カテゴリ:酒場( 805 )

『焦がし焼きそば 嬉一』 燗酒呑むならこの酒場! (広島八丁堀)

 M島さんと連れ立っての3軒目は~やっぱ燗も呑みたいよね~とここに来ました~

『焦がし焼きそば 嬉一』

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今夜は何が有るかなぁ~メニュー

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M島さんと乾杯すべくオヤジは「睡龍 7夏超えひやおろし」

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この色合いが素晴らしい!そしてその味わいはもう熟成の優等生的でホント旨い!!

M島さんも何やら旨そうな燗酒をオーダーしての乾杯です~

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同じ酒好き肴好き、その上呑んでる時のマナーも良い友人と呑むのは酒も肴も一層旨い!!

そして肴は「山菜天ぷら(たらの芽、こしあぶら)」

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パリッと揚げられてて食感が良い!そしてタラとこしあぶらの風味たっぷりで旨い!

もう一品「おこぜ刺身」

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身も肝も皮も薬味まで手抜き無しの旨さ!完璧です!!酒の肴たる刺身!!!!

こんなに旨い肴が有れば酒も進む!!

先程M島さんが呑んでた酒をオーダー!

「日置櫻 くろぼく強力 純米酒」

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後追いで酸味と辛味がやってきて〆る大人な燗酒!やっぱ旨い!!

そしてこの旨い燗酒を合わせながら屋号でもある「焦がし焼きそば+目玉焼き」をオーダー!

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パリッとした麺にソースの風味がサイコーです!そして辛い燗酒が良く合う!!!!!

やはり『焦がし焼きそば 嬉一』で燗酒呑むと満足度が高い!!やはり店主が酒呑みの気持ちを判ってるからだと思う!!

M島さんと呑むのは久しぶりなんでまだまだ逝きますよ~~~~www

お店データ

住所 広島市中区八丁堀13-2-1 ギオンボウビル1F

電話 082-221-0975

営業時間 平日 11:00~15:00
        18:00~22:00
     土祝 11:00~15:00
        18:00~21:00

定休日  日曜日と祝日の月曜日



by takashi12k20 | 2017-06-07 02:26 | 酒場 | Comments(0)

『西乃屋』 厳選された酒と肴で楽しめる至高の酒場!(広島本川町)

 この日の2軒目~まだまだ明るい17時過ぎ~ 

『西乃屋』

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この住宅街の通りに素晴らしい酒場が有ります!

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縄暖簾が掛かってるとホッとします…掛かって無かった時期は悲しかった…

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いろんな想いが交錯します…しかし今は目前に至高の酒場の扉が開かれてます!!!

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まだ17時過ぎ!この酒場を独り占め!!

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店内は無駄な物は無く、非常に綺麗に整理整頓がされていますが酒場感は半端無く漂ってます!!

メニュー

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メニューもシンプル!そして旨い牛、鶏、豚と野菜で、厳選の酒を楽しんでくれ!と大将の意志を感じます!

オヤジは泡盛「太平 古酒 1合」を水割りで呑みます!

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付き出しの「キャベツ」が出て、戦闘態勢は整いましたw

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このグラス!!イイですね!!

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このグラスで呑む「太平 古酒」はまろやかで甘味さえ感じる極上の泡盛!!

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本当に旨い!そして大将渾身の焼きを泡盛とキャベツで楽しみながらしばし見惚れる!!

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オヤジのいろんなイッキ注文に大将は順番を整えて出していってくれます!

「白肝」

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胡麻油に塩が肝の良い味わいを引き出して柔らか旨い!

「あみやきホルモン」(牛)

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以前にも書きましたがこの「あみやきホルモン」は1200円!しかしホント旨い!今もこの写真と思い出しでヨダレが出てしまうwww大将曰く「安いか高いかは食べてみれば判る!」本当にその通り!!

『西乃屋』に来て「あみやきホルモン」を食べないなんて考えられませんよ!!!!

