『酒と肴 三心』 小さな酒場から繋がる絆が素晴らしい! (広島大須賀町)

 新年の挨拶兼ねての呑み巡り~2軒目はやはり本日の本命!

『酒と肴 三心』

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オッと到着がちょっと早かった!!17時57分!!しめ飾りがイイネ!

フライングで入店して新年の挨拶!

メニュー

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そして大将が開店準備をされてる間にオヤジは誰も居ない店内を撮影~

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この狭い厨房から素晴らしい酒と肴が出される!そして囲むようにL字のカウンターには夜な夜なその出される酒と肴を求めて酒客が集まり、そしていろんなドラマが生まれる!

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このガラス窓にもドラマが…
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カウンターにも…
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箸置きにはいろんな方々の想いが残ってる…

そしてこの酒場で呑めることへの感謝の気持ちを込めてオヤジは「寒中見舞い」

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そしてさぁたの里で見つけた美味しい日本酒を呑んでもらいたいとの思いも付けて…

さぁ~スタートの一杯は「山廃純米 杉錦 天保十三年」

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燗にしてもらって呑むと香り良し、酸味強く、キレのいい味わい!!

新年から『三心』は「お通し」が出る様になりました!これもお客さんの要望が多かったとのことです。

「おでん」(お通し)

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出汁が浸み浸みです!これを摘まみながら呑んでしばし肴が出来るのを待ってくださいとのこと。

オヤジはこの「お通し」は大歓迎です!特に最初に出された肴で大将の意気込みがうかがえてエエと思います!!

そしてお待ちかねの肴がこれです!!

「カキの煮付」

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甘めの味付けに柚子の皮がええアクセントになって美味しいです!!酒に最適な肴!!

そして一日前のFacebookで見たコレ!!罪作りなM島さんの写真で居ても立っても居れなくなった!

「ウニと山芋」

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もうこれが食べたくて!!やはり旨い!山芋にウニ!間違いない!!

大将からは振舞い酒「亀齢 万事酒盃中 おりがらみ」

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限定の酒!優しい酸味と濃厚な旨味で素晴らしく旨い!大将に感謝!

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ここでご新規さん3名が入店!何やら沖縄の方と思われる。

しかしオヤジは酒と肴が旨過ぎて聞き耳を立てるが呑み喰いにお忙しw

「御結 山廃 超辛口 純米 二十六BY」

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これまた燗にしたら旨い酒!!口に含むと一瞬ふわっとした旨味が味わえ、その後からきつ~い酸味辛味がど~んとやって来る!!いやぁ~旨い燗酒です!!

そうこうしてると沖縄3人組さんが「コーヒー泡盛」を注文!これにはオヤジも喰い付いた!

コーヒー泡盛は旨いですよね~と声を掛けると、後はもうすぐに打ち解けて旧知の仲間の様に話す話す!!

聞けば男性お二人は沖縄の方で旅行中、女性は沖縄好きのダイバーな御方で『たつみ屋』で盛り上がり、『三心』に「コーヒー泡盛」が有ると聞いて、ご一緒して来られたとのこと!

この後、オヤジのディープな沖縄旅の話にまたまた盛り上がり楽しい酒場!!

オッと盛り上がり過ぎて酒が無くなってた!!

「竹鶴 雄町純米 酸味一体」

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ええ色です!濃い旨味と共に酸味が強く広がります、が甘味熟成味も味わえる!旨いねぇ!!

肴も無くなってたので「マカロニサラダ」

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マカロニを1本摘まんでは、チビチビ呑む。そして沖縄話にどっぷり!

酒が旨い!!

「乾坤一 純米酒 うすにごり生」

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酸が強めで後からエエ旨味が来ます!フレッシュで美味しい!!

ほんと『三心』のこの8人ほどしか入れないカウンターで、その日その時に奇跡の出会い!ただ単に出会うだけでなく共有する話題で仲良くなれる!

そしてこのエキニシから遠い沖縄に絆が繋がる!

やはり『三心』の大将の酒と肴が、そのきっかけを作る!

そのきっかけでオヤジは『三心』に通って幾度となく奇跡的な出会いが有り、絆が広がっていく!

酒を介して絆が広がる!素晴らしい酒場です!!

さぁ~長居をしてしまったのでそろそろ行きます!

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お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 18:00~24:00

定休日 日曜日





by takashi12k20 | 2016-01-19 00:52 | 酒場 | Comments(3)
Commented by 島仲 at 2016-01-23 18:37 x
気軽に声掛けてもらいありがとうございます。本当に奇跡的な出会いに感謝です!
一生の思いでです♪
Commented by takashi12k20 at 2016-01-23 22:42
>島仲さん、本当に良かったです!『三心』と「酒」が取持つご縁!大切にしていきたいですね!
たぶん3、4月には那覇に行こうと企画中なんで、また呑みましょう!!
Commented by 島仲 at 2016-01-24 09:27 x
>takashiさん楽しみに待ってます。
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