『立ち飲み そらや』 絶品の海モノが味わえる広島の至宝的酒場! (広島八丁堀)

 この日は仕事の用事で八丁堀へ、お昼のランチは『焦がし焼きそば 嬉一』で「焦がし焼きそば+玉子焼きトッピング」で燗酒は我慢ww そして用事を済ませてのココへ~~

『立ち飲み そらや』

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15時過ぎの入店でしたが、ほぼ店内はいっぱい!!平日水曜なのに超人気!!

メニュー

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「生すだちサワー」が気になりました!!!

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小さなすだちですが爽やかな柑橘の酸味で冷たく美味しい!!!こういうサッパリとする酒もスタートには有りですね!!

今回は特に旨い刺身が喰いたい!!という思いが強く、やはりコレでしょ!と注文!!

「のどぐろ こぶじめ」

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オヤジは浜田に3年間居たので「のどぐろ」はその当時良く食べたのですが、そんなに皆が云うほど旨いと思ったことが無かったのですが、『そらや』の「のどぐろ」は濃厚な脂がのった絶品な味わい!!こりゃぁ~酒に合うわい!!

と慌てて燗酒のシフト!

「天穏 馨 特別純米 佐香錦」

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やはり「天穏」は優しく広がる旨味と酸味のバランスが良い!!じっくりと旨い!!「のでぐろ」の濃厚さに「天穏」の柔らかさが絡んでいやぁ~~~参ったなの極上な旨さ!!

そしてこちらも食べたいと本能で注文www

「よこわ(本まぐろ幼魚)漬け」

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これまた濃厚でネットリとした食感に添えられたすだちを絞ると非常に味わいが軽くなり美味になる~~~!!!

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「天穏」もグイグイ呑んでしまってwwもう1セット注文!!

「山廃にごり 純米酒 玉川」

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トロッとした舌触りに酸が効いた味わいで大人のヨーグルト風な酒!!チビチビ呑むと身体全体がこの「にごり」に漬かって逝くかのような浸み入る感じ!!

「さば胡麻和え」

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甘い味付けに胡麻の風味が絡んで鯖が旨い!!!「にごり」と「和え」で完璧な呑み喰い!!!

『そらや』は唯一無二な酒場!!ここの海モノで呑む燗酒は他では味わえない!!

広島に『そらや』が有ることに感謝!!そして本日も美味しい呑みが出来ました!!!

空さんありがとう!!

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お店データ

住所 広島市中区八丁堀4-7 日東ビル1F

電話 082-224-6235

営業時間 14:00~0:00

定休日  不定休(要確認)







by takashi12k20 | 2017-09-27 00:09 | 酒場 | Comments(2)
Commented by ロッキー at 2017-09-30 17:39 x
おっそらやいいですね~!自分は「クリームチーズ酒盗」と「しめさばトーストサンド」が好きです。どちらも日本酒との相性も抜群で美味しいですよ~。
Commented by takashi12k20 at 2017-10-01 02:57
ロッキーさん、お久しぶりです!そらやの肴はホント日本酒に合いますね~!
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