『小料理 たま季』 和む!真剣!美味しい!楽しい! (広島大須賀町)

 新年呑始め~3軒目で~す!土曜日と云う事で酒担当も居るので予約してました~~

『小料理 たま季』

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18時過ぎの入店!既に待ち合わせてたカバさんとご友人がスタンバイされてました~~

まずは皆さんに新年の挨拶をしての~『たま季』での呑始めは~

「酔鯨 純米酒 八反錦」

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冷蔵庫を見て、ラベルが輝いてたのでコレにしました~

広島県産の八反錦を使用した土佐酒!コラボが素晴らしい!そして味わいはしっかりな旨味と酸味が味わえるにもかかわらず呑口が軽くてグイグイいける!!!

お通しは「なまこ酢」

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いやぁ~女将さんの見立てが良いからか、出入りの業者さんが素晴らしいのか、非常に旨い!!なまこ!!

メニュー

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メニューを見て何にしようかと思案中に肴がドンドン出てくる!!

「このわた」

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ビックリだったのが、ナマコの腸の塩辛なんですが、長い!!一本そのまんま!!だから見た目で良く判る腸!!

そして塩の塩梅が良くて酒が進む!!!!

「葉わさび(がにめ)」

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ツ~ンと来る辛みが癖になる!!もうこれだけで酒がもっとグイグイいけるwwww

この2品+お通しで酒は超加速!!そしてオヤジは既に酔ってる~~~~www

年末に酒担当の大将にプレゼントした「鳴門鯛 水ト米 純米原酒」が出てきて~

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皆で呑みましょうと酒担当の計らい!これがまた美味しい酒!皆で盛り上がる!

そしてお次は酒担当のオススメで~にごりを~

「土佐しらぎく 特別純米酒 八反錦 おりがらみ 生酒」

瓶の中で二次発酵してるので拭き出し注意なお酒!おりを混ぜる酒担当!真剣です!!!

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そして蓋を開けるときも慎重にゆっくりと細心の注意を払いましての~注ぎ!!

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ほんと酒に対して真摯な姿勢が素晴らしい!!さすが酒担当と呼ばれる大将!!!

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気泡がグラスに付いてる付いてる!!呑むとシュワっとしてて甘めの呑口が美味しい!!!!!

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ほんと酒担当のセレクトに感心感動!!酒が旨いとカウンターで話に華が咲く!!!

酒担当に負けじと女将さんも旨い魚を出してくれる!!!

「天然ぶり 刺身」

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見ただけで脂の乗りが凄いのが判る!!!

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そして食べるとホンマモンの天然だと判る凄く脂が良いぶり刺!!!もぉ~~~旨過ぎ酒暴走中!!!!

酒担当は「安芸虎 朝日 純米吟醸 生酒」を出してきた!!

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岡山県産の食用の朝日米を使用したチャレンジャーな酒!しかし香り良し旨味良し呑口良しな美味しい酒!!

女将さんも負けじと「マテ貝」

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これがまた食感が良くて味わいは上品で美味しい!!!

ここら辺でオヤジ…一時フリーズwwww 夜勤明け休みの寝不足と相まってフリーズwww

しかし酒担当は手を休めずにwww復活したオヤジに止めを刺すwww

「酒槽しぼり 赤石 たれくち 純米吟醸 太陽」


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濃いい味わいでアルコール感が高い!!もうオヤジは完全に酔っ払いwwww

最後に「手びらめ干し焼き」

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何となく骨が堅かったのを覚えてるWWWW

そして止めの止めで「ヒレ酒」

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香ばしさだけが脳裏に焼き付いてるwwwww

そしてカウンターで並んでいろいろと呑んで喰って話して楽しかった!!!

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I村さんとカバさん!新年早々酔っ払いオヤジに付き合って下さってありがとうございました!!

また呑みましょう!!!!

『たま季』女将の肴と酒担当大将の酒が素晴らしく美味しい!!そして話題も癒しから面白いのまで豊富!!

楽しい酒場ですよ!!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-8

電話 082-261-2810

営業時間 18:00~23:00
     (オーダーストップは22:00)
定休日 日曜日








by takashi12k20 | 2018-01-16 00:00 | 酒場 | Comments(0)
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