カテゴリ:酒場( 791 )

『串かつ 寅卯』 呑み企画で広島をリードする酒場! (広島土橋)

 2軒目は広島駅から30分路面電車に揺られて~土橋下車~

『串かつ 寅卯』

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日曜日の18時過ぎ~まだカウンターには空がちらほら~

メニュー

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オススメの燗酒で「純米酒 五橋 お燗酒」

 
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裏ラベルにお燗酒と書いてるので期待したら期待以上の旨さ!!

柔らかな米の旨味がじっくりと味わえてキレの良い酸が引き締めて流れていく!

そして大将が山口の酒には山口の肴で~とオススメ!!

「白銀の板わさ」

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この綺麗な白い蒲鉾は山口県ではこの「白銀」が超有名で、山口の方なら誰でもこの「白銀」を知ってるとの事!

食べると弾力が凄い!練り物の旨味が噛みしめるとジュワァ~と出る!!旨いねぇ!そして酒を引き立てる!

旨い酒と肴で、大将といろいろ話しが盛り上がり~~~

こんな情報まで教えてもらいました!!!!!!!!

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一部お見せ出来ない所は黒塗りとなってますwwwww

3月10日(金)に発売ですよ!!!!!!!!!

『ちょい飲みパスポート広島版』

ランチパスポートの酒場編です!1000円でドリンク1杯、料理3品!!

こんなナイスな企画だとこのパスポート持って酒場巡るよね~~~~~

大将はこの他にも凄い企画を教えてくれたのですが、それはオフレコ!

しかし大将ほんと広島の酒場を盛り上げようと考えてらっしゃる!!!

素晴らしい事ですよね!!!

と盛り上がり、呑む方も加速!!

よせばいいのにww濃いいにごりを燗で逝ったぁ!!!

「純米にごり 中島屋」

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ミルクの様な色具合!しかしもろみがダクダクに入ってて酒を食べる様な舌触り!!その上、アルコールも濃く感じ、酸味が効いてる!!呑み応え抜群です!!

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そして肴も加速!!

「うなぎ肝タレ焼」

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これがまたオヤジ弩ハマり!!!!タレが甘旨く!肝は苦旨く!酒が凄く旨くなる!!!!!!

そしてもう一品「カツオ塩たたき」

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「中島屋にごり」の濃さと「カツオ塩たたき」のサッパリさが妙に合って旨い!!!

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いろいろと大将は企画されたりで忙しいが、本業の『寅卯』では旨い肴を安定した技術で出されてる!

そして酒のセレクトも任せて安心!!

オヤジが広島にやって来て、初めて仲良くなった酒場がココ『寅卯』

ここからいろんな広がりが有る酒場!!

広島の酒場をリードされてるなぁ~と独り思いにふける。

そして最後に弱気の「ぶどうハイボール」で〆たオヤジwwww

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やはり『寅卯』いろいろと美味しい酒場です!!!!

お店データ

住所 広島市中区堺町2丁目6-20 堺町ビル1F

電話 082-292-1602

営業時間 17:45~2:00

定休日 火曜日



by takashi12k20 | 2017-03-09 00:52 | 酒場 | Comments(0)

『くしやき 三ツ星』 カスタマイズな肴で酒が更に旨くなる! (広島的場)

 日曜日の昼下がりはここからのスタート!

『くしやき 三ツ星』

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お久しぶりだったので、大将といろいろ話し込んでの~1杯目~

「ボール」+「すだち」

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爽やか旨い!!!

メニュー

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やはりスタートは「れば」

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いつもの大将の焼き!塩の加減!素晴らしく旨い!

まだ15時前の店内は静か…

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オヤジは次々と串を食べながら呑む!

「かしら」

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脂がサクッとした食感で良い味わい!!

「ハチノス」

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タレの味付が秀逸で甘旨い!食感も柔らか弾力でイイ感じ!!

「ホルモン」

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「ハチノス」と同じタレにくぐらせてるのに味わいが全然違う!こちらは脂が甘くてトロける旨さ!!

