新規訪問 『TaChinomi サケサケ』 北海道が味わえるお洒落な酒場 (広島紙屋町) 

 久しぶりの新規訪問!4月4日にオープンされてからずっと気になってた酒場です~

『TaChinomi サケサケ』

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場所は広島の繁華街紙屋町のサンモールの入口に有ります。

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綺麗なビルの2階です。

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階段を上っていくと入り口があります。

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あまりにも綺麗でお洒落!! オヤジのような大衆酒場好きにはドキドキです…

ある程度はFBやブログの友達からの情報で知っていましたが、店内もお洒落です!!

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とりあえずカウンターに陣取りお酒をオーダー!

「旭鳳 純米吟醸」

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ここの日本酒キンキンに冷えてて旨い!特にオヤジの好きな「旭鳳」で気分を落ち着けます~

しかし意外とお洒落な店内にしては、普通に落ち着いて呑める雰囲気!!

たぶん店長さんとお二人のスタッフさんがええ感じなのでゆったりとした気分になれるのでしょう。

メニュー

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ここは商工センターの海産物卸問屋の経営なので、北海道から直送の魚介や酒に特化されてます。

オヤジは「本日のお造り 3種」をオーダー

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これも新鮮で温度管理がちゃんとされてると思われる旨さと食感!!素晴らしい!

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この「ホタテ」が柔らかくてそれでいてシッカリとした身で、旨味も味わいも秀逸!!

店長さんといろいろとお話が弾み、「ミックスナッツ」を頂きました~

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そして2杯目は「丹頂鶴 純米」

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北海道の日本酒はあまり馴染みが無いのですが、スルスルと呑めるスッキリとした呑み口。広島の酒と比べると優しい感じで、魚介類と合わせると美味しいですね!そしてこの冷え方がエエですね!

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この雰囲気で旨い酒に美味しい肴が味わえ、尚且つ立ち飲みスタイルなのは広島でも唯一ではないでしょうか!?

そして驚いたのがこの肴!「海鮮ぬたあえ」

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トマトが旨かったのは云うまでも無いのですが、

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ホタテが旨いのもエエ感じ!

でも凄い食材が隠されていた!!!

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ぬたあえにトウモロコシが!!

これが甘くて旨くて、酢味噌の中にあって輝きを放つ旨味!!

この「海鮮ぬたあえ」オヤジの中では最近食べたものの中でとびきりの美味さでした!!

そしてこの肴に合わすようにもう一杯北海道の酒「北の誉 純米生囲い」

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これは常温で頂きましたが、やはりスルスル呑めて良かったです~

ドリンクメニュー

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オープンされてから3か月が経ち、いい意味で落ち着いた雰囲気の中、美味しい酒と肴で北海道が味わえる!広島に居ながらにしてこれは素晴らしいです!

次回は鮭とザンギが味わいたいと思ったオヤジでした~

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お店データ

住所 広島市中区紙屋町2-2-28 2F

電話 082-247-8915

営業時間 16:00~23:00

定休日 日・祝



by takashi12k20 | 2014-07-05 00:13 | 酒場 | Comments(4)
Commented by じぇにー at 2014-07-06 00:13 x
まさに都心のオアシスですね!
値段もびっくりするくらいお手軽じゃし。
日々立ち呑み活動しよる
キッチンドリンカーですけ
こういう立ち呑みバー
もっと浸透して欲しいです☆
Commented by takashi12k20 at 2014-07-06 07:50
>じぇにーさん、ここはほんと街中のお洒落な一画にあって、女子でも気軽に入れます~そして北海道の酒と肴とくればサイコーですね!!オヤジは立ち呑む処が増え過ぎて呑み過ぎ注意ですわ!?
Commented by yskrc at 2014-07-06 23:00
はじめまして
地域の良さまで伝わる、とてもいいブログですね!
私は関東ですが、こちらにいながら、広島で北海道を味わったような気分です。
Commented by takashi12k20 at 2014-07-07 00:02
>yskrcさん、はじめまして~いいブログなんて云われると恥ずかしいです~ただの呑兵衛ですから、いつも酔ってます!?いつも旨かった酒と肴しか書きませんので外れは無いですから、是非広島に来られた時には地元の旨いモノ味わってください!
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