皆様宜しくお願いします 『西乃屋』 一時休業のお知らせ (広島本川町)

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Facebookのお友達の昨夜の投稿で知りました。(上記写真もその方からお借りしています)

当分の間は怪我の療養のため休業されて、来春を目途に営業再開されるそうです。

本当に美味しい串と酒とあの雰囲気で楽しめてましたが、しばらくの間は大将が良くなって、広島再々起動!!されることを願い、怪我完治をお祈りしています。

皆様も『西乃屋』営業再開と大将の怪我完治を祈りつつ見守って頂けることをお願いいたします。


そして今日は広島再起動!から4日後に再訪した時の事を書き記します。

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18時前に訪れたのですが、既に先客が5名ほど居られて、流石です!!

今日はこの後『大和屋』さんのイベントがあるので抑え目にw

「キンミヤソーダ」

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シュワッとして爽やか旨い!!

お通しの「キャベツ」

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串が焼けるまでは、このタレがかかった旨いキャベツを齧りつつ呑みます!

オッとここ『西乃屋』では、最初の注文はカウンターに置かれてるこの用紙に記入するのがルールとなっています。

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串は「ハナキン」に「つくね」

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「ハナキン」は豚の鼻の近くの肉でイイ感じの食感で旨味が口の中いっぱいに広がる!!!

「つくね」は香ばしく焼かれて堅めの外側とジューシィな柔らかい内側の味わいが混ざって極上の旨さ!!!

そして今まではどこでもスルーしてたのですが「うずら」

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さっと炙られて表面がシャキッとして、絶妙の塩加減でこりゃぁ~旨い!!素晴らしいね!!

そして楽しみな「ささみ」

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もう見ただけで旨いの確定!!

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柔らかくて、山葵がツゥーンと効いて、ささみの味が噛みしめるたびに出る出る味わえる!!

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大将お一人で営業されてるので、結構この夜も大変そうでした。

最後に「キンミヤソーダ」をお代わり!

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この夜もいいスタートが切れました!

ご馳走様でした!!!

さぁ~イベントに行きます!

お店データ 

【現在店主怪我療養中で休業されてます】

住所 広島市中区本川町2-2-21

電話 082-231-4080

営業時間 17:00~23:00

定休日 日曜日



オヤジは再開を
  楽しみにしています!

by takashi12k20 | 2015-11-08 00:02 | 酒場 | Comments(0)
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