この頃には店内はご常連の方々が多く来られて賑やかに!!

オヤジがここ『三ツ星』で知り合ったサッちゃんも居合わせて、話が盛り上がり~サッちゃんのスペシャルオーダー(この時点ではどんなものか判らない)にオヤジもノっかかり~

出て来たのがコレ!!!

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写真だと判り難いが、「鳥皮煮込み」の下に何かが!!??

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そうなんです!!「おでん」の「豆腐」が有るのです!!

「おでんの豆腐」の上に「鳥皮煮込み」が乗せられてサッちゃんのオリジナル的カスタマイズな肴が出来上がり!

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食べると非常に酒に合う!!「鳥皮煮込み」の味噌な味わいと「おでん」の出汁に浸かった「豆腐」の味がマッチして濃い味わいでイケる!!!!!

酒も追加!「バイスサワー」

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そしてオヤジのブログの熱心な読者であるN君も合流!なんとサッちゃんとお友達!!!つながるねぇ~!!!

酒も肴も加速して~

「タンシタ」

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「ねぎま」

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「ピーマン肉詰め」

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それぞれが濃い味わいで酒がドンドン加速!!

N君&サッちゃんとも話が弾み!!

追加で「ボール」

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これでさっぱりと全てを流し込み~『三ツ星』満喫!!

最終に記念撮影www

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やはり『三ツ星』は楽しく!繋がる!友達になれる!良い酒場です!!!

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お店データ

住所 広島市南区的場町1丁目6-6-1F

電話 082-264-3457

営業時間 月~土 17:00~ 日 11:00~
     (LO 月~金 22:30 土、日 21:30)

定休日 火曜日 (都合により連休もあります)




その後、広島駅前がかなり変わったので散歩~

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新しい広島も気になりますね!!皆さんも「ようこそ広島へ」!!!!!

by takashi12k20 | 2017-03-07 00:17 | 酒場 | Comments(0)

祝!復活! 『西乃屋』 伝説の酒場再々起動に立ち会えた!! (広島本川町)

 3月1日オヤジは職場の機器入れ替えで夜勤明け…しかし今日はあの酒場が再開するかもしれない!!

居ても立っても居られなくてお昼に眠い目をこすりながら本川町へ偵察!店内で大将が居られて17時から再開するとの確証を得ての訪問です!!!

『西乃屋』

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沖縄那覇の名店『アラコヤ』の大将から送られた屋号入りの門燈が感慨深い…

そして17時前!大将が暖簾を持って出てこられました!しかしオヤジはこの儀式は大将お一人でいろんな思いを込めて行ってもらおうと離れた所から見守っていました!

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暖簾が掛かり大将が店内に入られたのを確認して訪問します!

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暖簾をくぐると、いつものカッコいい大将が笑顔で、それでいてしっかりとした覚悟を持った立ち姿で居られました!!

まずは「ハイボール」をお願いします!

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営業再開1杯目を頂きました!!本当にいろんな思いが込み上げ浸みる1杯です!

良かった!

オヤジが広島に来て『火場忠』に出入りするようになって、そこで『西乃屋』の事を知り、那覇で初訪問し、その後広島で『西乃屋』再起動を立ち会え、そして今『西乃屋』再開に立ち会えている!!

やはり大将の人柄、生き方に惹き付けられるから、いつまでも『西乃屋』に出入りしたい気持ちがそうさせる…

そして今、元気で串を焼く大将の後姿が見れる!感極まり涙が出そうな…

しかし再開一番目の客として涙はいかん!とグッと堪えて…

まずはメニュー

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注文は「ノドベラ」「ブタバラ」「白肝」で~

いつものスタイル!「付き出し」の「キャベツ」

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一昨年の10月と変わらぬ店内

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お待ちかねの『西乃屋』の「白肝」

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変わらぬ胡麻油の風味に柔らか~い肝!!間違いない旨さ!そして大将の技が素晴らしい!!

「ブタバラ」

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素材良し!味良し!焼き良し!のこの上ない豚肉の味わい!脂も秀逸!!

