のタッグは最強!!

③ 炙り処しょうの屋×瑞冠

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ここには「瑞冠」のくろちゃんが居た~!!

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なかなかお会い出来なかったのですが、久しぶりにイイ笑顔が見れました!!

それではと瑞冠の蔵人くろちゃんに注いでもらいます!いやぁ~~うれしいいなぁ~!!


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「瑞冠 純米ひやおろし」
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熟成した甘味が感じられる呑み応えのある旨い酒!!!

合せる肴は「すじ子のしょう油漬け」

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これがまた旨い!!味わい深く「瑞冠」がより一層旨く呑める!!!

この辺りからFacebook、ブログ、酒場つながりのお知り合いに多々お会いする事が出来、巡るのが楽しい!!

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④ 焦がし焼きそば嬉一×辨天娘

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オヤジの好きな『嬉一』&「辨天娘」に期待感バリバリです!!

「辨天娘 青ラベル」に「峠下牛」はホント旨かった!!付添えの野菜も素晴らしい!!

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やはり行きつけの酒場でリラックスして呑めてたので、ついつい調子に乗ってお代わりを~~~!!

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「辨天娘 純米熟成古酒 22BY」

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熟成の味わいが存分に感じられ美味しい!!

この時点で5杯呑んで、すこぶる順調に巡れてるオヤジは、時間がまだ13時と云う事で、

予定を変更しての、好きな酒の8軒目標から、全店制覇に舵を切る!!!

もう既に酔ってるからか?いきなりの10軒上乗せは、仕事のノルマだったらブー垂れるが、自分にとって楽しい事だから全然平気でむしろ気持ちの高揚感が半端無く昂りウキウキwwwww

⑤ 立ち飲み そらや×扶桑鶴

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さすが『そらや』!!満員御礼で店の外で呑んでる方も!!

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オヤジも店内には入れず、入口で呑む~~~

「扶桑鶴 純米にごり」

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トロッとした舌触りで酸も効いて甘くなく旨い!!!

合せる肴は「かわはぎ肝和え」

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濃厚な肝の風味がにごりの酸味に絡んで旨いねぇ~~!!大人の味わい!!!!!

お次はオヤジのジャンルからは行かない酒場!しかしこういう時だからこそ行って見ようとワクワク!!

⑥ フロマジュリー・ピノ×富久長

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「磯辺焼きチーズ」

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表面パリッとしてて中はしっとりで海苔の風味とチーズの味わいが絶妙!!

「富久長 海風土」

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冷で呑んだのですが優しい味わいがチーズに良く合ってグイッと呑めました~~!!

ここでまだ13時30分!オヤジは時間短縮と長距離移動を兼ねて次の目標に向け、広電胡町から広電袋町まで路面電車でGO!!

⑦ 炙り屋はちすけ×睡龍

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オヤジ推しの酒場!!さすが大盛況!!活気が有ってイイネ!!

その上、抜かり無く真っ赤に熾された炭!!

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相席で先ほどお友達に成れたお嬢さん達ともご一緒出来て嬉しいオヤジww

「生酛のどぶ」

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安定の濃さと酸味!!しみじみ旨い!!

そして合せる肴は「エイヒレ さきイカ 酒びたり炙り」

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同じく「睡龍」で煎られた「さきイカ」&「エイヒレ」は味が濃く柔らかくて炙ると香ばしさと相まって非常に味わい深くて酒にジャストミート!!!!!!!
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相席した皆さんも『はちすけ』と「睡龍」の旨さに笑顔笑顔!!

オヤジは嬉しさのあまりもう一杯追加!!

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「睡龍 熟成酒 17BY」??

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古酒ならではの複雑で深~い味わいは、炙りにこれまたマッチする~~!!!

まだ14時15分!!順調に駒を進めるオヤジwww

⑧ 小料理はせべ×山陰東郷

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ここら辺から記憶がちょっと曖昧に…

「天然鯛の??」

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「山陰東郷 純米」?

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ここでもお代わり!!「山陰東郷 生酛純米にごり」

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ここで給水休憩しての~次行って見よう~~~

⑨ 田心×龍勢

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オヤジは「龍勢 生酛純米酒 備前雄町」

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柔らかい味わいでホッとする!