程よく時間をおいて「つくね」

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結構な焼きですがこれが濃いタレと相まって旨い!そして泡盛が呑める呑める!!!

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「つくね」から絶妙の間で「ささみ」!

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これがまた山葵がツ~~~ンと効いて美味しい!!!!

この日、FacebookのメッセンジャーでM島さんが合流予定と入ってて、『西乃屋』へ到着!!

ここからもう一度『西乃屋』が味わえる!!

「ハナキン」「ノドベラ」で泡盛を最後まで楽しむ~

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〆は野菜の「ねぎ」

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この「ねぎ」も極上でしっとりとした葱の旨味が口いっぱいに広がり素晴らしい!!

M島さんも初『西乃屋』を存分に楽しみ、次に行きます~~~~~!!!

お店データ

住所 広島市中区本川町2丁目2-21

電話 不明

営業時間 17:00~23:00

定休日 日曜日 祝祭日の月曜日





by takashi12k20 | 2017-06-02 16:00 | 酒場 | Comments(0)

『晩酌屋Bond ボンド』 新鮮な日本酒が呑める酒場! (広島土橋)

 14時過ぎに広電路面電車に乗って、ノープランな呑み巡りに出発しての~土橋電停で外を見ると!!開いていた!

『晩酌屋Bond ボンド』

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丁度電車から降りれて、15時半久しぶりの再訪です!!

まずは大将にお久しぶりのご挨拶をしての~オススメの日本酒をお願いします~

出て来たのが「純米生酒 五橋」

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今までに呑んだどの「五橋」よりも瑞々しくフレッシュでピチピチしてる!!!

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ホント透明感のある旨味!そして爽やかな酸味!!新鮮さが良く判ります!!!

そしてこんなに旨い酒には、やはり大将お勧めの肴で~

「タイ酒盗」

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鯛の酒盗はそれだけで甘み旨みが素晴らしいのですが、そこに山芋をもってくるところに酒呑みの気持ちが判ってるなぁ~と!!この食感が良いアクセントになって楽しく摘まめる!!

もう酒加速です!!

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お次も大将にお任せで~

「旭鳳 泰平 純米吟醸生原酒」

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これまたビックリするほどのフレッシュ感!!香り良し!味良し!素晴らしい!!

二本も続けてこんなにフレッシュな日本酒が味わえる!!これは素晴らしい!!

やはり『晩酌屋Bond ボンド』は呉の『山城屋』さんの系列なので新鮮な酒が入荷するからなのか!?それに沢山のお客が日本酒を良く呑み回転が良いからなのか?

旨い酒を呑んでるとお隣さんとも打ち解ける!

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広島の老舗海苔加工会社の社長様で、やはり『Bond』の良い酒に良い酔いで話しも楽しい!!

メニュー

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ここ『Bond』は土橋電停のすぐ前で、開放的な間口からは道行く人の視線がやや刺さるwww
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しかしカウンターで呑んでるし、そんなにも騒いだりしなければ、間口開放も良いと思います!!

最近ではTVや雑誌などで酒場巡りの特集が多々あり、呑み方のTPOの間違った酔い客を良く見かけます!

特にカウンターなどでの大声で話すとか異常に大きな笑い声、店主やお隣さんに対する敬意の無い言動や

空気を読まない話を延々とするなど…自分も含めて酒場での立居振る舞いを一度見直してみては?と思います!

と話が脱線しましたが、ここ『Bond』は新鮮な酒に旨い肴で皆さんいい雰囲気!!

酒がドンドン進みます!!

「純米吟醸 黒ゆり」

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まろやかな味わい!しみじみ美味しいタイプですね!!

そしてまだ仕込最中の大将に無理云って「なめろう」を作ってもらいました~

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濃い味付けで酒が進む!!

お久しぶりからガッツリ呑んで楽しめた!!

