速報でご案内します!!最近仕事が忙しいオヤジは情報収集だけはまめに行い、新規訪問にココ決めてました!
『立ち呑み×ほどよい中華 ちゅうかなやま』 15時前の入店でしたが、誰も居ない?? 12時から開いてるのですが、夕方までは仕込をしながらの営業みたいでゆっくりされてる感じです。 オヤジは中華で燗酒が呑みたかったんですよ~と店主に伝えると~常温から燗にまで出来るお酒はこれだけです~ なんか良いのが揃っててイイゾ!!!オヤジは中からスタートにはコレだと思い燗付をお願いする~ 『ちゅかなやま』のご店主は元は『アイニティ』で働かれてて、その後独立されてこのお店をされてるようです。 『アイニティ』で居られたのでメニューの価格設定が嬉しいお値段ですwww 「開春 ひやおろし 備前雄町」 そしてお待ちかねの中華!!!! 「よだれ鶏」 そしてもう一品は「水餃子」 それにしても夢にまで見た中華で燗酒を呑むが今まさに実現!!昼下がり静かな雰囲気の中、店主も落ち着いた感じで呑む喰うに専念出来て非常に気分良く味わえて嬉しいひととき。 次の酒を~と覗き込んでると、店主が「白鴻」はいかがですか?と 聞くと「白鴻」でもかなりの熟成で紹興酒のような味だと!! 即注文!! 「白鴻 純米原酒 長期熟成 2003BY」 14年間も熟成されて、その味わいは年輪のごとく旨味が積み上げられた非常に旨い酒!! ほんと紹興酒のようであり、熟成の香り味わいが口の中に濃く広がる!! そんなピカイチの燗酒にはコレでしょ!! 「ピータン」 このピータン、癖が無く凄く食べ易くて、表面には胡麻油?が少量かけられてて、付添えのザーサイ?の味と相まって秀逸な酒の肴になってる!! コレで呑む「白鴻」は最高の味わい!! そしてもう一品「酢豚」 「白鴻」の熟成味とこの二品で夢の様な中華呑み!! お店データ 住所 広島市西区横川2-14-11 電話 080-3873-2227 営業時間 平日 12:00~23:45 土日 14:00~23:00 定休日 火曜日
by takashi12k20
| 2017-10-25 00:45
| 酒場
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