『焦がし焼きそば 嬉一』 燗酒と焦がし焼きそばの相性が良過ぎて食べ過ぎてしまう! (広島八丁堀)

 20時半で4軒目~かなりのええペース!?

『焦がし焼きそば 嬉一』

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『日本酒ゴーアラウンド』からのお久しぶり~

メニュー

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燗酒は~ 「小笹屋 竹鶴 無濾過 宿根雄町純米原酒」

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アルコール強めで味わいもハッキリくっきり!!酸味も旨味も濃い!!いやぁ~燗酒が旨い!!

そして冷めていく温度変化と共に味わいも変化!!楽しい!旨い!燗酒万歳です!!!

合す肴は「アナゴのづけとマスカルポーネ」

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いやぁ~こういうのオヤジは食べ慣れないのですが、「アナゴのづけ」が弾力のある食感に甘めの漬けで和風な感じで旨い!そしてマスカルポーネというクリィーミィーなチーズが爽やか旨くて、バゲットの食感がザクザクして口の中で混ざり合って旨味の競演!!!

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う~~ん燗酒に合う!さすが『嬉一』の大将&女将さんは合わせ技が素晴らしい!!!

そしてもう一杯は「日置櫻 鍛造にごり山田錦」

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にごりの燗酒!甘くない!酸味が強く米の旨味も濃い!何より辛口!!!!旨いねぇ~!!!

そしてこんなに旨いにごり燗酒に『嬉一』の焼きそばを合わせたい!!

お腹もイッパイのはずなんだが…「焦がし焼きそば」並+「玉子焼き」トッピングでオーダー!!

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コレコレ!!!付添えのレモンを絞ってから食べると、うんまぁ~~~い!!!!!!!

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麺の堅いパリッとしたところと柔らかいところ、そしてシャキシャキのもやしに旨味タップリの豚肉!!それらをまとめ上げるソースが絶品!!!

この焼きそばに燗酒で御馳走呑みです~~~!!!!!

ほんとこれ食べないとイケませんよ!!

もう~オヤジお腹パンパンです~wwww

ですが、まだ酔いが少し足らないので、もうあと一軒行ってみようかなぁ~~~~~w


お店データ

住所 広島市中区八丁堀13-2-1 ギオンボウビル1F

電話 082-221-0975

営業時間 平日 11:00~15:00
        18:00~22:00
     土祝 11:00~15:00
        18:00~21:00

定休日  日曜日と祝日の月曜日



by takashi12k20 | 2015-11-16 00:26 | 酒場 | Comments(0)
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