博多三角市場探訪② 『博多空気椅子酒場 輝』 燗酒好きならここに行け! (福岡渡辺通)

 『童童』を後にして、次は30秒で到着~!!初訪問でかなり気になってた酒場です!!

『博多空気椅子酒場 輝』

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実はここ調べた時に15時頃からの開店とあったのですが、【頃】ということでこの日は17時前の開店、しかしこれが功を奏しオヤジは2軒目でじっくりと呑む事が出来ました!!!

一応facebookの方で書き込みを入れてたので、入店と同時に掴みはOKでしたよ~

メニュー
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オヤジが山陰の燗酒が大好きなんですよ~と云うと大将はかなり嬉しそうです!!

お任せでスタート!

「生酛純米 山田錦65 玉櫻」

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やはり「玉櫻」は優しい旨味と呑口ながら酸が適度に効いてスタートにピッタリな燗酒!旨いねぇ~!!

そしてこのお猪口が良い!!

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鳥取県出身の日本酒界の重鎮『上原 浩』先生のお言葉が書かれてる!!!

このお猪口で呑める事にテンションが上がる!!

そして程無くして「お通し」の「ポテサラ」

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芋の味がええ感じでスタートを加速させる!!

博多に来てメニューの中にコレが有れば頼むでしょ!!

「五島 胡麻サバ」

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ここでこの「胡麻サバ」が食べられることが至福!美味しい!!急激に酒加速www

そして後から気付いたのですが、この「胡麻サバ」の味付けが燗酒に合うように優しい味わいで、ここら辺も大将の想いが入ってるからの味付けでは?

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それにしてもこの空間の雰囲気がオヤジには頗る合う!!もうこの空気感に虜となる!

大将もたたみかける様に2杯目を~「純米吟醸 天穏 馨 23BY」

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23BYですが熟成味よりも旨味が勝って米の旨味が素晴らしい!キレも良い!!

そしてお次は梅津の「冨玲 生酛 にごり」

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もう酸味が強い味わいでオヤジは嬉しくて舞い上がる~~~~

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ほんとカウンター越しに大将と話をしながら呑むが旨い!!

そしてオヤジが何か燗酒に合う肴をとお願いすると、出て来たのがこれ!!

「北海道 雄ししゃも 天ぷら」

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コレがまた素晴らしい揚がりで香ばしくて旨い!

そして付ける塩が味わい深くてこれまた素晴らしい!!!

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たぶん「満醤油塩」とか云われてたと思うのですが、次回はコレをもっと味わいたい!!!!

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ほんとイイ酒場です!!

最後の一杯はコレ!

「扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦 袋吊り25BY」

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これも旨いねぇ~そしてこの酒器がイイ感じで呑む気を倍増!!

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お隣さんとも酒談義に華が咲き~

最後に肴も切れたのでもう一品~「満塩麹鳥ハム」

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これも塩の効きかたが絶妙でもう一杯欲しくなる味!!

しかし2時間近くもじっくり呑んでしまい、次の酒場訪問の時間が無くなってきたのでここで〆!!

こりゃぁ次回は三角市場のみで酒場巡り敢行しようと思ったオヤジでしたww

しかし『博多空気椅子酒場 輝』は燗酒呑みには是非行って欲しい酒場です!!!

お店データ

住所 福岡市中央区渡辺通2-3-33

電話 不明

営業時間 15:00頃~22:00

     22:00~『燗全地帯 ~角打ち伝承編~』

定休日 不明



# by takashi12k20 | 2016-12-05 00:33 | 酒場 | Trackback | Comments(0)

博多三角市場探訪① 『童童(ワラベ)』 広島出身の大将が醸し出す屋台風酒場 (福岡渡辺通)

 今回の博多はかなりのお久しぶり!しかし呑みに行こうと思ってた酒場は臨時休業…しかしそれが新しい出合いのチャンスとなりました!!

新規訪問!『童童(ワラベ)』

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ここはオヤジが大好きな『三角市場』の外側にあります!

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実は『酒肆 ちろり』に久々に呑みに来たかったのですが、この日は残念な事に臨時休業…大将には次回また来ますと電話でお伝えしました~

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そして2軒目で行く予定をしてたこちらへ1軒目で新規訪問しました~~

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『童童(ワラベ)』広島出身の大将で、『三心』の大将とお友達と聞いていたので結構緊張せずに入店w

予約の電話を入れていたので、すんなりとお話開始で~いきなり広島のエキニシ話題で盛り上がり~

まずは「柚子酎ハイ」

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そして大将にお勧めを聞くと~朝採れのしいたけなので味わいが全然違うとのことで~

「しいたけバター」

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ほんと食感からして全然別物!!弾力が有るが噛みしめるとスパッと噛み切れて旨味がブワッと出てくる!