「ノドベラ」
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食べ応え充分な大きい「ノドベラ」!そして噛み心地もイイ!裏の脂も味わい良くてもうサイコー!!!!

味わいながら大将が焼き場に立つ姿に魅入ってしまう!

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那覇でお渡しした『ガラス浮き』が務めを終えたかと思えたオヤジ…

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新たに『ガラス浮き』を持参し、務めを任せました!

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お渡しして大将に飾ってもらったのち、お客さんもお二人、四人と来られ、オヤジは独り嬉しい気持ち!

ずっと再開1日目を見ていたい気持ちでいっぱいだけど、それは我慢!

〆に掛かります!

「ホッピー」「つくね」「ハナキン」「ハツ」「ホホ」をオーダー!

飾らない「ホッピー」がカッコいい!!

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なぜか素晴らしい!と声に出てしまう、このジョッキにこのホッピーの色合い、照り、細かい泡!!

「つくね」

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焼き過ぎでは無く香り風味を優先させた焼き!!勿論中身は旨い!!!!!!

「ハナキン」はジューシィで熱々!!!
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食感が!味わいが!焼きが!全てにおいて美味しい肉!!!!!!

「ハツ」

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5個!!??コリコリした食感に香ばしく焼き上げられてて酒が進みます!!!!

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肉三昧!!!

「ホホ」

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これも「あぐー豚」の肉とはコレなんだと主張する味わい!!旨過ぎてあっという間に「ホッピー」も肉もオヤジの腹にwww

まだまだ『西乃屋』のカウンターで再々起動の様子を肴に呑みたかったが、どんどん来られる『西乃屋』ファンの皆様に席を空けて、1時間で感涙の幕開け呑みを終了!

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男の生き様が滲み出る大将の姿!!皆さんも感じ取りに訪れてください!!

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これからの『西乃屋』に目が離せません!!!

【最後にお願いです】

まだ長い入院生活から脱したところの大将です!場の空気を読んで入店される事、オーダーされる事を切にお願いしたいです!

特にお一人でされてると出来ることが限られます。このブログをお読みになってる方には特にご配慮をお願いしたく思います!!

しかしこんな記事を見てしまうと居ても立っても居れない読者さんが多数居られると思います!!
一言大将にお祝いの言葉をかけてあげると、きっと元気の糧になると思いますよ~~!!

お店データ

住所 広島市中区本川町2丁目2-21

電話 不明

営業時間 17:00~23:00

定休日 日曜日 祝祭日の月曜日



by takashi12k20 | 2017-03-05 00:28 | 酒場 | Comments(0)

初訪問!『立呑ぺん銀』 これからが楽しみな立呑酒場! (広島廿日市)

 Facebook友達で尊敬するブロガーのKoriさんから廿日市の新店の立ち呑み屋さんに行ってきてタカシさんの事言っといたよ~とバトンを頂きましたので即訪問しました!

『立呑ぺん銀』

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JR廿日市または広電廿日市から南に歩いてちょっと行けば左手にこの入り口が有りますよ~

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奥に入って行き左に折れると~

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17時半過ぎの訪問です~まだ仕事帰りのお客も居らずでオヤジ独りです~

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カウンターのみで約10人ほど入れそうです。

大将は話し易そうでイイ雰囲気です!

メニュー

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まずは日本酒を熱燗で~

「賀茂泉 純米酒 一(はじめ)」

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徳利に目一杯注いでくれてイイ感じです!味わいはネーミング同様はじめの一杯に最適!柔らかい旨味に酸味!

肴は何にしようかと迷ってると大将が「生ワカメと新玉ねぎのサラダ」がお勧めですよ~と云う事で注文!

「生ワカメと新玉ねぎのサラダ」

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新鮮なワカメがシャキシャキ!玉ねぎもシャキシャキ!鰹節も風味良く秀逸!!!こりゃぁ~ええ摘まみになる!

