2017年 12月 31日 ( 1 )

『酒と肴 三心』 いやぁ~やっぱりここが酒場だ! (広島大須賀町)

 ある12月の中旬の月曜日の3軒目~それまでに燗酒を8杯ほど呑んだのですが、酔って無いオヤジwww

シャッキ!!としての訪問です~

『酒と肴 三心』

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外から気配を窺うが、し~んと静まり返ってる…

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酔って無くてもこの暖簾をくぐる時、毎回覚悟を決めて入ります(オヤジの場合ほとんどどこの酒場でも入店は緊張)

たまたま月曜日の21時という事で1回転しての、誰も居ない静けさ…

オヤジは『三心』を独り占めです!!

まずは燗酒をお任せでお願いすると、やはりいい酒を大将がチョイス!!

「亀齢 山 白 純米酒」

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香り良くコクの有る濃厚でありながら後口はス~っと消える美味しい燗!!!

やはりこういう良い酒を出してくれると、メニューを見る自分の気持ちがワクワクして、且つベストマッチな肴を選ぼうと酔う事を忘れて注視してしまうwww

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そしてオヤジが選んだ逸品がこちら!!「豆サザエの煮付」

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大将の作る出汁とサザエから出る旨味が合わさった濃い味付けに負けないサザエの味わいが燗酒に絡む!!!!

もう呑む口が鯉の口の様にパクパクゴクゴクと燗冷ましを待たずして呑み干していく!!

そして大将もオヤジとマンツーマンなので小気味良く燗付けしてくれる!!

「鳳凰美田 辛口純米瓶燗火入」

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香りが濃密で甘味から酸味に変化する味わいが口の中で楽しく感じる旨い酒!!!

この酒で「豆サザエ」の旨味を喰い付くし次へ~

「田酒」

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これぞ燗酒の王道をゆく味!!ウゥ~ん旨いと呑んだ先から言葉が漏れてしまう旨さ!!


そして大将が選んでくれたこの肴がもう最上の味!!!!

「小フグの唐揚げ」

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最近までフグの旨さが判って無かったオヤジに止めを刺すようなとびきりの旨さ!!!!!

衣の味わいも然ることながらフグの何とも言えぬ濃い味と食感が「田酒」と共に浮き上がる旨さ!!!!!!

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やはり『三心』そして大将の手練れた雰囲気と技に、酒呑みは呑込まれて気持ち良く仕上がってしまう!!!

今夜も『三心』で〆れて良かったと心充たされて路面電車に揺られて帰りました~

お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日


今年一年オヤジは生活が昼夜逆転となり、慣れぬ毎日でなかなかブログで皆様にお伝えすることが出来ない日々が続き、非常にご迷惑をお掛けし、心苦しいばかりでした…

しかしブログアップするたびに熱心に読んで下さる貴方の気持ちに応えるべく、来年は盛り沢山な記事を挙げていくつもりであります!!

これからも何卒『タカシの流浪記』とオヤジを宜しくお願い申し上げます!!

そして酒場でお会いした時にはお声を掛けて頂ければ凄く嬉しく、また酒が旨くなりますので是非ヨロシクです!!

そしてもう一つ、いつも美味しい酒と肴を出して頂く酒場の皆様に感謝の気持ちを忘れずにこれからも訪問したいと思っておりますので、どうか酒場の大将、女将さん、そしてスタッフの皆様もこんな酔っ払いのオヤジですが、お手柔らかによろしくお願いします!!!

今年一年ありがとうございました!!!!!

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by takashi12k20 | 2017-12-31 13:34 | 酒場 | Comments(0)