旨いねぇ~~!!!!!!

こだわりの無農薬野菜を使っておられるので素材の旨味が素晴らしい!!そして大将の焼き技で素材が凄く良い様に仕上げられて、食べるとホント旨い!!

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「付き出し」の「キャベツ」も自家製であろうか?ポン酢がいい仕事をしててこれだけでも酒が呑める!!

店内は屋台をイメージさせる雰囲気に、カウンターがコの字!!!これはカウンターの同席した方々とも顔を見合わせて初対面でも話せるし、何よりも大将が爽やかな笑顔と共に初対面のお客さん同士を結び付けて、『童童』で知り合いに成れる!!!

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オヤジも博多美女のお嬢さんと広島府中市出身の美女のお嬢さんのお二人と大将の計らいで仲良くなれたし、他にも広島出身のサラリーマンの方にも紹介されて、ほんとここ『童童』の酒場は皆さん笑顔が絶えない!!!!

メニューの紹介が遅れましたがww

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酒お代わりで日本酒、銘柄を失念!しかし広島の酒にこだわって出されてます!

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18時半過ぎにはカウンターも満席!

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鉄板の上ではドンドン焼かれてはお客さんに出されていきます!

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オヤジは広島のお好み焼きに入れる細麺を使って焼き上げた「焼そば」ハーフで注文!

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これソースが甘くてクセになる味わい!!もやしはシャキシャキで旨さ倍増!!!

こんなに旨い「焼そば」にはクセの有る「焼酎」!

「麦焼酎 情け嶋」

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ロックで呑んだのですが、いい意味での臭みが旨い!!甕仕込みのような味わいがしてこれも『童童』ではお勧めですね!!

ほんと大将は爽やかで人当たり良くて素晴らしく、雰囲気良し、酒と肴も良く、集うお客さん達も皆さん良い!!

『童童』初訪問でかなり気に入りましたよ!!!!

ここ広島の方々は博多に行った時には呑みに行って欲しい酒場です!!!!!!

まだまだ居たかったのですが、カウンターも満員だし、次の酒場にも行かなければならないので、オヤジはチェックしました~

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本日お知り合いに成れたお嬢さんが中から手を振ってくれて嬉しい限りのオヤジでした~www

お店データ

住所 福岡市中央区渡辺通2-3-33

電話 092-781-3370

営業時間 11:30~14:00(月~金)

     17:00~22:00(月~土)

定休日 日曜日 (日曜が祝日は開店、翌日店休)




# by takashi12k20 | 2016-12-02 03:09 | 酒場 | Trackback | Comments(3)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 大将の温かい気持ち! (広島大須賀町)

 もうベロンベロンに酔っ払って帰りますと『ぱどっく』を出た矢先~~!!??

何やら店の雰囲気が変わってるのでぇ~wwと寄ってしまった5軒目は~

『居酒屋 ドラ☆キチ』

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オオッ!暖簾の際までビニールカーテンが付けられてる!!

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カーテンレール付で開け閉め&全開放も出来る優れもの!!

これから寒くなるにつれ、カウンターがいっぱいで暖簾下の外設テーブルで呑むのはキツイ季節なんですが、このカーテンに包まれて呑むなら大丈夫ですね!!

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やはり大将&女将さんのお客さんに対する気遣いからですでしょうね~~

『ドラキチ』ファンの皆さんはこれで温かく呑めますね~

と大将の優しさに一杯とまだ呑むオヤジwww

「限定辛口純米酒 久礼 +9」

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爽やかな酸味で旨いはずなんですが…覚えて無い…

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こんな酔っ払いにも優しく肴を作ってくれる大将!!

しかしこの肴が何だったかは…覚えていない…

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旨そうな!!旨かったはず!!!

この日かなり酔ってしまったオヤジ…

しかし『ドラ☆キチ』の大将&女将さんの酒客に対する優しい気持ちのカーテンはしっかりと感じ取りました!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】



# by takashi12k20 | 2016-11-28 00:07 | 酒場 | Trackback | Comments(0)

『ぱどっく くしあげや』 大将の人柄に惹き付けられる酒場 (広島大須賀町) 

 この日の4軒目~何とか路面電車に乗って終点広島駅で降りての~一直線でここに到着!!