もう一品は「とりわさ」

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出て来た時には見た目が冴えなかったのですがww

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この「とりわさ」美味しいです!!この照り具合を見ても判るでしょ!!酒に合います!!!

もう一杯いけますね!!

「蔵元厳封 香りと旨みの吟醸」

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これは綺麗な香りと味わいで良かったです!後で見ると新潟の酒!やはり美しい酒ですね!

ここまで初訪問で3時間半も長居をしてしまいましたww

何故か!?それは大将の人柄が良くて話が弾み!特に沖縄ネタでかなり盛り上がりました!!

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いろいろと引き出しが多そうな大将ですのでこれからが楽しみな酒場です!!

また呑みに行きます!!

お店データ

住所 広島県廿日市市廿日市2丁目4-23

電話 090-8361-4150

営業時間 17:30~22:00

定休日 日・祝





by takashi12k20 | 2017-03-03 23:44 | 酒場 | Comments(0)

『酒と肴 三心』 味わい深い肴で燗酒が進む酒場! (広島大須賀町)

 この日の3軒目~ガッツリ酔っての~しかしシャキッとして暖簾をくぐる~~~

『酒と肴 三心』

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大将にかなりヤッてますね~と呆れられながらもw果敢に燗酒注文!!

「特別純米酒 田酒」

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燗にすると濃厚な旨味たっぷり!最初甘くて、のちにアルコール感がドッと出て、辛味が〆る!う~~ん流石の銘酒!やはりの大将のセレクトに感謝しつつ酔っ払いは呑み進むw

「お通し」の旨い酒場は間違いなく素晴らしい酒場であるというオヤジの持論に対する答えですね!!

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こんな旨いホルモン煮込みを「お通し」で出す力量は素晴らしい!!酒が増々加速!!!!

最近は四国酒にメロメロなオヤジにうちにも有るよとばかりに大将が土佐の酒を出してくれた!

「斬辛 特別純米 八反錦 土佐しらぎく」

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やはりオヤジが最近入れ込む味わいが有る!ジューシィでフレッシュな呑口に酸味と渋みが追っかけて来てキレていく!!濃厚な肴に上手く絡んで相乗効果で全てが旨い!!

こうなると濃い肴!コレコレ!!!!

「貝柱の醤油漬」

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これをちょっと齧っては呑むを繰り返すと至福への階段を昇って行くような感覚www

そしてとどめに「鯖麹漬焼」??だったかな(酔っ払って記憶障害)

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味付けがサイコー!甘旨い!これも身離れが良いので一摘みでグイッと呑める!!!

ここまでくるとやれやれ♪と皆から言われそうな〆の一杯!!

「純米酒 銀嶺 立山」

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純米酒らしい米の旨味が全面にでてる!それでいて肴の味わいを邪魔しない控え目な呑口!

明日は早朝から仕事なので21時前に撤収!!濃い呑み巡りで酔っぱらったオヤジは広電路面電車で酒と肴の余韻を楽しみつつ爆睡でした~www

お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日



by takashi12k20 | 2017-03-02 23:35 | 酒場 | Comments(0)

『立ち飲み処(酒)田平運送』 関西の肴に新潟の酒で楽しめる酒場 (広島白島)

 『ナイス☆ユカリ』を出て広電乗り放題券(600円)を有効に使っての白島へ

『立ち飲み処(酒)田平運送』

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17時到着でまだ誰も居ませんでした~

メニュー

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日本酒をセルフで~

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とりあえず呑んだことの無い酒で~

「天領盃 純米」

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なんと佐渡島の酒!『田平運送』お得意の蒸し燗でお願いします!

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やはり蒸すとまろやか旨い!芳醇なコクに優しい酸で呑み易い!!

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独り占めの酒場ではゆっくり落ち着いて酒が味わえる。

合せる肴は「あじきずし紫蘇ごま和え」

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この紫蘇とごまの効いた鯵が旨い!!関西と云うか京料理というか薄味で上品にまとめあげられた逸品!!

やはり大将の今までの経験が活かされてる肴はほんと旨い!!

