『デリカセロリ』 あの破壊力を再び垣間見た! (広島大手町)

 K藤T也さんと合流するため路面電車に乗って中電前電停で下車、一年半振りのココです!

『デリカセロリ』

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この日は2016年の最終営業日ということで、いつもより早くから開いていました!

入店すると女将さんが笑顔で迎えてくれました~

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こんなに空いてる『デリカセロリ』の店内は初めてです!!でも30分後の18時には満員でしたよ!

メニュー

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ラッキーな事にこの日は日本酒売り尽くしで100円引き!!
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K藤T也さんと2016年最後の乾杯をする~「夜の帝王」燗で~

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そして肴は『デリカセロリ』に初訪問した時に頼んでビックリした思い出の肴を注文!

「太刀魚刺身」

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この量!!!その上この新鮮そうなテカり!身の厚さ!!

そうなんです!この破壊力!!これが『デリカセロリ』の真髄です!!!!!!

そして素晴らしい事に量だけでは無く、しっかりと旨い!!

もうこんなの出されたらK藤T也さんと話してる場合じゃないwww喰う呑むの動作が忙しい!!

そしてこういう珍味も!!

「うな肝串」

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これがまた酒の起爆剤!!!素晴らしい苦味と旨味で「うな肝」を満喫です!!

お代わりは「美和桜 純米酒 燗酒献上」

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これはまろやかで旨い!!「うな肝」の苦味がスーッと甘味に代わる!!やっぱ「美和桜」旨いねぇ!!!

こうしてK藤T也さんと語らい味わいしてるともう店内は満員!!!!

充分に『デリカセロリ』の雰囲気と破壊力を味わったので河岸を替えます!!

やはり『デリカセロリ』素晴らしい酒場です!1月10日より店内改装して席数が増えたみたいですので、若干は混雑解消ですね!

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お店データ

住所 広島市中区大手町3-5-21

電話 082-246-3209

営業時間 18:00~22:00 

定休日 土日祝



# by takashi12k20 | 2017-01-20 00:24 | 酒場 | Trackback | Comments(0)

『寅造』 夕方4時スタートはココから! (広島本通)

 まだ年末のレポートですみません!

夕方の早い時間4時スタートの選択肢は少ないのですが、オヤジはココからです!

『寅造』

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一杯目は大将にお任せしての~「貴 濃醇辛口 純米酒 2015ビンテージ」

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濃い味わいがグワッときて後から酸がスパッと広がり呑口が良い旨い酒です!!!

やはりこういう燗酒でチビチビやりながら、「おでん」をつつくが渋いと思うオヤジですwww

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そしてもう一杯!「カネナカ 生酛純米 超辛口」

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辛いよりも旨味と酸味がお燗で楽しめる酒!これの燗冷ましがまた旨いんだなぁ~~~!!

そしてもう一品は「ハマチなめろう」

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『寅造』の大将が作る「なめろう」はほんと正統派で旨い!薬味の効いた味わいは箸で摘まんで口の中に入れると「なめろう」の中に入ってるすべての食材の個々の味が味わえ最後に味噌と生姜が〆る!いやぁ~旨い!!

「カネナカ」と「なめろう」を繰り返し楽しんでると~~~~~

2016年最後の呑みを御一緒しましょうとK藤T也さんからメッセージ!!

やはり呑み友と呑むと2016年最後もグッと楽しくなる!!

超久々にK藤T也さんのホームで合流です!!!

『寅造』ほんと日本の酒場はこうだ!と云う感じのラインナップに大将の寡黙な雰囲気が素晴らしいです!

夕方4時のスタートはやっぱココですね!!!


お店データ

住所 広島市中区本通5-13 本通WAVE1F

電話 082-247-1082

営業時間 16:00~24:00

定休日 日曜



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超久々の酒場ワクワクです!!


# by takashi12k20 | 2017-01-17 18:53 | 酒場 | Trackback | Comments(0)

『焦がし焼きそば 嬉一』 寒くなるとここで〆たい! (広島八丁堀)

 もう3軒も巡ってず~と日本酒の冷ばかり呑んでたので、やはり〆は燗酒です!!

かなりの酔っ払っての~4軒目~

『焦がし焼きそば 嬉一』

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大将に「何軒目ですかぁ~?」と聞かれ4軒目と答えて呆れられるオヤジww掴みはOK!www

まずは大将にお任せしての~「睡龍 涼 22BY」

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熟成酒を加水してアルコール度数14度にした呑み易くて且つ熟成のコク、酸、甘味が味わえて旨い~~~!!

メニュー

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オヤジはコレ!「赤なまこポン酢」

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良い酸っぱさのポン酢にコリコリしたなまこが旨い!ひとつ摘まんでは呑むを繰り返せる!

もう一品は「地あじごまあえ」

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良い塩梅に和えられたゴマダレで風味がイイし、美味しい!これも酒が進むね!

お代わりは「田从 山廃純米酒 20BY」

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香りが濃厚で味わいも濃厚、でも後味はスッキリと美味しい!!

こんなに旨い熟成酒を立て続けに呑むと肴も食べ切ってしまい…

やはり最後はコレか?wwしかし3軒目でお腹一杯と云っていたのに…酔うとお腹具合も判らなくなるのかww

「焦がし焼きそば」+「玉子焼き」

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やっぱコレコレ!!オヤジの中では燗酒に合う肴のトップランク!!!

で、燗酒追加!!!

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最後は酔っぱらってて銘柄失念スミマセン!