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初訪問から一年以上経っての再訪でしたが、大将も酒も肴も時を経て凄くイイ味出してる!!

そして何より早い時間帯から(15時)開いてるのは貴重です!!

さぁ~次に行きます!電停がすぐ目の前なので至極便利です!!!!


お店データ  

住所 広島市中区堺町2-6-1

電話 082-295-0070

営業時間 月~木 15:00~23:00

     金・土 15:00~00:00

   祝・祝前日 17:00~00:00

定休日 日曜 月曜祝日の場合日曜営業 月曜休み



 

by takashi12k20 | 2017-06-02 02:36 | 酒場 | Comments(0)

沖縄は肉が旨い!『からあげ酒場パリパリ』サプライズな感動がある酒場!!(那覇新町)

 この日はアクティブなオヤジww

牧志→栄町→新町と移動してこちらに訪問です~

『からあげ酒場パリパリ』

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3度目の訪問で、やや那覇市内から離れてるので電話で入れるかどうかの確認をしたのですが、

オヤジ「一人なんですが入れますか?」

女将さん「あの~もしかして広島からの方ですか?」

とオヤジの事を覚えてくれてました!!これって感動ですね!!!嬉しくてウキウキで訪問しました!

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ゆいレールの赤嶺駅から歩いて10分少々で到着~

まずは日本酒で~「酔鯨」 

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こぼし皿が涼しげでイイ感じ~

メニュー

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肴は「大根おろしでさっぱり 鶏タタキ昆布〆」

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薬味が旨い!そして昆布〆も柔らかく〆られてて秀逸な鶏タタキ!!

そしてもう一品「マグロとアボカドの山葵漬け」

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沖縄はマグロが旨い!の持論はここでもやはりな旨さ!!これにアボカドのマッタリな味わいが重なり山葵と相まり良い酒の肴!!!!

そしてカウンター上の棚に「國華」を発見!!昨日泡盛蔵の『津嘉山酒造所』が作ってる泡盛!!それも何やら限定酒の様な!!

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女将さんに昨日ここの酒造所に見学行ったんですよ~「國華」は珍しいんですね~呑みたいなぁ~と言うと

快く呑みますかぁ~と答えてくれる!!!

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イイ感じのグラスに注いでくれて、呑むと凄く旨い!熟成されたまろやかな旨味で優しい味わい!!

やっぱ「國華」素晴らしい泡盛です!!

『からあげ酒場パリパリ』に来たら、コレ必食ですよ!!

「琉球タルタルからあげ」

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これがここの屋号にも因んでる凄いからあげ!なんです!!!!

大きさはこぶし大!!そしてタルタルたっぷりで、なななんと1個150円ほどなんです!!!!!!!!

これがまた良い味付けで旨い!1個でかなりエエ酒の肴になる!!!

勢いづいて、無理を言ってもう一杯「國華」!!

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女将さんといろんな話で楽しみ呑めて大変居心地の良い酒場でした!!!

また次回6月に沖縄訪問しますので、こちら『からあげ酒場パリパリ』には必ず行きたいと思いましたね~~~~!

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お店データ

住所 沖縄県那覇市宇栄原3-28-1 カリータウンA-1

電話 098-857-0909

営業時間 月~木 18:00~01:00
     金・土 18:00~03:00

定休日 日曜日  



by takashi12k20 | 2017-05-30 18:52 | 酒場 | Comments(0)

沖縄は肉が旨い!再訪『トミヤランドリー』ここは絆深まる旨い酒場! (那覇栄町)

 昨夜の初訪問で素晴らしい酒場だし、この日はここ『トミヤランドリー』と『アラコヤ』のオーナーヒデキさんと久しぶりにお会い出来るとのことで、再訪しました!!!

『トミヤランドリー』

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お土産に広島の「長期熟成酒 本醸造 老亀」を持ってきました~

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熟成のまろやか甘い旨味はいろんな想いを馳せさせる味わいです!!

