『日本酒Bar 丸』 凄い酒が呑める復活の酒場!! (広島大須賀町)

 5月6日の金曜日と云う事で、お隣にドアtoドアで呑みに来ました~

『日本酒Bar 丸』

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店内に入るとアイ~ン♪さんとオヤジのブログの読者のお嬢さんが居られて、いきなりの盛り上がりです!

丸さんも復活の最初の頃と比べると格段に顔色も良く、また話も饒舌にww

一杯目は丸さんのセレクトで~「梅津の生酛」
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良い色です!そして味わいはキツ目の酸に複雑な旨味が絡む旨さ!!

そしてこの日の目玉!!「瀬戸内料理 いぎす豆腐」

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海藻のいぎす草と生大豆粉を混ぜて固めた豆腐!珍しい!そして今治の郷土料理ということでオーダー!!

味わいは九州の「おきゅうど」のような感じ。後で思ったのですが醤油をかけて食べると良い肴になったと思う逸品でした~!

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アイ~ン♪さんと記念写真を撮って~wwwww

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アイ~ン♪さんもお帰り~で

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その後も「梅津」と「いぎす豆腐」を味わってると~丸さんが珍しい酒が有るよと~~

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二級!?特別酒!!??こりゃぁ~~~二十数年前の酒ですね!!!

丸さんも味は保証せんよ~と云いつつもニヤリしたり顔!!

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呑んでみると二十数年の時の重みを感じる熟成された複雑味タップリで味わい深い!!!

ほんとイイ物呑ませて頂きました!!!

このように『日本酒Bar 丸』には珍しい酒や普通では呑めない酒、そして銘酒まで、いろいろ揃ってますので、エキニシが晴れてて火曜と金曜の21時からは大注目の酒場です!!

ただまだ店主丸さんは病み上がりですので、その辺のご配慮が出来る方に呑みに行って欲しいと切に願うオヤジです!

さぁ~そろそろ帰ります!丸さん、ありがとうございました!

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ドアtoドアでエキニシに輝く酒場!!


お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

営業時間 火曜日&金曜日のみ
     21時前後から
     雨天休業





by takashi12k20 | 2016-05-15 12:53 | 酒場 | Comments(0)
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