『日本酒Bar 丸』 祝!一周年!日本酒愛な酒場 (広島大須賀町)

 この日の2軒目は~

この時点で明日(2月15日)で一周年を迎えられるこちらへ

『日本酒Bar 丸』

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この屋号の書かれた一升瓶も一年前の工事中には「本醸造 関西一」が置いてあって、

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オヤジはある意味「どんな酒呑ますんかなぁ??」とあまり期待はしてなかったのですが…


期待は良い方へ裏切られる!

大将の丸さんは男前のイイ男だし、店内の雰囲気は頗る良いし、日本酒のラインナップも毎回訪問するたびにワクワクするし、肴は勿論旨いし日本酒に合うように作られてる!

一周年を迎えた今では、エキニシでも日本酒を呑むと云えば『日本酒Bar 丸』を真っ先に揚げる程の名店に成られました!

丸さん、本当に一周年おめでとうございます!これからも美味しい日本酒と肴を期待して通います!


それではこの日のメニュー

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まずは熱燗で「純米酒 遊穂」

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上品な香りに甘い旨味と酸が柔らかく効いていてスルスル呑める!しみじみ旨いね!

合す肴は「手造り豆腐」

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塩で味わうのがお勧めです!

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大豆の旨味がタップリな柔らかい絹のような舌触りの豆腐!いいねぇ~~~!!

もう一品は「鯵なめろう」

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丸さんのなめろうは結構しっかりとした身のままで食感も味もダイナミック!

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日本酒にバッチリ合う味です!!

「飛騨の地酒 蔵酒 やまのひかり」

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アルコール度数19度の濃い酒でありながら、芳醇な旨味がシッカリと感じ取れる!

そしてこんな濃厚な肴もいいのではと、「烏賊の味噌和え」

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これまた濃厚な味噌の味わいが口の中で広がる旨さ!!!

酒も肴も濃くて被るのだが、相乗効果とでも云うような絡み合う旨さが良い!!

〆に「丸印コロッケ」

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衣はカリッと揚げられて、中身はしっとり芋の旨味が充分に味わえる!

やっぱ『日本酒Bar 丸』は日本酒呑んで、合わせる肴が旨いので満足度が際立ってますね!!!


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皆さんも一周年を迎えた『日本酒Bar 丸』にお祝いがてら呑みに行ってください!

お店データ

住所  広島市南区大須賀町12-2

電話 082-263-2014

営業時間 15:00~24:00

定休日 日曜日



by takashi12k20 | 2015-02-23 00:01 | 酒場 | Comments(0)
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