『酒と肴 三心』 質実剛健な呑みが出来る酒場! (広島大須賀町)

 この日はエキニシを堪能する酒場巡りの3軒目~

『酒と肴 三心』

a0279315_17543314.jpg
a0279315_17544423.jpg
開店時間を待っての入店!!

まずは大将にお任せしての~出雲の酒で~

「簸上正宗 大吟醸 玉鋼」

a0279315_18104391.jpg
a0279315_18105331.jpg
a0279315_18111246.jpg
香り控え目ですが味わいは濃く旨い!!辛めで呑み応え有りな酒!!旨いねぇ~~~~~~~

「付き出し」は「煮浸し」

a0279315_18134846.jpg

出汁が旨い!風味良しな美味しい煮浸し!!

しばし大将の始業準備の間、酒場の風景を独り存分に楽しむ~

a0279315_15113284.jpg
a0279315_15114378.jpg
a0279315_15115371.jpg
a0279315_15122236.jpg
お久しぶりの「刺し盛り」

a0279315_15130408.jpg
a0279315_15131740.jpg
a0279315_15132770.jpg
a0279315_15134240.jpg
過度な飾り付けは無く、刺身本来の味で勝負!!な「刺し盛り」!!盛り付けはしっかり綺麗!!!

やはり大将の仕入れからの包丁さばきまで、入魂の味わい!!!本当に美味しい!!!

そしてもう一品は酒呑みにとっては至宝の肴!!!!!!!

「カワハギ肝煮付け」

a0279315_15275191.jpg
濃厚な肝を甘い出汁で充分に煮込んだ、もうこれしかないだろう~!!!と思える肴!!!!!!

こんなシンプルではあるがこの2品で酒呑みにとっては至福の時間が過ごせる!!

酒が素晴らしく旨く感じる!!やはり呑んで旨いのは『三心』!!

お代わりは「出羽桜 吟醸酒」

a0279315_19110713.jpg
a0279315_19112233.jpg

香りがイイ感じ!そして呑むと程良い辛さが口の中をくすぐる!旨い肴と絡んで旨さが舞い上がる!!!

ちびちびと肴を摘まみながら呑み進めると~もう一杯!!

とオーダーすると、大将がニヤリと出してきた!?

「中島屋 純米にごり」

a0279315_19343258.jpg
a0279315_19345243.jpg
オヤジ、これヤバい奴!!濃くて酔う奴!!と狼狽するが容赦なく注がれるwww
a0279315_19351015.jpg
最近もお隣の『丸』さんでも呑んでかなり効いた!!旨いし呑み応えも十二分に有りグイグイ逝けるのだが…

さすがに旨い肴2品とも残り僅かで苦戦を強いられるが、これも酒場の醍醐味!!!!wwww

いやぁ~なんとか呑み干し、『三心』を楽しめました!!

やはり肴がド直球なんで受け止める酒も相乗効果で旨い!!!やはり『三心』です!!


お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日




by takashi12k20 | 2017-07-03 00:03 | 酒場 | Comments(0)
<< 沖縄で呑む!『大衆酒場 全色本... 『大国ホルモン 大須賀店』 飛... >>