メニュー

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この畳メニューがホント良い雰囲気を醸し出してます!!

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メニューのアイコンやロゴデザインも素晴らしい!!

こういうファーストコンタクトにも力を入れている所からして気合の入り様が違います!!

まずは「大分かぼすチューハイ」

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生搾りのかぼすの果汁感が半端ない!!!チューハイでさえこの感動的な旨さ!!

ここで呑めると云う事が幸せです!

感動と酔いで写真がブレてますwww

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そして『アラコヤ』でもお馴染みの「シャルキュトリ」をオーダーします!

ここでヒデキさん登場!お久しぶりで挨拶もそこそこに『西乃屋』と大将の近況やここ『トミヤランドリー』の感動について一気に話捲りwwそしていろんな情報を頂きしばしの間ではありましたが非常に楽しい時間が持てました!

「自家製シャルキュトリ盛り合わせ 5種」

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『アラコヤ』とは盛り方が違い、かたやまな板、こちら器!そして内容も全然違う!!

甲乙つけがたいですが、『トミヤランドリー』の方がよりマニアックな濃い内容!!

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こんなに旨い肉々しいのが食べれる那覇の方々が羨ましく思えます!!!

そしてここのスタッフさん一押しの肴をオーダー

「ガツの山椒クミンあえ」

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やはり調味料使いが上手い!クミンと山椒の香りがほんのり旨い!食感も良くて酒の肴です!!!

もう一品が「ハチノスの唐揚」

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これも広島で食べる「ハチノス」とは違った調理方に、やはり調味料が旨い!!!

お代わりは「沖縄タンカンチューハイ」

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もうジューシィ感が素晴らしい!!ホントに旨い!!!

この日もまだまだ呑み巡るのでそろそろ〆に~

とカウンター内のスタッフさんから秘蔵の球磨焼酎を味あわせてもらう!!

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これがまた旨い!!やはり旨い酒場で働く方は旨い酒を知っとられる!!

ここ『トミヤランドリー』は肉系を中心に多岐にわたって旨い肴と酒が味わえ、どっぷりと酒場に浸れる!!!

素晴らしい酒場です!!!

お店データ

住所 那覇市安里388-13 栄町ロータリービル103

電話 不明

営業時間 18:00~25:00

定休日 不明



by takashi12k20 | 2017-05-22 19:47 | 酒場 | Comments(0)

沖縄は日本酒も旨い!『本気酒場 でんすけ商店』楽しく旨い酒場! (那覇牧志)

 この日は夕方スタート!まずはここ!「マグロ」は必ず食べたい酒場です!

『本気酒場 でんすけ商店』

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既に店頭の屋外席もお客さんがかなり居られます!!

そして那覇界隈ではかなり流行ってるこれ!!

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千円で酒3杯+1品はこれだけで出来上がってしまいますwww

しかしオヤジは好きな日本酒と肴でやりたいので「千べろ」はパスw

まずは店内入ってすぐのところに有る両替機で千円をコイン8枚に替えます!

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オヤジは最初から2千円交換!16枚で満喫します!

ホテルから歩いてきたので一杯目は冷たいのを~で「ホッピー」

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キンミヤ焼酎がタップリ入ってて、いきなり酔いそうですwww

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メニュー

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本日のおすすめから、やはりコレです!!!!!

「本マグロ刺」

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もう量も凄いし、新鮮さ、脂ののり、まるで中トロです!!ほんと旨いです!!

「ホッピー」の中身(キンミヤ)が濃いので残りを注ぐだけでもう一杯イケます!!!

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ここ『でんすけ商店』の店内には長~~いカウンターが有ってお隣さんとも直ぐに仲良く話せるイイ雰囲気の酒場です!
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そしてこの辺の酒場はお手洗い事情に難が有る所が多いのですがココは2階に有って階段には一升瓶がズラリ!

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さぁ~身体も冷えてきたので、日本酒です!