「安芸高田市産しか肉の味噌煮」

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「龍勢 生酛」に良く絡むイイ感じの味!!

カウンターの前に据えられてる燗付器が素晴らしい!!

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ここでまだ15時!!イケる逝ける行けるで~~~

⑩ 酒BAR艶enn×八幡川

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「八幡川 純米」

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どこか懐かしい味わいがイイ感じ!

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「肴5種盛」はどれもこれもが酒呑みの舌に馴染む味で酒の量に対して5種は多過ぎてお代わりしてしまうぅ!!

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「純米吟醸 八幡川」

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こちらはホント美しいお酒って表現が似合う美味しいお酒!!

⑪ むしやしない×開春

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ここも初訪問だったのですが、すごい行列!!人気店なんですね!!

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後ろを振り返ると『パルコ」の前で開催されてる『広島の日本酒祭り』も大盛況!!しかしオヤジはゴーアラウンド完全制覇が目標なので…

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20分かけて階段を上がって行っての到着!!!

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「開春 山口 23BY」と「酔っ払い鶏 自家製ネギソース」

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凄く酒と肴が絡んで旨かった!!

しかし『パルコ』前も凄い!!

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やはり見てると見に行きたくなってアリスガーデンへ 

ここでもいろんなお知り合いの方々としばし話して、またゴーアラウンド!!!

⑫ 茶ノ間×十旭日

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オヤジは「十旭日 生酛純米 改良雄町 26BY」

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酸味と旨味がジュワぁ~と広がる!!イイネ!!

「まるごとマッシュルームと小エビのグラタン」

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小さい肴ですが手間暇が掛かった秀逸な味わい!!

まだまだ逝けるね!!

⑬ 時喰一具×西条鶴

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ここも人気店で行列が!!

「西條鶴 醸華天成」

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酸味と苦味がグワッと効いた特徴のある味わい!!

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「肉すい」がイイ感じの脂具合で旨かったです!!

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カウンターの陶器酒器備品が素晴らしい!!

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17時を回ったところ~まだまだ大丈夫!酔いは低レベル!記憶回路も回復傾向!イケるぞ!!

⑭ かど乃おすぎ×神雷

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「神雷」に「煮穴子の押し寿司」
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煮穴子の味付けが絶妙に旨かった!!!

⑮ 酒楽処しん×亀齢

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「亀齢 萬年 特別純米 囲い酒 崇太郎」

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限定酒と云う文字に弱いオヤジ!呑んでみたらフレッシュなキレのある酸味に感動!

「日南地鶏の肩肉と皮の酒粕みそ煮込み」

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こちらは濃い酒粕の香りがする味わいで酒が進みました!!

ここで後3軒と迫って完全制覇も楽勝と思われた矢先に…

『四季祭』さんが店の前まで行くと何やら雰囲気が『ゴーアラウンド』していない??

時間は17時45分!パンフレットを見ると17:30まで!!  

パンフレットに【営業時間に注意!!】の文字をここで発見!!!!!

いやぁ~こりゃぁオヤジの凡ミス!!!!!!

しまった~~~と思いつつも、もう19杯も呑んでるし、完全試合では無く完投勝利に近いねwなどと前向きww思想ww

気を取り直し

⑯ きがる家×酔心

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「酔心 純米 軟水の辛口」

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これがかなりの変り種で感動の味わいでした!!!「間八のりゅうきゅう バニラアイスと」

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大分名物の「りゅうきゅう」に「バニラアイス」を添えて食べる!!何故か妙にマッチする!!旨い!

そして酒にも良く絡む!!!これは新しいあじわいで大変良かったです!!!

⑰ わいく×白鴻

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ここも初訪問でしたが15時過ぎに訪問してまだ開いてなかったのですが、その時の事を大将が覚えててくれて「先ほどはすみません」とのお言葉を頂きオヤジは感動!忙しいイベントなのに素晴らしい事です!!

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「〆鯖柿なます」

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この柿なますの味わいが絶品で素晴らしかった!!やはり店主の人柄が肴に出ている!!

いやぁ~最後の最後で良い酒と肴で〆れました!!


