新年初日第2戦 広島八丁堀 『そらや』 魅せる技!

新年初日から旨い酒と料理に出逢えたオヤジは第2戦を敢行!

『地酒と炙り 竹馬 TAKEUMA』から直ぐの

『そらや』へ

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最近ここは旨い魚に旨い酒があって雰囲気もいいので大盛況!

この日も午後10時過ぎなのに満員御礼!オヤジは何とか割り込ましてもらった~立ち飲みのいいとこやね~

酒のラインナップがエエねぇ!

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この日の魚!

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オヤジは「さわらのたたき」

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この炙り加減が素晴らしい!そしてもみじおろしの量、ポン酢の加減も完璧!

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さすがレベルの高い八丁堀エリアでも群を抜く旨さです!

そして酒が進みます!

一杯目の画像は無いですが、「黒さつま 一升一生」 佐藤の無濾過?甘みが濃くて後味さっぱり!

二杯目は「奄美黒糖焼酎 ネリヤカナヤ」 芋好きのオヤジにはややパンチに欠けるが風味は良かった!

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「すずきのこぶじめ」!!

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これまたこぶじめが絶妙!すずきがこんなに旨いとは!!この色艶も綺麗!食感も適度な弾力!旨味抜群!

「芋焼酎 森八」

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甕仕込みの香りがハッキリと味わいに出てて美味しい!流石のセレクト!!

そして新年初日の最後を飾ったのがこれ!

「酢がき」

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大粒でプリップリ!これまたもみじおろしとポン酢が絶妙!旨い!味わいを噛みしめるためチョビチョビと食べる!

『そらや』で日本酒を呑むのは稀なんですが…

旨い酢がきには日本酒「王禄」

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辛口でキレがある!そして後から濃い甘みが来る!

今年も早々から旨い酒に技ありの肴を頂きまして大満足のオヤジ。

やはり広島の酒場のレベルは高い!

お店データ

住所 広島市中区八丁堀4-7 日東ビル1F

電話 082-224-6235

営業時間 14:00~0:00

定休日  火曜日


by takashi12k20 | 2013-01-10 22:14 | 酒場 | Comments(0)
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