セルフで冷蔵庫から好きな日本酒を選んで、自分のいるところに持ってきて自分で注ぎます!

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自己申告で店員さんにこれ注ぎますと云ってコインを渡します~

「寒紅梅 純米 五百万石 遅咲き火入れ」

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爽やかな酸味で夏らしい冷が旨い!!!キレも良くて旨いねぇ~!!

こんなに旨い日本酒が有れば、肴も飛び切りのが欲しい!!

「いくらのしょうゆ漬け」

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小さいスプーンに「いくら」をのせて口に運んでは、大根おろしとワサビをちょっと摘まむと至福の旨さ!!!

コレの繰り返しをしながら酒を楽しむ!

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酒も無くなり追加で~

「純米酒 山鶴」

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芳醇な香りで楽しめ、ほどほどの酸味に旨味甘味が柔らかに味わえる!肴が旨くなる!!

そこでお隣さんがこのツマミは無料だよ!と教えてくれた~

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しかしオヤジはもっとガッツリ美味しいモノを肴に呑みたいのでwww

「ホタテ刺」

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「ホタテ」が新鮮!そして味が濃い!いやぁ~~~こんな刺身で日本酒を楽しめるってイイネ!!!!

沖縄に来て日本酒を呑みながら酒場満喫!!!

こういうのも良いんじゃぁないですかぁ~~~~~~~~!!

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『でんすけ商店』超お勧めです!!!!

お店データ

住所 那覇市牧志3-4-8

電話 098-869-1122

営業時間 13:00~23:00

定休日 水曜日






by takashi12k20 | 2017-05-20 00:40 | 酒場 | Comments(0)

沖縄は肉が旨い!初訪問『大石餃子店』癒し系で旨いし呑める!(那覇栄町)

 Iさんと巡る栄町放浪~次はIさんのオススメ!

『大石餃子店』

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中に入ると雰囲気はカフェ!そして店主のお二人は物腰の柔らかいイイ感じの男女!!

Iさんはよく来られてるので、世間話モードww

とりあえずお勧めの自家製酒を頂きます!

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「パッションフルーツ×パイナップルサワー」

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オオッ!!今までに味わったことの無いパインメインにフルーツがグワッと来る旨味!!そしてほんのりハーブの香り!旨いねぇ~!!!

メニュー

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メニューを見てるだけでここ『大石餃子店』さんが丁寧でいい雰囲気なのがひしひしと伝わります!!

「お通し」?もしくはIさんが注文したのかな??「ミミガー」?

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これも旨い!いい肴です!

そして「焼餃子(ニンニク無し)」

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写真でも判るモッチリで餡タップリ具合!!食べるとモチモチで餡は野菜みっちりで食べ応えが有り味わいも素晴らしい!!!!!

この栄町界隈には餃子の名店が何店舗か有るのですが、ここ『大石餃子店』はその名店に充分ラインナップされる餃子専門店だとオヤジは思える旨さ!!!!

そして店主からIさん差し入れ?のニンジンで「ニンジンシリシリ」

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Iさんの持って来たニンジンも旨いが、店主の人柄が判る丁寧で優しい味わいはしみじみ旨い!!!

もう酒も加速!!

「スパイス×オレンジ ハイボール」

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これがドライな味わいなんですがハーブが効いて大人の酒!!美味しいです!


ここでIさんは次の日の仕事が早いので撤収~ほんとオヤジはいつも栄町を案内してくれるIさんに感謝です!

そしてまだまだ『大石餃子店』を味わいたいオヤジは居残りですwww

「焼餃子(ニンニク入り)」をオーダーするが売り切れとのことで非常に残念がるオヤジを見かねてかwww

3個だったらご用意出来ますが、いいですか~と店主が気を効かしてくれる!!

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(ニンニク無し)と同じくのモッチリみっちりな食感にニンニクのパンチが加わり本当に旨い!!!!