今回夜勤明けの仮眠無しでの参戦に不安が有りましたが、17軒で21杯!!!19時試合終了と成りました~!

やっぱ酒と肴、蔵元さん、酒場の大将やスタッフさん、ブログの読者さんに酒場でのお知り合いなど

『ゴーアラウンド2017広島』にかかわる総てに感謝です!!!!!!!



















by takashi12k20 | 2017-11-03 00:00 | 酒場 | Comments(0)

祝!4周年!『居酒屋 ドラ☆キチ』 太っ腹な記念営業!! (広島大須賀町)

 11月1日は休みでオヤジは何かイベントが無かったかなぁ?と朝から探索中ww

最近はFacebookで過去の思い出が表示されるので大変役に立つ!!この日のオヤジの4年前のブログが出ていた!

それでは呑み巡りにここにも立ち寄ろうと2軒目にやって来ました~

『居酒屋 ドラ☆キチ』

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事前に電話で確認すると本日は17時オープンとの事でジャストに伺いました!

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既にご常連がお祝いを携えて来られてました!!

オヤジも長期熟成酒のお祝いを持って行きましたよ~

女将さんが「今日は4周年なのでシステムが違うんよ~」と黒板を見ると!!

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なんと「生ビール」「ハイボール」が何杯呑んでも、1杯10円!!!

それではとオヤジも「ハイボール」で乾杯です!!

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元々『ドラ☆キチ』では最初の1杯目はカウンター全員で乾杯するのがルールなんですが、今日の乾杯は特別ですね!!

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しっかりと濃い目でたっぷりジョッキに注がれた「ハイボール」10円です!!!

そして本日は料理は食べ放題で1500円!!

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しっかりいつものクオリティの高い旨い刺身も有りましたよ!!!

17時過ぎからは仕事帰りの0次会利用のご常連も沢山来られるのですが、肴1品売りは無いので、大将「お酒だけでもどうぞ~」と

オヤジの知り合いのユカさんも1杯10円のお支払でOKに申し訳なさそうに、また感激しながらの0次会!!

この日だけ?(笑)は大将が凄く太っ腹に見えた(笑)(笑)!!

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料理もいつも提供されるものと同じクオリティ!それが1個から食べれるのでここぞとばかりいろんなものを食す!

そしてお代わり!!

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やはり濃い目の10円「ハイボール」凄いね!旨いね!シュワシュワやね!!

「明太子玉子焼き」も凄く旨い!

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17時半には4周年を聞きつけたご常連で店内は祝福ムード充満!!!!

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オヤジはまだ後3軒は巡ろうと思ってたのですが、吊られてお代わりwww

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まだまだこのお祝いムードを楽しみたかったのですが、店内満員御礼に付、オヤジは次に河岸を替えます~

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それにしてもこれだけ食べて呑んでお会計は1530円!!!もう凄過ぎて、旨過ぎて、楽し過ぎて!!!

『ドラ☆キチ』の大将と女将さんの太っ腹な4周年記念イベントは大変良かったです~~~!!!!!!!!

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これからも『ドラ☆キチ』に通います!応援します!!

アッと後11月11日からは『2017廣島立ち呑みん祭』にも『ドラ☆キチ』参加してますので皆様宜しく!!

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お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】



by takashi12k20 | 2017-11-02 14:22 | 酒場 | Comments(0)

初訪問!!『立ち呑み×ほどよい中華 ちゅうかなやま』中華で燗酒が楽しめる!!(広島横川)

 速報でご案内します!!最近仕事が忙しいオヤジは情報収集だけはまめに行い、新規訪問にココ決めてました!

『立ち呑み×ほどよい中華 ちゅうかなやま』

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広電の横川1丁目電停で降りると、ちょっと歩いたら到着です~(テント看板は『御食事處あきじ』になってますが、10月25日には『ちゅうかなやま』になりますとのこと)

15時前の入店でしたが、誰も居ない??