でも最後まで滞る事無く旨さが続く酒場『嬉一』最高な〆が出来ました!!


お店データ

住所 広島市中区八丁堀13-2-1 ギオンボウビル1F

電話 082-221-0975

営業時間 平日 11:00~15:00
        18:00~22:00
     土祝 11:00~15:00
        18:00~21:00

定休日  日曜日と祝日の月曜日






# by takashi12k20 | 2017-01-16 00:37 | 酒場 | Trackback | Comments(0)

再訪 『立ち飲み処(酒)田平運送』 広島には無い味わいが有る酒場! (広島白島)

 この日の3軒目は~やはり新規オープン初訪問から気になってたここへ再訪です!!

『立ち飲み処(酒)田平運送』

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大将に初訪問時に美味しかったことのお礼と、ブログに書いたことの報告をしての一杯目は~

「伊予 賀儀屋7 純米酒 原酒」

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こんな良い酒を300円でいいんですかぁ~と心配しながらセルフでタップリ注ぐオヤジww

甘くて旨味濃く、酸味が優しい!!上品にスルスル呑める~

メニュー

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これだけのメニューを大将が一人でこなす!!やはり素晴らしい経験値が成せる技ですね!!

しかしここ『田平運送』は白島のちょっと人通りの無い所に構えてるので、19時前なのにすいている…

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しかしここにはココにだけ来ようと思う味が有る!!!!!

まずは「おまかせきずしあぶり」

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広島では「しめさば」なんですが「きずし」は何故か脂の乗りが良い!段違いに旨い!!!!

やはり食の宝庫大阪から来られた大将なので腕が素晴らしいし作り込みが繊細で緻密!!!

酒も広島では見かけない「越後 鶴亀 純米酒」

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やはり新潟の酒は丁寧な感じの味わい!旨味が素晴らしい!!これも300円は申し訳なく思う位に旨い!!

ここでしか食せない肴、ここでしか味わえない酒が有る『田平運送』!

オヤジはまだまだ味わいたいが如何せん3軒目で腹の空きが余り無く、大将に無理をお願いしての~

「盛合せ」

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この品数のでどの肴も個性が光っててひとつひとつが素晴らしい味わい!!その上、ポテサラは玉子焼きでくるんでくれてるという手の込みよう!!

ほんと旨いから酒が進む!!!

「賀儀屋 星空純米 オリオン 純米生酒」

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これも賀儀屋!初めて呑む酒で、優しい香りと丸みを帯びた旨味で呑口が良い!!

ほんと『田平運送』はわざわざ白島まで呑みに来てあり余る広島では味わえない酒と肴が沢山有ります!

それも旨いのばかり!!

さぁ〆に燗酒でも呑みに行きます~


お店データ

住所 広島市中区東白島町20-19

電話 現在無し

営業時間 16時~23時 (要確認)

定休日 不定休(要確認)


広電の白島線

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距離は短いのですが、やや時間が掛かります。

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# by takashi12k20 | 2017-01-12 23:44 | 酒場 | Trackback | Comments(0)

『居酒屋 ドラ☆キチ』 魚の技が素晴らしい! (広島大須賀町)

 話は前後しますが、『大国ホルモン』を出たオヤジは1分も掛からず2軒目です~

『居酒屋 ドラ☆キチ』

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ヤヤッ!?提灯が掛かってるが?見覚えのある?『三ツ星』のぉ??

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そうなんです!とうとう『三ツ星』の支店にwwは嘘ウソでして、

『ドラ☆キチ』&『三ツ星』の関係者の方々が集まってボウリング大会をして『ドラ☆キチ』が負けたので、期間限定で『三ツ星』の提灯をかけてるとの事www仲がいいと楽しいですねぇ~~!!

こういう交流によってお互いの酒場のお客さんがまた交流し、酒場がお互い賑わう!イイですね!!!

まずは女将さんにお任せして~「初亀 荒ばしり 本醸造 生酒」

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女将さんの注ぎ方が良いですね~~~

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この通りタップリです!!

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オヤジの好きな濁り!新酒ならではの爽快な香りに味わい!酸が良く効いて呑めるねぇ~~~!!!

そして肴は何にしようかとメニューを見ると!!

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この中からオヤジだとコレ!だね!!

「づけかつおわさび」

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わさびが非常に効いていてパンチのあるかつお!!出汁も良く浸みて旨い!!

そしてもう一品は「赤えいからあげ」

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アカエイと聞いて思い浮かぶのは「煮こごり」とか「煮付け」なんですが、「からあげ」は表面サクサク、中は弾力のある身に軟骨がコリコリで食べていて楽しい逸品!!

やはり『ドラ☆キチ』の大将は業師です!こんなに旨い魚の技有り肴で呑める幸せを感じれるのは素晴らしいです!!!

酒加速!!「米鶴 特別純米酒 超辛口 かっぱ」

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限定品で新酒でにごり!この上ない旨そうな酒w呑むとフレッシュな香りと味わい!そしてにごりだからと思える甘みも広がる!!

いやぁ~肴が旨いから酒も際立って旨い!!!!

やはりTJヒロシマで魚の旨い酒場で紹介されたのは間違いないですね!!!!

まだ18時なので、どんどん巡ります~!!

お店データ

住所 広島市南区大須賀町11-6

電話 082-577-3673 【電話番号が変わりました】

営業時間 14:00~23:00

     毎週水曜日は17:00オープン!!

定休日 日曜日 【第3水曜日】




# by takashi12k20 | 2017-01-10 23:56 | 酒場 | Trackback | Comments(0)