翌日のニンニク臭なんか関係なしで絶対食べたい!!そう思わせる旨さ!!間違いない!!!!

そしてこのタレ類の充実ぶりも嬉しい!

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やっぱこんなに旨い「焼餃子」が来るともう一杯!!

癒し系の女性が造る「ローゼル酒ソーダ割り」??だったかな?

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これも今までに味わったことの無い甘スパイシィな酒!!

この日はここ『大石餃子店』でオヤジの栄町界隈放浪は満願成就!!

癒されて良い酔いでホテルに帰りました~~~wwww

『大石餃子店』素晴らしい餃子が食べれて、自家製酒がとっても美味しくて、次回はじっくりと味わいたいと思ったオヤジでした!

お店データ

住所 那覇市安里388-101

電話 098-887-7002

営業時間 17:00~25:00

定休日 火曜日







by takashi12k20 | 2017-05-14 11:01 | 酒場 | Comments(0)

沖縄は肉が旨い!初訪問『トミヤランドリー』総合力の凄さに感動!!(那覇栄町)

 Iさんと合流しての2軒目~オヤジは3軒目~は行きたかったこの酒場!!!!

『トミヤランドリー』

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ここさっきまで居た『アラコヤ』の店主がプロデュースされた酒場なんです!そういう話をしながら入店すると!?

カウンターで呑まれてたリリーさん(アラコヤ店主のお母様)が、今、あなたの話をしてたのよ~!!と!!??

オヤジはいきなりの初対面からのグッとお話が出来る状態に嬉しさ満開!!!!

Iさんとリリーさんはお知り合いでホント沖縄に来ても酒場で繋がるお友達の輪が嬉しい!!!

で乾杯!!!!!!

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オヤジは「生搾り 沖縄タンカンチューハイ」

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この「タンカンチューハイ」は瑞々しい生搾りが判るフレッシュ爽やか旨い!!!!!これだけでも素晴らしい!

期待に胸を膨らませてのメニュー!!

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カウンターの目の前には畳をボードにした手書きメニューが有ります!!これがまたこの酒場感を盛り上げてる!

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店内も酒場の雰囲気が濃い!!!

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この壁紙?の柄が素晴らしいし、奥にある『サロン知喜夜』のドア(以前あった店のドアをそのままにしてる)が何とも云えない雰囲気でこれまた酒場感をアップ!!

Iさんはこれが旨いんですよ~と「カレー串煮込み」

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香りが素晴らし過ぎて既に一切れ食べてしまいましたがwwいやはやカレーの味わいが飛び切り旨い!!そしてモツの柔らかさも素晴らしく!!ほんと御馳走です!!!!

「もつ塩煮込み」

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塩が旨い!そして優しい味わい!!その上よ~~~く煮込まれていて食感も柔らかい!!

スタッフさんから七味をかけると旨さが増しますよ~と見ると

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なんか調味料もこだわりが有る存在感!!

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かけただけで香りが凄い!そして食べると素晴らしく旨味が増してる!!!!!

七味を見せてもらう!

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「辻田の上七味」これ後日、『西乃屋』の大将に話してたら、僕も使ってると、沖縄での『西乃屋』の大将がいろんな所でその技や道具や食材や雰囲気と云う良い影響を及ぼしてるように思えた!

この調味料使いの旨さから、これも試してみたいと思って、次々にオーダー!!

「出汁ゆで島豆富 かんずり風味のねり薬味」

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かんずりとは新潟県妙高市の辛味調味料で唐辛子を麹と合せて長期間熟成させたもので、辛味+旨味の素晴らしい味わいらしい!

ということで、直ぐに出て来た島豆富を食します!

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始めに出汁の良い香りに嗅覚全開!!そして島豆富は出汁が浸みて食感味わい共に極上!!かんずりを付けて食べると!!かんずりの旨味が豆富全体を包み込んで至福の味わいに変化!!