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大将と云うより店主と云う方が似合ってる若者がお手洗いから出てこられて、オヤジがカウンターにド~ンとスタンばってたので、かなりビックリされてwwwご対面は上々ですねwwww

12時から開いてるのですが、夕方までは仕込をしながらの営業みたいでゆっくりされてる感じです。

オヤジは中華で燗酒が呑みたかったんですよ~と店主に伝えると~常温から燗にまで出来るお酒はこれだけです~

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なんか良いのが揃っててイイゾ!!!オヤジは中からスタートにはコレだと思い燗付をお願いする~

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そして燗が出来るまでメニューをじっくりと見る~

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この他にも手書きの黒板メニューも有りました~それには本日のお勧めが書かれてました。

『ちゅかなやま』のご店主は元は『アイニティ』で働かれてて、その後独立されてこのお店をされてるようです。

『アイニティ』で居られたのでメニューの価格設定が嬉しいお値段ですwww

「開春 ひやおろし 備前雄町」

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お猪口と徳利が良いですね!!味わいは優しくて酸はキレが有り呑んでて心地良い!!

そしてお待ちかねの中華!!!!

「よだれ鶏」

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最初は甘く、後でピリッと来る辛さにしっかりと叩かれたキュウリの風味と食感、柔らかい鶏肉が混ざり合い旨いねぇ~~~~~~!!!温かいお酒にも良く合う!!!!!!

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オッと!お箸は広島立ち呑み界の重鎮『善吉』製のカープ割り箸!!!!何か使うのがもったいないプレミアムな割り箸!!

そしてもう一品は「水餃子」

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注文が入ってから皮に包む出来立て本格餃子は旨いの確定!!黒酢を掛けてるのでより一層旨い!!

それにしても夢にまで見た中華で燗酒を呑むが今まさに実現!!昼下がり静かな雰囲気の中、店主も落ち着いた感じで呑む喰うに専念出来て非常に気分良く味わえて嬉しいひととき。

次の酒を~と覗き込んでると、店主が「白鴻」はいかがですか?と

聞くと「白鴻」でもかなりの熟成で紹興酒のような味だと!!

即注文!!

「白鴻 純米原酒 長期熟成 2003BY」

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14年間も熟成されて、その味わいは年輪のごとく旨味が積み上げられた非常に旨い酒!!

ほんと紹興酒のようであり、熟成の香り味わいが口の中に濃く広がる!!

そんなピカイチの燗酒にはコレでしょ!!

「ピータン」

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このピータン、癖が無く凄く食べ易くて、表面には胡麻油?が少量かけられてて、付添えのザーサイ?の味と相まって秀逸な酒の肴になってる!!

コレで呑む「白鴻」は最高の味わい!!

そしてもう一品「酢豚」

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ある意味期待を裏切られた「酢豚」!!オヤジは「トンテキ」大好きなんですが、トンテキ肉に酢豚の味付がされたような「トンテキ」好きには堪らない逸品!!!!!脂が酢が良いハーモニー!!

「白鴻」の熟成味とこの二品で夢の様な中華呑み!!

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それにしても「白鴻 純米原酒 長期熟成 2003BY」の深みのある色合いに味わい!!

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初訪問で良い酒が呑めてすこぶるご機嫌で夢も叶い、再訪と云うよりヘビロテで通いたいと思いましたよ!!!!

お店データ

住所 広島市西区横川2-14-11

電話 080-3873-2227

営業時間 平日 12:00~23:45
     土日 14:00~23:00

定休日 火曜日




by takashi12k20 | 2017-10-25 00:45 | 酒場 | Comments(0)

高知 『酒亭 どんこ』 入り難いが超素晴らしい酒場!! (高知はりまや町)

 日曜の高知…なかなか開いてる酒場を探すが…フラれ振られて…一時間彷徨ってのオヤジの目の前にオーラを感

じる酒場が!!

『酒亭 どんこ』

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高知駅から南に通る32号線の路面電車道沿いにあるのだが、看板は歩道に面してるが、入口が奥の方で見えない!

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そのうえ良く見ると奥のところには黒猫が!!!マジ雰囲気が良くも悪くも凄い!!ここを通り抜けるとどうなってる??のやら…しかし一時間も彷徨ったオヤジの体力は残り僅か…オヤジの高性能レーダーには識別味方!と映ってる!!突撃あるのみ!!!

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何故か通路を潜り抜けると古民家の玄関先!!!そして女の方が居られたので、思い切って声を掛ける!!