もう一品は聞き慣れない「鰯いんろう煮」

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これも関西の割烹や料亭で良く出される料理なのですが、じっくりと炊き上げた鰯は味わい深くて旨い!

一齧りで酒が一口呑めます!!

オヤジは元々神戸出身なのでこの二品の味わいが凄く美味しく感じます!!皆さんはいかがでしょう?

そして酒が進んで「越の鶴 純米酒」

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ラベルが美しい!!ほんと見入ってしまう綺麗さ!!

そして呑むと新潟らしい米の旨味と甘味が深く味わえる!これは旨いねぇ!!ラベルと同じく美しい味!!!

大将の肴と酒が良く絡んで、味をじっくりと味わい呑む喰う!!

そして酒が進み「純米酒 越後の甘口」

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こちらは冷やで頂きましたが、ラベルの通り甘口ですが、べたついた甘口では無くサラッと呑めて上品なグラニュー糖の様な甘味が味わえ、スルッと入っていく!!これまた味わい深く今までに呑んだことの無い酒!

ここまで呑み進めると、かなり酔っ払ったオヤジww

何故か「たちまち盛」をオーダーww

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大将の技がぎっしり詰まった旨~~~い肴!!もうどれも旨い!!

たぶん最初にこれからスタートしていれば「紫蘇ごま和え」や「いんろう煮」は食べれて無かったかもしれないので、「たちまち盛」を最後に持ってきても有り!wwですね!

新潟の酒に大将の肴が良く合います!!!

いやぁ~~~大満足!!

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まだ18時半!明日は朝から仕事なので、あと1軒だけ行きますww

お店データ

住所 広島市中区東白島町20-19

電話 現在無し

営業時間 16時~23時 (要確認)

定休日 不定休(要確認) 月曜日になるそうです!



by takashi12k20 | 2017-02-28 13:29 | 酒場 | Comments(0)

『ナイス☆ユカリ』 癒される空間で酒と肴が楽しめる酒場 (広島横川)

 金曜日の昼下がり~久しぶりのこちらからスタートします!

『ナイス☆ユカリ』

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14時過ぎだったので、ゆったりとした空気感が心地良い『ナイス☆ユカリ』です~

メニュー

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まずはキンキンに冷えた「ボール」でスタート!

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すだちも入れてもらって爽やか旨い!

肴は「牛スジ煮込み」

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優しい味わい!ユカリさんの気持ちのこもった美味しい煮込み!

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ほんと落ち着いて呑める。良い雰囲気!

そしてもう一品は「おつまみレバ」

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これ凄く柔らかくて生の様な食感!それでいて味わいは濃くレバの風味とタレの味がガツッンと効いている!!

旨いので「ボール」お代わり!!

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「おつまみレバ」でゴクゴク呑めてしまって~もう一杯は日本酒で~

「酒王 秀よし 寒しぼり 純米生原酒 生一本無調整」

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『ナイス☆ユカリ』に合わせたような香り良く甘くて美味しくて、それでいて酸味がちょっぴり効いた後味綺麗な味わい!!旨いねぇ~~!!

合せる肴はユカリさんオススメで~「ふろふき大根」

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出汁の香りと味付けが絶妙でいて優しい!味噌に柚子が添えてあっていいアクセント!!

スタートからフルコース!?な呑みが出来て嬉しいオヤジはユカリさんの笑顔のお見送りで次に行きます!

お店データ

住所 広島市西区横川町2-5-21

電話 082-292-0026

営業時間 12:00~23:00
   ラストオーダーは22:15   

定休日 月曜日、第2日曜日



by takashi12k20 | 2017-02-27 01:30 | 酒場 | Comments(0)

『美酒立呑 芽論』 高松に来たら外せない銘酒酒場 (香川高松)

 高松の3軒目は、やはりここで美酒を呑んで〆にしたい!!!

『美酒立呑 芽論』

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もう既に何杯呑んだか判らないほどで、酔っ払ってますが…まだ呑みたい!!