これは今までには無かった味わい!!やはり『トミヤランドリー』調味料使いだけでも素晴らし過ぎる感動を受ける!!

と感動の連続に立ち止まる訳にはいけないオヤジは肉モードに戻るwww

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続けて~「ハツの青唐酢正油」

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そんなに辛くないが、しっかりとした味付けが効いたハツは食感も楽しめて旨い!!酒が進むよ~~!!

「レバーのタタキ」

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これもレバーの味わいが濃く食感もやや固めでしっかり味わえて、カラシがエエ仕事をしてる!!

こんなに旨い2品があればもう一杯!!

「大分かぼすチューハイ」

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果汁タップリで旨い!!!これも素晴らしい!!!!!

まだまだ味わいたかったが1時間経ったので、そろそろ次へ!!!

明日も来ますと伝えて河岸を替えます~

でもここ『トミヤランドリー』はホント美味しい!酒呑みが欲する肴が有る酒場!!!

お店データ

住所 那覇市安里388-13 栄町ロータリービル103

電話 不明

営業時間 18:00~25:00

定休日 不明









by takashi12k20 | 2017-05-11 01:45 | 酒場 | Comments(0)

沖縄は肉が旨い!『居酒屋 新小屋 アラコヤ』 悶絶の味わい! (那覇栄町) 

 沖縄に来たら一緒に呑みたいと思う友が居ます!この日も19時過ぎに合流予定ですが、フライングでこちらに~

『居酒屋 新小屋 アラコヤ』

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こちらは超人気店!!なんで予約必須!!既に店内はマンパイ!!!そしてカウンターに通されたところ~

奥の焼き場前のカウンターで合流予定のIさんが手招きしてました~!

店のスタッフさんはタカシさんとIさんと別々で予約だと思ってた~とみんな笑顔で再会を喜ぶ!!

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そして『アラコヤ』さんのスタッフさん達へは「亀齢 万事酒盃中 純米」をお土産に!

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この酒は米の旨味を最大限生かした旨~~~い酸味タップリな味わいで、若いスタッフさんが多いこちらにはベストマッチだと思いプレゼント!広島の酒はいろんなシーンに使えてほんとお土産としても嬉しい気持ちになれる!!

まずはスッキリ甘旨い「サングリア 赤」で喉を潤し、再会を祝します!

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ここ『アラコヤ』は基本お肉が主なんですが、沖縄はマグロも旨いのでこれを食べるのが楽しみなんですよ~~!

「まぐろ青唐正油あえ」

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非常に新鮮かつネットリとした食感に味わいが良い!!秀逸な肴!!!!

『アラコヤ』ご常連のIさんにお任せしての~串!!

「季節野菜の豚バラ焼き」

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これが凄く旨いんです!豚バラを巻いてるのですが、焼きが絶妙!!しっとり豚バラの旨味が味わえて、季節の野菜がシャキシャキな食感で食べてて旨いし楽しめる!!!!!

そしてIさんセレクトで~「ハラミ」に「タン元」だったかなぁ~?

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どちらも肉の味がジュワジュワ味わえて、もうこれ以上の味わいは無いぞ!と思える味!!その上、焼き加減や柔らかさなどに非の打ち所無し!!!

酒も加速!!やはり沖縄に来たら果汁の入ったチューハイ呑むよね~~~~~!!

「シークワサーチューハイ」

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シークワサーを生搾り!!沖縄を感じれる!!旨いねぇ!!!

そしてこの部位も食べとかないと!!

「ふえがらみ」

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コリコリムニムニとした歯ごたえに脂がジュワァ~~~としみ出てこれまた旨い!!

1時間程でしたが『アラコヤ』をIさんと二人で満喫!!やはり同じ嗜好の友と呑むのはイイネ!!!!

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『アラコヤ」さんはスタッフの皆さんもイイ方ばかりでホント良い酒場です!!