「一人なんですが呑めますか?」とかなり声は震えてたと思うwww

「どうぞ~」と好返事でホッとする~

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しかし凄く入口までのハードルが高い!!高すぎて…しかし店内に入るといきなりの超満員!!

皆さん笑顔で呑み喰いされてて、非常に雰囲気は良い!!

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超ラッキーにもカウンターに座らせてもらい、ワクワクする!

まずは「お通し」と「志ら菊」

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土佐の端麗辛口でスルスル入る旨い酒が一合で出てくる!こりゃぁ~呑める酒場だ!!その上、「フキの煮物」が素晴らしい真っ当な味付け、食感でこれだけで一合イケる!!!!

しかしメニューを見ると値段は無い!しかしこれだけの満員でこの旨さだったら、そんなには高くは無いはず!!

もうオヤジはここで高知呑み巡りは2軒で終了して呑み倒す覚悟で望む!!

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高知に来たらとりあえずは「ちゃんばら貝」

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この海の香りと旨味!最高の酒のお供です!!そしてこの煮具合も素晴らしい!!

先程『葉牡丹』で「塩たたき」を食べたのに、またまた「塩たたき」一人前を注文するオヤジww

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しかしこれが大正解!!薬味の量も新鮮さも然ることながら、身が綺麗でテッカテカの鰹!!!塩も味わいが良くて薬味の葱と茗荷とニンニクが今までに無かった食べ応えで旨くて旨くて一口食べては呑むが延々とイケる!!!

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お次は「亀泉」で~

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これまたスッキリとしたキレのある酸味でゴクゴク逝ける!!!

旨い酒と肴で大将とも話が出来て、大変楽しく落ち着くカウンター!

なにかもう一品とお願いすると「うつぼ唐揚げ」を出してくれた!

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この「うつぼ唐揚げ」の下味が醤油ベースで食感も噛み切れるが弾力が有って楽しめる旨い肴!!!!

こんな酒に合う肴が出されたらもう一杯!!!

大将のお勧めで出されたのが「瀧嵐」

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味わいはサラリとした滑らかで呑み易いが、この期に及んでの300MLの小瓶www

もう「うつぼ唐揚げ」と「瀧嵐」で高知の呑みを存分に楽しみました~~!!!!!!!!


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しかし『酒亭 どんこ』間違いの無い名店です!!酒も肴も美味しくてホントまるごと高知が味わえます!!

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オヤジは超珍しくたった二軒で高知呑み終了です!!いやぁ~~満足度は高いです!!!


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お店データ

住所 高知市はりまや町2丁目1-21

電話 088-875-2424

営業時間 17:30~23:00

定休日 不明 要確認


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高知の呑みはホント楽しく旨い!!!



by takashi12k20 | 2017-10-19 00:00 | 酒場 | Comments(0)

高知 『葉牡丹』 こんな酒場が広島にも欲しい!! (高知堺町)

 高知に行った時に一番の楽しみはココに呑みに行く事です!!!!!

『葉牡丹』

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いつも満員で出来れば予約(4名以上しか受け付けてくれない)が必須ですが、オヤジは日曜日で2名と云う事で飛び込み~何とか入れました~

スタートはやはり高知酒!「酔鯨 高育54号」

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「お通し」

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これで準備は整った!!乾~~~杯~~~~~!!!!

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ここ高知と云うよりも日本を代表する大衆居酒屋なので、メニューは全て載せます!皆さんにも行ってもらいたいので!!

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まずは『葉牡丹』でオヤジは絶対に注文する「まぐろ皮酢」です!!

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これ旨いです!そして酒に合う!!ほんと鮪の皮の酢漬けなんですよ!!

嫁さぁたは「キュウリもみ」

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これも酢が旨くて旨くて!!!

「かつお塩タタキ」

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これも旨い!そしてぶ厚いし、やはり本場です!!!!

さぁたは「豆腐」

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高知の「豆腐」は固いんです!そしてこれ温かく煮られて提供されて、またまた酒に良く合う!!

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スタートは上々!!!

そして「土佐巻ハーフ」

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カツオのタタキにニンニクが入ってて非常に美味しい!!!もう後先考えずにガッツキます!!!