大将とご常連の皆様に温かく迎えられての1杯目~写真はブレブレww

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「十四代 新本丸 秘伝玉返し」

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こんな素晴らしいプレミアムな美酒が気取らずスッと呑める!流石『芽論』だ!流石大将の心意気を感じます!

フルーティな香りにしっかりした味わいで酸味のキレが心地良い!!ほんと旨い!!!

そして旨い酒に雰囲気の良い酒場『芽論』にはこんなにフレンドリィなご常連が集う!!

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酔っ払いの広島から来たオヤジに優しく話しかけてくれ、楽しく酒が味わえる!

もう泥酔一歩手前なので、最後は香川の銘酒で〆る!

「川鶴 純米吟醸 Wisdom~継承~限定生原酒」

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やはり「川鶴」の素晴らしい変貌が味わえる酒!!!香りもプレミアムな酒と遜色なくそれでいて旨味はタップリ!酸味のキレの良さで後味が美味しく引いていく!!

こんなに旨い酒が呑めて幸せなオヤジwwww

さぁ~JRに乗って丸亀まで帰ります~って寝過ごさないか超心配です~~~~~~

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高松に来たら銘酒がリーズナブルに呑める酒場『美酒立呑 芽論』オヤジの超オススメです!!!!

お店データ

住所 香川県高松市片原町8-1

電話 090-3186-0308

営業時間 平日17:00~23:00
    土・祝15:00~23:00 

定休日 日曜日 第三月曜日




by takashi12k20 | 2017-02-22 23:29 | 酒場 | Comments(0)

初訪問2 『居酒屋 酒甫手』 静かな雰囲気で存分に酒が楽しめる酒場! (香川高松)

 『ことこ』で四国酒を楽しんだオヤジは、まだまだ楽しもうと名店を初訪問ながら予約中!酒がタップリ入ってるのに早歩きでこちらにやって来ました~(酔いが回ってる~~)

『居酒屋 酒甫手』

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18時の開店に合わせて予約しての入店。

店内は良い意味で静まり返って酒がじっくり味わえる雰囲気です!

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まずはお任せで「純米無濾過 川鶴 近江玉栄70 24BY」

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先程呑んだ「川鶴 賛美」とは、まったく違った味わい!!とても同じ蔵の酒とは思えない!そして「川鶴」の美味しい上品な酒のイメージから、この「川鶴 近江玉栄」は熟成されていて酸の効いたパンチのある酒!

いやぁ~呑み応え充分で旨い!!!!!のっけから良い酒呑ませてもらえました!!!!

そして「お通し」が素晴らしい!!

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味付けが今まで食べたのとは全然違う!!旨くて酒にもバッチリ合う!!!

「お刺身盛合せ」

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「平貝(たいらぎ)」
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「はりいか」
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「オリーブはまち」
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すべてが美味しい!そして包丁の入れ方が素晴らしいから食べた時の食感も凄く良い!一品一品が深い味わい!

そしてメニューの中で気になってたコレをお願いする。

「粕汁」

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注文してから雪平鍋で一人前を作ってくれる!!味の調整も大将が丁寧に味見しながら作ってくれる!!

この日は寒かったのでオヤジにとってはこの上ないご馳走です!!

濃い味わいは出汁醤油が効いていて酒の肴です!!いやぁ~しみじみ旨い!!

やっぱ旨いモノが沢山有ると旨い酒が呑みたい!と云う事でオヤジの好きなコレを注文!

「旭若松 純米酒」

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この色合いが素敵過ぎる!味わいはパンチが有って熟成感も有り非常に旨い!!!

そして「旭若松」というどちらかと云えば昔ながらの酒にこの酒器を合わせてくるのが一層旨く感じる!!

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落ち着いた雰囲気の中にお洒落な酒器で酒をより旨くと云う『酒甫手』の意図的とも思える演出に感動!

お次は呑み慣れた「冨玲 生酛仕込」
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いつもの「冨玲」が平杯のお猪口で呑むと味わい深い!雰囲気と酒器がそうさせるのか?