出て右側の壁際に秘密の『裏アラコヤ』もありますよwww

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オッとメニュー忘れてた!

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お店データ

住所 沖縄県那覇市安里388-10

電話 098-882-3034

営業時間 18:00~25:00

定休日 不定休 (要確認)




by takashi12k20 | 2017-04-29 18:26 | 酒場 | Comments(0)

沖縄は肉が旨い!『大衆酒場 全色本店 フルカラー』技が凄い! (那覇栄町)

 沖縄の夜はやはりオヤジのホームと云うべき栄町界隈へ

17時半スタートでこちらへやって来ました!

『大衆酒場 全色本店 フルカラー』

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オヤジはこの『全色本店』は日本最南端の日本酒蔵で醸される「黎明」を初めて呑めた酒場で思い入れが有ります!

いつも大将やスタッフさんといろんな話しをさせてもらい楽しく居心地の良い酒場!

この日も大将が笑顔で迎えてくれました!!

まだ空いてる時間帯だったので、じっくりメニューを見ます。

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肴のメニューはほんの一部だけで、もっと品数も有りいつも迷ってしまうほど!!

それに本土ではお目に掛かれないような独自の組み合わせ的な肴も多数あり興味深いですよ~

この日は蒸し暑かったので、まずはスカッと「ラムサワー」

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梅干しが入ってて良い味わい!!さっぱりと普段と変わらぬスタート!!やっぱどこに行っても落ち着ける酒場が良いです!!

「お通し」

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いつも言ってますが「お通し」の旨い酒場は間違いない!このポテサラも飛び切り旨い!そして付け合せの野菜と伴ってフレッシュ感が素晴らしい!

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このカウンターの狭さがお隣とも大将ともスタッフさんとも気軽に出来てイイ感じ!!

ここ『全色本店』は『西日本やきとり祭りin長門』というビッグイベントにも名を連ねるやきとりの名店なんです!

今回はその「やきとり」を頂くことに!

「おまかせ3本」

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この照り具合!!もう見ただけで旨いの決定!!照りと食感、味わいが一致する旨さ!!

肉も新鮮そのもの!!焼鳥屋としての看板は揚げてないが専門店を凌駕する美味しさ!!!

こんなに旨い!と思える「やきとり」を肴に、やはり沖縄の酒を呑みたい!!

「黎明 本醸造」

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この辛い酸味タップリの「黎明」が「やきとり」の旨味に絡み付きどちらもが極上な味わいになる!!!!!!!

そして大将に「牛つくね限定串」をオーダー

お店一押しなんでどのような串が出てくるかとワクワク!

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超レアな焼き加減で見るからに柔らかそう!!そしてなにやらタレが塗ってある???

食べると!!!??

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つくねと云うよりも牛ミンチのほろほろ焼??みたいな食感に牛の旨味が凝縮されて、その上、タレがスパイシィで、いかにも沖縄の熱帯的な気候に合わせた味わい!!!!

大将にタレはカレー味??と聞くと、タレは沖縄らしさを出してタコス味なんですよ~と!!!

やはりこういうところのこだわりも素晴らしい!!

今回はお土産を持っての酒場巡りで時間が余り無かったのですが、次回はじっくりと腰を据えて呑みたいと思いました~~

最後にお土産酒のご紹介!

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「瑞冠 いい風 花 純米吟醸 斗瓶取り 袋吊り 雫生酒 原酒」

贅沢な造りの限定酒!!斗瓶取りと云う事で間違いのない旨さ!!そしてなによりおりがらみで旨味が溢れんばかりの原酒!!!!広島に住んでて良かったと思える酒です!!

さて次に行きます!!

お店データ

住所 沖縄県那覇市安里388-6

電話 098-887-3224

営業時間 月~木・日 17:00~翌1:00
       金・土 17:00~翌3:00

定休日 不定休



by takashi12k20 | 2017-04-26 16:39 | 酒場 | Comments(0)