『ぱどっく くしあげや』

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もう20時半!やはりお客さんで賑わってました~

カウンターの大将の仕事が良く見える位置に入れてもらう~

大将に「缶酎ハイ?」と覚えられてるww

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「缶酎ハイ レモン」何故かここで呑むと旨い!そして炭酸もキツメ!何より良く冷えてる!

「串」を思いつくまま5本ほど注文!

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大将の仕事は流れる様にゆったりしてるが素早い!!

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この眼差しが良い!そして立ち居振る舞いも他の酒場の大将には無い雰囲気を持たれてる!

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ホント店内全体がイイ雰囲気でゆったりと呑める!

「缶酎ハイ レモン」追加!!

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そして〆にオヤジは好きな「皮つきポテト」

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「ぱどっく」は全て揚げ立てなので、素晴らしく旨い!ホント出来立て万歳です!

そして大将のゆったりと見せかけて素早い仕事で、揚げ物が熱々で出てくるので嬉しい限りです!!

通えば通うほどハマる酒場です!!!

さぁ~今日は良く呑んだのでそろそろ帰ります~大将ありがとうございました!


お店データ

住所 広島市南区大須賀町12-9

電話 082-263-2911

営業時間 不明 (要確認)

定休日  不明 (要確認)




# by takashi12k20 | 2016-11-26 02:19 | 酒場 | Trackback | Comments(0)

再訪 『居酒屋 西田家』 良い酒場は繋がります! (広島橋本町)

 『寅造』の後に2軒目で新規訪問をしたのですがブログアップには出来ずの~3軒目です!

再訪『居酒屋 西田家』

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18時半過ぎの入店!大将をはじめ皆さんに顔を覚えてもらってて、フレンドリーに迎えてもらいました~!!

そして大将の第一声が「〇〇ちゃん(『三心』の大将)から聞きましたよ~w」と!!

『西田家』の大将と『三心』の大将がお友達だったとは!!!

やはり良い大将の居られる酒場には引き寄せられますね!!

この日のメニュー

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そして大将からは、オヤジが勝手に女将さんだと思い込んでた女性の方はスタッフさんで嫁は家に居ますとww

これだけ初訪問からヤッてしまったオヤジは恐縮しきりwww

でもこれで掴みはOK!!もう完全にお知り合いに成れてこれからは頻繁に通うと心に誓うオヤジ!!

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そして熱燗をお任せで注文

「瑞冠 はぐれわっぱ 等外米山田錦 30%精米」

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これ温めて旨い!瑞冠独特の旨味、酸味はあまり感じられず、芳醇でジューシーな呑口で燗酒のスタートにドンピシャな旨さ!!!!

そして「付き出し」の「おから」?が素晴らしくイイ味付けで酒が進む進む!!
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やはり「付き出し」の旨い酒場はオヤジ大好きです!そして「付き出し」が旨いと、後々の酒と肴も旨いに間違いない!!!

お次は「真だら白子ポン」

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濃厚でいてポン酢がしっかりと仕事していて食べた後味はサッパリする絶妙な味わい!!

嬉しい日本酒銘柄!!「日輪田 山廃純米酒 ひやおろし」

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熟成味がほんのりとして旨味濃く、酸味が爽やかに締めくくる美味しい燗酒!!肴が欲しくなる酒!!

「カキ天プラ」

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旨い熱燗に「カキ天プラ」がこんなに合うとは大発見!!旨いし酒も進む!!!

もう一杯は何を呑んだか失念w

でも見る限り熟成酒?

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最後に大将からこれ食べて~と「たら肝ポン酢」

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これがまたまた旨くて濃厚!!やはり素材が良いから旨い!イコール大将の目利きが良い!!

正統派の旨い酒場にオヤジは惚れ惚れ!!

そしてやはり旨い酒場にはお知り合いも来られる!!

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アイーン様と『yami yami! ヤミ酒倶楽部』ブログでおなじみのしぶしぶ酒飛沫様がお隣にご来店で座られて!

もうひと盛り上がり!乾杯して一層の親交を深めたオヤジは、さぁ~もう一軒とお先に失礼しました~


でも『西田家』大将の人柄、スタッフさんの優しい接客、そして旨い酒と肴、正統派な居酒屋の雰囲気で良い人々が集う酒場ですね!!

通いたくなる酒場です!!!

お店データ

住所 広島市中区橋本町5-5

電話 082-221-6612

営業時間 不明 要確認

定休日  不明 要確認



# by takashi12k20 | 2016-11-24 23:11 | 酒場 | Trackback | Comments(0)