これも『葉牡丹』に来たら食べて欲しい逸品!「とろろ」

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日本酒を呑んで「とろろ」も飲む!!サイコーで~す!!!

さぁたは「イモ串天」

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さぁたは嗜むほどしか呑みませんが、酒呑みの嗜好の判る良い妻なのでテーブル上が楽しいです!!!!

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またまたさぁたのオーダーで「もみなす」 チョイスがイイネ!!

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「土佐巻」最後に一つをオヤジに譲ってくれるさぁた!!!

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でもこれはまだ食べるぞ!との作戦wwww

壁に貼られてる短冊メニューを見まわして~~~ww

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オヤジは〆の「吟醸 美丈夫」

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グラスだと思ったらまさかの小瓶!!!!300mlは嬉しいねwwww

そしてさぁたのチョイスは冴えてる!!!「そうめん」

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出汁が旨くて、麺もイイ感じでちょっと家で食べるのとは違う!!流石の〆の逸品!!!


これだけ食べて呑んで二人でたったの【5661円】!!!!!!!!安いね!!!!!!

ほんと高知に行ったら『葉牡丹』これマストですよ~~~~~~~!!!!!!!!!!!!

しかしその後…オヤジは日曜日で2軒目を探して高知の街を彷徨うのであった~~やっぱ流浪記ですわww

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お店データ

住所 高知県高知市堺町2-21

電話 088-872-1330

営業時間 11:00~23:00

 ランチ 11:00~14:00 (日祝ランチなし)

定休日 無休






by takashi12k20 | 2017-10-14 00:00 | 酒場 | Comments(0)

『炙り屋 はちすけ』 惹きつける魅力が有る酒と肴と酒場! (広島中町)

 エキニシで3軒ガッツリ呑んでの19時半~広島駅から広電路面電車宮島口行に乗り込んだオヤジ~

酒も肴も充分に摂取していっぱいいっぱいなのに~~途中下車?酔っ払いの??もう一軒行きたいぞ~~~!!!

『炙り屋 はちすけ』

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紙屋町東の電停で降りて、てくてく10分程度~すっかりお腹もこなれてwwまだ逝けるwww

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この日は『日本酒ゴーアラウンド』1週間前と云う事で、こちらも空いていて貸切状態での入店!!

その上、大将も出掛けててお嬢さんお一人の店番!

でもこのお嬢さんは酒場の英才教育が成されてるので、全然大丈夫!!!

オヤジがガッツリ呑んできた~と言ってお任せすると~「開春 生酛純米」

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判ってらっしゃるねぇ!!ガッツリ呑んでのリセット状態で骨太でありながら優しい滑らかな呑口の「開春 生酛」を出してきて~

その上「炙り盛り合わせ」を出してくれた!

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炙りでちりちり軽く焼いて、素材本来の味わいを生かしたまま食べる!旨いねぇ!!

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量もそこそこで丁度いい!!炙っては食べ呑むは完全に自分のペースでイケる!!

いろいろと酒や他の地域の酒場の話などで盛り上がり~のお代わり!

「特別純米酒 冨玲 21BY 」

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熟成味がしっかりと付いてて、独特の複雑な味わいがキレ良く身体に浸み入る酒!!

貸し切りなんで酒場の雰囲気をじっくり味わう!!

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やはり呑み過ぎww写真もブレブレ

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〆の酒はオヤジのリクエストで~「旭若松 純米」

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目が覚めるパンチのある味わいで、〆にはもう降参します~~の濃い酒!!

『はちすけ』は燗酒好きな酒呑みにはパラダイス!

そして店主がよく判ってるから肴も酒に良く絡んで旨い!!

その上、お嬢さんもスペシャリストでチョイスが素晴らしい!!!

こんな酒場は通うよね!!!!皆さんも燗酒が好きなら訪れてください!!!!

お店データ

住所 広島市中区中町5-15 高田ビル2F

電話 082-246-2584

営業時間 17:00~24:00

定休日 日・祝 【日曜営業は要確認】最近日曜日は営業されてるかも?




by takashi12k20 | 2017-10-12 00:00 | 酒場 | Comments(0)