カウンターに並んでた大皿料理から「筑前煮」をお願いする。

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これがまた酒に合う味付け!酒が進み過ぎる!!!

最後の〆に大将にお願いして熟成酒をお任せすると!!

「梅津 祥 熟成日本酒 10BY」

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オヤジは梅津酒造さんでこの「祥」を購入したのですが、進物として使ったので未だ呑んだこと無い酒!!

口に含むと熟成の味わいが広がる!!甘みの中に酸味が見え隠れする!美味しいです!!

いやぁ~ほんとp『酒甫手』酒がじっくりと味わえて、肴が酒を一層旨くする!!

来て良かったと思える酒場でした!!

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さぁ~もう一軒!高松では外せない酒場に行きます!!

お店データ

住所 香川県高松市鍛冶屋町6−4 福崎ビル1F

電話 087-851-1511

営業時間 月~金 18:00~23:00

      土  15:00~21:00

定休日 日曜日




by takashi12k20 | 2017-02-18 01:01 | 酒場 | Comments(0)

初訪問 『立飲みバー ことこ』 しっとりとした酒場で四国酒を堪能!(香川高松)

 この前、嫁さぁたの里に帰った時に、オヤジは別行動で高松までJRに乗って呑みに出ました~

初訪問『立飲みバー ことこ』

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ネットで高松の日本酒バーを検索していて偶然見つけた酒場でオヤジは気になっての訪問です!

16時過ぎの開店時間に合わせて入店!やはり初めての酒場では「一人ですがイイですか?」と断ってから、

店内に入れてもらったらカウンターの「ここイイですか?」と位置決めです~

冷蔵庫を見ると四国の酒が好きなオヤジにとっては、素晴らしい品揃え!!!!

そしてこの酒が有りましたよ!!!!!

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「旭若松 純米酒 無濾過生原酒」

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この「旭若松」はオヤジが鳥取の『とっとり酒家 NICO』で呑んで以来、大好きな銘柄!!

パンチが有って独特の味わい!!こういう尖った酒が旨いと思える自分を自画自賛www

ここ『ことこ』は着物姿が非常にお似合いの女将さんがお一人でされていて、その女将さんの雰囲気が立飲み酒場の店内全体がしっとりとした空気に包まれてるようで、静かで落ち着いて酒が味わえる!

おつまみメニュー

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肴は「はも卵塩辛」

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ハモの魚卵の塩辛!!オヤジ初めて食しますが、塩が良く効いていて濃い!そして若干のプチプチ食感と共に魚卵の旨味が味わえる!!この小さなスプーンにちょっとだけこの塩辛をのせて食べると酒が欲しくなる!!を繰り返してしまう!!

そして2杯目はやはり「旭若松」と呑み比べしてみたかったこの香川の銘酒!!

「悦凱陣 純米吟醸 興」

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複雑な酸味に米の旨味が充分に味わえる!「旭若松」より洗練された味わい!独特な味は似て非なるもの!

「旭若松」も「悦凱陣」も尖ってて大好きな味!!!!!

そして「興」は冷で呑んだので、もう一杯は燗漬けで!

「悦凱陣 手作り純米酒」

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こちらは純米酒ということで「興」よりパンチが有って酸味の立った味わい!!やはり「凱陣」は旨い!!

そして「ハモ卵塩辛」の塩気がイイ感じで酒を加速する!!

4杯目は女将さんお勧めで~「川鶴 無濾過純米 讃美」

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上品で繊細な味わい!非常に美味しい!!川鶴はほんとここ近年味わいが良くなって注目ですね!!

1時間半あまり女将さんと酒の話に華が咲き~しっとりとした落ち着いた店内で酒が楽しめました!!

さぁ~次も初訪問で高松酒場巡りします!!

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お店データ

住所 香川県高松市古新町4-7 キーストンマンション1F

電話 090-1007-0096

営業時間 16:00~23:00

定休日 第1、第3土曜日、日曜日




by takashi12k20 | 2017-02-16 00:50 | 酒場 | Comments(0)